Промислове птахівництво основні породи курей і особливості галузі - cельхозпортал
Правильно підібравши породу птиці, для вирощування і організувавши курник, фермер зможе отримувати дієтичне м'ясо, корисні яйця, пух, перо, а також - удобрювати прилеглі території, за рахунок посліду. Такий бізнес - неймовірно вигідний і прибутковий ще й тому, що птахи не вибагливі і швидко розмножуються!
Промисловим птахівництвом в домашніх умовах прийнято вважати створення власної міні-ферми, на якій буде розлучатися домашня птиця м'ясних порід і несучки. Також деякі ферми спеціалізуються на розведенні курей, які використовуються для отримання пера і пуху. Пух використовується в якості наповнювача для ковдр і подушок, а пір'я набувають для створення рибальських поплавців. А з курячого посліду роблять добрива і добувають біогаз.
Промислове птахівництво в домашніх умовах
Для того щоб почати розводити курей самостійно, спочатку потрібно вирішити: навіщо вони будуть вам потрібні? Якщо ви хочете отримувати яйця, значить, необхідно заводити саме курей-несучок. З кожної несучки за рік можна отримати до трьохсот шістдесяти п'яти яєць. М'яса в цій породі практично немає, тому якщо вас цікавить саме м'ясні птиці, то найкраще купувати бройлерів. Такі кури зростають від трьох до чотирьох місяців і з кожної тушки можна отримати від чотирьох до шести кілограмів м'яса, в тому випадку якщо за ними правильно доглядати і вчасно давати вітаміни та інші лікувальні добавки для профілактики розвитку різних захворювань.
Також, заводячи курей, гусей або індиків. необхідно заздалегідь приготувати їм гнізда, де вони будуть висиджувати яйця і спати. Їх необхідно споруджувати в темному місці. Деякі фермери тримають несучок в клітинах. Годувати курей необхідно ячменем, пшеницею, вівсом, просом та кукурудзою. Також для отримання натуральних вітамінів, курям потрібно давати рубаний кульбаба, конюшина, буряк, цибуля, капусти. Також не зайвим в раціоні буде відварну картоплю, моркву, буряк і гарбуз. Для того щоб птах отримувала необхідні їй мінерали, птахівники дають їй крейда, мелену шкаралупу і кісткову муку.
Отримуючи такий різноманітний раціон, птиці будуть здорові і відповідно проблем в їх вирощуванні не виникне.
Економіка промислового птахівництва
Птахівництво вУкаіни, розвивається і функціонує на промисловій основі. Фермерські господарства промислового типу мають найважливіше значення для країни, так як забезпечують Украінан корисними для здоров'я яйцями і дієтичним м'ясом.
Для вживання в їжу використовують як яйця, так і м'ясо. М'ясо є дієтичним і високопоживним продуктом. Найкраще м'ясо отримують від породи бойлер, що представляє собою гібридний молодняк декількох різновидів курей, що вирощується в спеціалізованих умовах. Крім цього, в промисловості використовується і побічна продукція птахівництва. Пір'я і пух використовуються для того, щоб виготовляти постільні речі та рибальські снасті. Пташиний послід застосовують як добриво.
Розведення птиці добре тим, що воно має швидкі темпи відтворення поголів'я. При цьому витрати на розведення птиці не істотні в порівнянні з прибутком від її вирощування. Птахівництво розвинене практично у всіх економічно розвинених районах країни. Але все ж галузь йде на спад, особливо на внутрішньому ринку, який починає заповнюватися імпортною продукцією. Обумовлюється це тим, що різко знижуються обсяги фінансування з державної казни, обладнання на фермах не оновлюється і зношується, кормів не вистачає, а ті, які є на ринку, мають незадовільною якістю.
Економічну ефективність розведення птиці характеризують продуктивність галузі, витрати на корм, трудові витрати, прибуток від реалізації птахівницьких продуктів, собівартість продукції, рівень рентабельності виробництва м'яса і яєць, а також враховується і рентабельність галузі в цілому.
Для того, щоб птахівницька галузь успішно розвивалася, необхідно постійно вдосконалювати птахівницькі технології, що стосуються виробництва продукції. Працівники цієї галузі повинні дотримуватися раціональних схем вирощування молодих особин і містити дорослих курей так, як вимагає того технологічна інструкція. Для задовільної роботи птахофабрик потрібні істотні вкладення, яких у них просто немає. Саме з цієї причини їм доводиться працювати на застарілому обладнанні, яке постійно виходить з ладу.
Також на повноцінний ріст і здоров'я птиці, а також на якість продукції в майбутньому впливає якісне і правильне харчування. А якщо врахувати те, що в кормовій птахівничої базі є і ряд проблем, то говорити про збалансоване і якісне харчування багатому сирими протеїнами не доводиться. Для того, щоб впоратися з птицеводческим кризою в країні, необхідно створити дієвий економічний механізм, в основу якого увійдуть державне регулювання і вдосконалення економічних відносин між партнерами АПК. Тільки в цьому випадку птахівничий криза буде подолана і галузь почне активно розвиватися.
Породи курей для промислового птахівництва
породи несучок
Приватні міні-ферми і птахофабрики промислового масштабу вирощують такі різновиди птиці: російську білу, леггорну. Орловську і італійську куропатчатая породу птиці. Кури цих порід мають енергійним характером і мають легкий кістковий апарат, щільно прилягають до тіла пір'я, яскраві і добре розвинені сережки і гребінець.
