Простий рецепт чаю з кориці - рецепт чаю з корицею - чай і кава
Рослини віддають свої корисні властивості у вигляді розчинів і відварів. Тому імбирний чай - це один із способів отримання людиною містяться в імбирному корені вітамінів і амінокислот, які наш організм не може виробляти самостійно. Мудреці стародавнього сходу вважали, що імбирні напої розігрівають кров, імбир прискорює обмін речовин, сприяє виведенню токсинів з організму, він ефективний при схудненні, лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту і застуди.
- 1. Заварювальний чайник або літровий термос
- 2. Близько 5-ти см кореня імбиру
- 3. Терка
- 4. Зелений або чорний чай
- 5. Дві палички кориці / чайна ложка меленої кориці
- 6. Десертна ложка меду
- 7. Лимон
У чайник для заварювання натерти 5 сантиметрів кореня імбиру. шкурку з нього можна не знімати. Чим більше імбиру ви використовуєте для приготування напою, тим більше пряним і гострим буде його смак.
Додати жменю чаю за смаком. У традиційному імбирним чаї вважають за краще використовувати зелений чай або «Іван чай», але якщо ви більше любите чорний, то можна додати його.
Покласти дві палички (або чайну ложку меленої) кориці, десертну ложку меду з гіркою. Якщо ви п'єте імбирний чай під час лікування застуди, то вам краще додати мед і лимон вже в чашку або остигає чайник для заварювання, так як мед втрачає свої властивості при 40-ка градусах, а лимон - при 60-ти.
Залити окропом і дати настоятися півгодини. Краще, якщо на цей час ви накриє чайник для заварювання рушником, яке збереже тепло на зразок термоса.
Імбирний чай готовий.
Не можна пити імбирний чай в наступних випадках:
- при захворюваннях шкіри, тому що імбир прискорює метаболізм і може посилити наявні проблеми;
- при дуже високій температурі;
- при кровотечах;
- при загостренні виразкової хвороби.
При схудненні краще пити імбирний чай перед їжею - він допомагає знизити апетит і перешкоджає утворенню жирових клітин в організмі.
Для кращого ефекту в лікуванні застуди можна пити імбирний чай з лимоном в пропорції - один лимон на літр води.
Імбирний чай п'ють без цукру, але якщо ви поклали занадто багато імбиру і лимон, можна додати ще чайну ложку цукру.
Смак вийде цікавіше, якщо ви додасте трохи Каркаде в пропорціях ½ до кількості основний, використовуваної заварки зеленого або чорного чаю.
Для зручності можна використовувати не чайник для заварювання, а літровий термос, в нього не потрібно буде доливати води в міру випивання заварки.
Такі трави, як бергамот, м'ята і чебрець, губляться в загальному букеті, тому їх можна не додавати.
Як і будь-який трав'яний чай, напій з кориці може викликати побічні ефекти. У великих кількостях кориця може бути токсична. У деяких людей чай з кориці викликає алергію, безсоння, задишку, болі в шлунку, запалення горла, висип. Будьте уважні до реакції свого організму, якщо пробуєте чай з кориці в перший раз.
Крім того, певні сорти кориці містять речовину кумарин, який може бути шкідливий у великих кількостях для деяких людей. Ця речовина може негативно позначитися на печінці та нирках.
Залежно від того, наскільки міцний чай ви п'єте, паличку кориці можна використовувати повторно.