Пророщений горох в домашніх умовах відео

Справжній садівник, вирощуючи полюбилися садово-городні культури на балконі або на підвіконні, знає, як порадувати себе врожаєм не тільки влітку, а й взимку. Виростити такі ласощі, як горох, в умовах квартири теж цілком можливо, причому, якщо виконувати ряд нескладних рекомендацій по догляду за цим невибагливою рослиною, то не складе великих труднощів отримати відмінний урожай.

Вирощуємо горох будинку

Для того, щоб виростити горох на підвіконні знадобиться:

• життєздатні насіння
• земля - ​​підготовлений грунт
• ємність для посадки - буде зручно вирощувати рослину, наприклад, в горщику або довгастому шухлядці
• мінеральні добрива, які підходять для вибраного сорту
• бутель з водою (для поливу і внесення добрив)
• вилка для розпушування грунту

Бажаючи виростити у себе на балконі або лоджії смачні ласощі, необхідно насамперед правильно вибрати сорти гороху, пророщування яких найбільш ймовірно для наявних умов. Ті, хто вже не перший раз займається подібними посадками радять вибирати низькорослі, цукрові сорти, що дозволить комфортно помістити посадки в горщику навіть при наявності невисоких віконних прорізів. До того ж листя низькорослих сортів у порівнянні з зерновими сортами найбільш соковиті. Але в цілому, з сортами можна експериментувати, спочатку підібравши відразу кілька і надалі перейшовши до вподобаного варіанту.

Найбільш часто в домашніх умовах вирощуються такі сорти, як:

• ранньостиглий «Цукровий». Відрізняється низькорослі, великою кількістю плодів і їстівні лопаток. Плоди середніх розмірів, відчутно солодкі;
• низькорослий «Ранній Грибовський». Відрізняється універсальністю, невибагливістю, рясним врожаєм;
• ранній «Альфа», відмінно підходить як для консервації, так і для засушіванія;
• середньостиглий «Жегалова 112», що підходить для консервації як горошинами, так і лопатками. Незважаючи на великі терміни дозрівання (60-80) днів добре відчуває себе в квартирах, врожайність висока.

Коли посадковий матеріал підібраний, необхідно зайнятися його пророщуванням. Для того, щоб проростити горох, необхідно взяти невеликий відрізок тканини, найкраще натуральної (х / б, льон), загорнути в неї горох і залити водою на 3-4 години. Після зайву воду можна злити і зберігати зміна у волого тканини 3-6 днів, тобто до того часу, як вони «проклюнутся». Головне - стежити, щоб тканина з загорнутим в неї горохом була постійно вологою, інакше посадковий матеріал можна безнадійно зіпсувати. Пророщувати таким чином, будь-які бобові дуже легко. Поки насіння «прокльовується» необхідно зайнятися підготовкою ємностей і грунтом під посадки.

Що стосується першого, то тут можна взяти неглибокі довгасті скриньки, але варто мати на увазі, що рослина непогано розвивається і в звичайному горщику або пластиковому контейнері, але останні все ж небажані. А ось з грунтом все кілька складніша. Звичайно, можна наповнити підготовлені ємності грунтом з присадибної ділянки та на цьому заспокоїтися. Горох, звичайно, виросте, але не дасть таких чудових результатів. Якщо ви вибрали більш складний шлях і вирішили підготувати грунт, то слід дотримуватися правила, що одна третина землі - це рихлящімі матеріал: тирса, солома, перегній, дрібні камінчики. Добрива краще взяти мінеральні, і вносити їх в грунт необхідно попередньо розчинивши у воді. Для пророщування гороху для грунту важливо забезпечити рихлість присипки, для чого в неї варто додати трохи мульчі.

Посадки слід робити в такий спосіб: в підготовленому шухлядці або горщику виконати борозенки глибиною не більше 2см на відстані один від одного 5-6 см. У отримані канавки закладається пророщений горошок і присипається зверху зволоженим грунтом. Посадки додатково можна зверху полити водою. Після цього слід залишити ємності з посадками в спокої і чекати, коли рослина проросте, не забуваючи стежити за тим, щоб грунт не пересихав і залишалася вологою.

Після того, як рослина досягне висоти приблизно 10 сантиметрів необхідно над ним натягнути велику сітку для того щоб задати гороху напрямок росту. Це важливо, тому що інакше посадкам буде не вистачати світла. І ті рослини, які виявляться затемненими, ризикують загинути або будуть погано плодоносити.

Догляд за горохом

Необхідно знати, що горох, посаджений в домашніх умовах, також вимагає догляду. Виконання досить простих рекомендацій дозволить досягти чудових результатів. Догляд включає в себе регулярне розпушування, своєчасний полив і підгодівлю добривами при необхідності, а також видалення хворих і слабких рослин.

Після того, як горох почав цвісти, внесення добрив припиняється, а ось обсяг поливу кілька зростає, оскільки для утворення зав'язей паросткам необхідно значно більше вологи, ніж для власного зростання.

При домашньому вирощуванні ризик розвитку хвороб гороху мінімальний, а якщо на якомусь із рослин буде помічено пожовтіння листя, їх скручування, освіта темних або світлих плям - така рослина слід обов'язково знищити, щоб захворювання не перекинулося на сусідні пагони.

Застосування домашнього гороху

Мало хто знає, що горох в домашніх умовах можна вирощувати не тільки заради самих стручків, а й на зелень. По-перше, зростає в горщику він значно швидше того ж лука або, наприклад, салату. А по-друге, при правильному підході він може забезпечити господарів не тільки свіжою зеленню кожен день, але і відмінними результатами. Для того, щоб рослина не загинула від надмірного видалення зелені (листя) після огрубіння стебла, він підрізає, через що горох дає велику різноманітність пагонів. Частина з них можна пустити на зелень, а частина - для вирощування лопаток.

Багато сортів мають цілком їстівні лопатки, особливо це стосується цукрових сортів. Більш того, в якості ефективної заходи профілактики ГРВІ саме цукрові сорти будуть найкращим варіантом, оскільки в 100 грамах лопаток (це приблизно 10-15 шт) міститься добова доза вітаміну С, який відноситься до природних противірусною інгібітору.

Нарешті, самі горошини. Практично всі сорти гороху можна вживати в сирому вигляді, вони також підходять для консервації і в якості інгредієнтів до різного роду страв. Нерідко вирощений горох в домашніх умовах, особливо взимку, відмінно підходить для сушки - позначається деякий недолік вологи, а при підборі відповідного сорту (наприклад, середньоранній «Авола»), результат буде більш ніж чудовим.