Прості і ефектні прикраси для десертів
Я дуже люболю прості рецепти, на приготування яких йде мінімальна кількість часу, наприклад, салат краще не нарізати ножем, а швидко "рубати" в блендері, пудинги з Чіа роблю рівно за 1 хвилину, а на вечері не витрачаю більше півгодини. Що ж стосується різного роду випічки, то вона звичайно займає набагато більше часу і зусиль, однак, цей процес можна скоротити і полегшити, якщо прикраси для десертів не робити самостійно, а використовувати вже готові рішення. Для цього найчастіше необхідно просто відкрити упаковку з печивом або вафлями і увіткнути їх в готовий десерт. Простіше не буває. Зате виглядає такий варіант в рази краще, ніж нудний торт без "декорацій".
Пропоную 9 способів, як можна швидко і красиво прикрасити практично будь-який десерт.
Мініатюрне печення Амаретто відмінно доповнить улюблений шоколадний торт, мафіни і навіть ніжний мус. Проста форма і непомітний колір підходять практично для будь-якого десерту, а яскравий і особливий смак абрикосової кісточки інтересів поєднується з різними інгредієнтами. Крім того, Амаретто дуже бадьоро хрумтить, що теж може відмінно доповнити ваш десерт, а наявність шоколадного соусу зробить Амаретто ще більш привабливішим.
Вафлі Jules Destrooper
Вафлі Jules Destrooper можна акуратно порізати ножем, недбало порвати на шматочки або зовсім розкришити. Додавати їх бажано зверху на крем, щоб вони краще трималися.
Елегантне печиво савоярді відмінно доповнить кульки морозива або ж, як в даному випадку, морозиво з кавою і яєчним кремом. Особливий шарм такого роду подачі полягає також в поєднанні ніжності морозива і хрускоту савоярді.
Мені дуже подобається вітіювата форма претцелей, яка виграшніше всього виглядає саме на капкейк. Вона нагадує пободіе корони, яка вінчає ароматну випічку з смачним кремом.
Орео чудово впишеться зверху на капкейк, однак, з цим печивом слід бути обережніше, якщо захочете прикрасити їм торт. Тут безперечно варто знати міру і використовувати зовсім трохи Орео - або вставити печиво по колу, або порвати кілька штук і розмістити їх посередині. Крихти й шматочки Орео будуть також добре виглядати на кремах, мусах і морозиві.
Попкорн - не типове прикраса, тому ваші гості абсолютно точно будуть здивовані оригінальністю подачі. Якщо є можливість, то краще використовувати солодкий попкорн, щоб не зіпсувати десерт зайвої солонуватий.
Драже MM's чудово підійдуть, якщо вам не вистачає на столі яскравих фарб. Киньте жменю драже на торт, вставте парочку на капкейк або ж додайте безпосередньо в тісто для печива.
Кавові зерна - це не тільки натуральне і ефектне прикраса, а й незрівнянний аромат, який підкреслить смакові якості багатьох десертів. Зернами можна посипати безпосередньо сам десерт або ж покласти кілька штук, наприклад, на тарілку поряд з шматочком торта.
З маршмеллоу можна експериментувати майже нескінченно. Своїм яскравим білим кольором вони "освіжають" практично будь-який десерт, роблячи його більш ошатним і святковим. Для того, щоб прикрасити десерт маршмеллоу, необхідно просто насипати жменю зверху.