Виходячи з форми і забарвлення гребінця можна судити про здоров'я і племінних якостях курки. Якщо гребінець яскравий і теплий, значить, несучка здорова і має відмінні виробничі якості, ну а якщо гребінь блідий і холодний, птиця хвора або знаходиться в процесі линьки.
Молодняк несучок дуже швидко зростає. Вже через сім тижнів молоді курочки порожниною оперяються, а через чотири місяці починають нестися. Ці кури мають тривалий період яйцекладки, у них повністю відсутня інстинкт висиджування, їдять вони мінімальну кількість корму. М'ясо цих порід дуже сухе і не має належних смакових якостей. Дорослі несучки важать не більше півтора кілограмів. Розводити таку породу дуже вигідно в усіх відношеннях.
М'ясо-яєчні породи
Найвищий попит спостерігається саме на цю породу. Головною причиною такої популярності є відмінні виробничі якості курки не тільки в м'ясі, а й в яйцях. Ці породи відрізняються спокоєм, невибагливістю в їжі і умов утримання. Саме з цієї причини ці кури користуються популярністю у фермерів.
Ця порода популярна у фермерів завдяки відмінній якості м'яса і досить високої несучості. Кури цієї породи мають чудову життєздатність, вони дуже спокійні і у Адлер повністю відсутня інстинкт висиджування. Також курчата цієї породи дуже швидко ростуть і вже через місяць, молодняк важить від кілограма до двох.
Кучинська ювілейна порода
Цю породу вивели в селищі Кучино московської області. Забарвлення у цього птаха світло-червона з відливає золотом гривою. Цей птах дуже спокійна і продуктивна. Вага дорослої курки досягає від двох до трьох з половиною кілограмів. З яйценоскостью від ста вісімдесяти до двохсот яєць на рік.
М'ясні різновиди птиці
М'ясними породами в основному вважаються бройлери. Ці кури мають великими розмірами, флегматичністю, пухкими пір'ям і низькою яйценоскостью, так як нестися починають тільки з семи місяців.
Білі американські плімутрок
Цю породу вивели в Америці. Ці кури відрізняються чорної, смугастої, білої та палевого забарвленням. Найбільш продуктивними курми є білі птахи, яких розводять заради отримання м'яса бройлера. Решта ж різновиди розводять з естетичних міркувань завдяки їх незвичайному оперення. Вага цих курей становить від трьох до п'яти кілограм, при низькій несучості до ста вісімдесяти яєць на рік.
Вивели цю породу в Англії. Кури можуть мати білу, палеву і червону забарвлення. У нашій країні вирощують саме білих. Важать дорослі особини корниш від трьох до п'яти кілограм. Несучість становить до ста тридцяти яєць на рік.
Свою популярність ця птиця отримала завдяки своїй відмінній виживання і високої продуктивності. Причому ця порода ще вважається декоративної і має відмінну яйценоскостью.
Цю породу вивели відносно недавно, і вона вже користується недужий попитом у фермерів. Завдання леггорнів спочатку полягала в тому, щоб знизити собівартість виробництва. Порода в цьому досягла успіху і вже починає витісняти бройлерів. Ці кури досить мало їдять і виростають від трьох до шести кілограм.
Всі перераховані вище породи використовуються у фермерських господарствах і птіцефабрікахУкаіни досить успішно.
Обладнання, що використовується в птахівництві
На даний момент близько двадцяти компаній постачає обладнання для птахівничої галузі. Всі вони займаються випуском якісного і надійного устаткування, що є надійною підмогою в розведенні птиці і гарантією успіху розвитку і процвітання не лише мініферм, а й величезних птахофабрик.
В основному для оснащення птахівницьких ферм використовується обладнання, що виконують функції вентиляції, обігріву, годування, напування, розміщення плит по площі ферми, інкубації яєць, измельчит ялин кормових сумішей. Також не варто забувати і про устаткуванні, призначеному для забою, щипання тушок і упаковки вже готових до відправки на полиці магазинів курей.
Обов'язковий набір птахівничого обладнання
Технічні нововведення в птахівничої галузі
Багато птахоферми оснащені модернізованим обладнанням, яке дозволяє утримувати птицю в клітках. У це обладнання входять різноманітні лічильники, що стежать за кормом, водою та іншими життєво важливими для птиці елементами.
Також використовуються і системи для цілодобового моніторингу інформації про стан самого обладнання і автоматизації таких процесів, як годування курей. Використання якісного і сучасного обладнання значно полегшує розведення птиці і догляд за нею.
Розведення птиці на українських мініферм
Уже два роки в Шаховському районі Московської області відкрилася і успішно функціонує птахівницька ферма під керівництвом Михайла Гарішвілі. Він вирощує курей, качок і гусей. Є на його фермі і тварини, але пріоритетним напрямком є саме птахівництво. Свою продукцію він продає у власному магазині. Можливо, зараз господарство Михайла і невелике, але в майбутньому він планує розширювати масштаби своєї ферми і виходити на новий виробничий рівень.
Схожі записи
- Фермерське господарство по птахівництву
- Розведення курей в домашніх умовах
- Птахівництво вУкаіни: використання інновацій та особливості галузі
- Продуктивні породи курей: особливості розведення і утримання
- Розведення курей: перспективи та особливості
- Галузь птахівництво: особливості розвитку вУкаіни
