Птахофабрика бізнес, бізнес виробництво

Як відкрити бізнес птахофабрику. Приміщення та обладнання.

Птахівництво найбільш популярна галузь сільського господарства, а куряче яйце і м'ясо постійно затребувана продукція. У цій статті ми розглянемо найбільш перспективний напрямок фермерського бізнесу - птахофабрику.

Для отримання м'ясо-яєчної продукції на птахофабриках застосовуються два способи утримання курей:

Клітинний - курей несучок містять в клітинах обладнаних годівницями, поїлками, системою збору яєць і посліду. Спосіб дозволяє автоматизувати процеси і значно скорочує кількість необхідної площі приміщення.

Розглянемо більш докладно умови утримання курей несучок в клітинах на птахофабриках.

Устаткування для птахофабрики.

Секційні клітини для курей несучок.

Клітини виготовляються з зварної оцинкованої сітки, підлоги клітин встановлені під кутом для скочування яєць в жолоб.

Клітини встановлюються на металеві профілю в кілька ярусів (від 2 до 4), секції з'єднуються в прольоти виходячи з розмірів приміщення.

Клітини для курчат.

Добових курчат і молодняк містять в спеціальних клітках або в приміщенні на підстилці з встановленими годівницями до напувалок. Додатково потрібно установка ламп обігрівачів.

Система складається з насосної станції з водозабором з свердловини і накопичувального бака з підігрівом. При необхідності додатково встановлюється система очищення води. Вода з накопичувального бака надходить по системі водопроводу в ніпельні поїлки, розміщені в кожній клітині.

Застосовується для подачі сухого корму в годівниці в автоматичному режимі.

Для збору посліду під кожною клітиною встановлений металевий знімний піддон з підйомним пристроєм для скидання посліду на конвеєр.

Застосовується припливно витяжна вентиляція примусового типу.

Для відтворення поголів'я застосовуються інкубатори промислового типу з автоматичним поворотом яєць і повним контролем температурних параметрів.

Приміщення птахофабрики.

Виробничі приміщення птахофабрики згідно, вимог СЕС повинні розташовуватися в санітарній зоні, яка становить 150 метрів від житлових будівель. Вивіз відходів (курячого посліду) повинен здійснюватися у відведений для цих цілей місце, узгоджене з місцевою владою і СЕС.

Птахофабрика складається з комплексу приміщень цехів:

Інкубаторний цех. Яйця, отримані від племінного стада, перевіряються працівником на спеціальному приладі, придатні надходять на інкубатори. Процес інкубації триває 21 день, що вилупилися курчат відправляють в приміщення для молодняка.

Приміщення для утримання молодняку. Являє собою опалювальне приміщення з клітинами або вигулами для курчат. Курчатам протягом перших днів після народження дають комплексну щеплення від найбільш поширених хвороб.

Виробничі цехи. Приміщення, в яких встановлені клітки з курми несучками. Курей садять в клітини в 3 - 4 місячному віці, починаючи з 4 - 5 місяців вони починають яйцекладку. Кожна несучка приносить за рік приблизно 200 штук яєць.

Цех сортування яєць. Після збору яйця відправляють в цех, де їх сортують і укладають в лотки.

Кур несучок містять не більше року, оскільки в подальшому несучість різко знижується. Кури надходять в забійний цех, де вже йде забій, общипування, переробка на м'ясо.

Склади для зберігання м'ясо-яєчної продукції.

Яйця упорядковано в лотки і зберігаються в приміщенні при температурі + 6 ° С.

style = "display: inline-block; width: 336px; height: 280px"
data-ad-client = "ca-pub-1974473278197966"
data-ad-slot = "4642729239">

М'ясна продукція зберігається в окремому приміщенні в холодильних камерах.

Цех з виробництва комбікормів. Для інтенсивної несучості курей несучок їм потрібні збалансовані корми, для цього виготовляється комбікорм і премікс добавки.

Як відкрити птахофабрику.

Птахофабрику можна зареєструвати як «ТОВ», але вигідніше організувати фермерське господарство, можна розраховувати на кращі умови оподаткування, і можлива державна підтримка в плані субсидій.

Для реалізації м'ясо-яєчної продукції знадобиться отримати у ветеринарній службі довідку висновок. Для отримання сертифіката якості продукції потрібно звернутися із заявою в Ростест.

При наявності сертифіката якості і ветеринарної довідки, продукцію можна реалізовувати оптом і в роздріб в торгових мережах і в торгових точках на ринках.