Рецепт часникова закуска з помідорів і сиру
Приготування часниковою закуски з помідорів і сиру
1. Яйце помийте і опустіть в ємність з холодною водою. Надішліть його на плиту, закип'ятіть і варіть на повільному вогні до крутого стану орієнтовно 10 хвилин. Потім залийте холодною водою, а коли воно охолоне, очистіть від шкаралупи і натріть на тертці.
Плавлений сир також натріть на тертці.
Розмір терки повинен бути або середній, або великий. Але на мій смак, красивіше закуска виглядає, коли продукти натерті на середній тертці.
2. Часник очистіть від лушпиння і видавіть через прес в тарілку до натертим продуктам.
4. Добре перемішайте продукти. Спробуйте закуску на смак. Якщо ви любите більш гострі страви, можете додати ще трохи часнику.
5. Помідори помийте, висушіть і наріжте кільцями товщиною близько 5 мм. Підберіть відповідне блюдо, в якому будете подавати закуску до столу і викладіть на нього помідорні часточки.
6. З сирної маси зробіть невеликі кульки розміром з волоський горіх і викладіть їх на кожен кружечок помідора, як показано на фото.
7. Лопаточкою, столовою ложкою або просто долонею притисніть сирний кульку, щоб він розчавив і придбав форму круглої коржі по діаметру помідора.
8. Прикрасьте закуску будь-якою зеленню і подавайте її до столу. Якщо ви будете частування подавати не відразу після приготування, то оберніть тарілку пакетом і зберігайте блюдо в холодному місці. Інакше сир обвітритися, і закуска втратить свій гарний зовнішній вигляд.
Всі матеріали на сайті tutknow.ru носять інформаційний характер, а не рекомендаційний. Перед тим як займатися самолікуванням - проконсультуйтеся з лікарем!
Всі фотоматеріали, що належать Tutknow.ru, повинні супроводжуватися активним гіперпосиланням на наш сайт. Інші фотографії у вільному користуванні.