Продукти з негативною калорійністю

До дієтичних продуктів належать ті, на переробку яких витрачається більше сил, ніж кількість одержуваних з їжі калорій. Продукти з негативною калорійністю містять мало калорій, але їх перетравлення змушує організм витрачати додаткову силу. В результаті процес переробки їжі переходить в мінус.

Як готувати продукти з негативною калорійністю

Хочете отримати максимум результату? Їжте продукти з нульовою калорійністю в складі салатів. Якщо в салаті є фрукти, в якості заправки потрібно використовувати йогурт без добавок. Гриби вважаються одним з найцінніших продуктів з мінусовою калорійністю: в них міститься багато білка, харчових волокон. А енергоцінність становить від 10 до 330 ккал.

Для отримання бажаного результату, перед вживанням в їжу, ці продукти не можна піддавати термообробці (або здійснювати мінімум маніпуляцій). Так ця їжа збереже свої корисні речовини. Наприклад, в сирих овочах більше цінної для організму клітковини, ніж у варених або тушкованих.

Продукти з мінімальною калорійністю: список

Як відзначають дієтологи, в природі не існують продукти з негативною калорійністю, зате є великий список їжі для підтримки стрункості і схуднення. Просто на перетравлення деякої їжі організм витрачає набагато більше енергії, яка не переходить в жир, стимулює обмінні процеси, покращує метаболізм, дарує людині цінні вітаміни і мінерали.

У список їжі з мінусовою калорійністю входять:

овочі;
зелень;
гриби;
спеції;
білкові продукти;
молочні вироби (сироватка, нежирний сир, натуральний йогурт);
фрукти (абрикос, слива, манго, яблуко);
ягоди (кавун, ананас, цитрусові).

Фрукти та ягоди

Ягоди і фрукти, які відносяться до їжі з мінусовою калорійністю, містять корисну для організму клітковину і пектини. Вживання цих продуктів стимулює виведення з організму шлаків, зміцнює імунітет, має послаблюючу і сечогінну дію. До них відносяться: чорниця, лохина, брусниця, полуниця, смородина, малина, суниця.

Ці ягоди корисні при застуді, покращують самопочуття при запальних хворобах, мають протимікробну дію, допомагають лікувати сечостатеві інфекції. Чорниця, малина і ожина особливо корисні при короткозорості і очні хвороби. Калорійність цих ягід мала: близько 5-100 ккал на 1 склянку.

Вживання цитрусових фруктів вважається одним з кращих способів позбавлення від зайвих обсягів. І це виправдано, адже в цитрусових міститься багато клітковини і вітаміну C. Якщо їсти ці фрукти регулярно, можна відчути їх сечогінний і послаблюючу дію. Калорійність більшості цитрусових мінімальна, часто не перевищує 40 ккал. До кращих представників відносяться: апельсин, грейпфрут, лимон, мандарин, лайм.

Кавун втамовує спрагу, чистить нирки, кишечник, дарує відчуття ситості. І це при його мінімальній калорійності, яка становить до 20 ккал в одному шматку. Тому кавун рекомендують їсти людям, схильним до повноти. Цінний складу цієї великої ягоди, наявність вітамінів, мінералів, цукрів і клітковини зробили кавун цінним і бажаним гостем на столі кожного, хто хоче зберегти або придбати стрункість.

Ананас вважається найкращим способом схуднення. А все тому, що цей фрукт містить бромелайн (речовина для спалювання жиру). Помірне регулярне вживання ананаса приводить в норму обмін речовин, сприяє зниженню жирової маси. Додаючи в своє меню ананас, потрібно пам'ятати, що його не можна їсти натщесерце. Фрукт протипоказаний людям з виразковими хворобами і зниженою кислотністю шлунка.

Щоб зробити фігуру стрункою, необхідно вживати різні продукти з негативною калорійністю: селера, білокачанну, савойскую, цвітну капусту, зелений горошок, брокколі, чорну редьку. Ці овочі легко насичують організм, дарують відчуття ситості, очищають кишечник, виводять слиз, шлаки, токсини, шкідливу мікрофлору. Вживання цих продуктів допомагає поліпшити обмінні процеси і прискорити спалювання жиру.

Також в харчовому раціоні повинні бути присутніми:

Зелень і спеції

Ці продукти додають оригінальності будь-яких страв: супів, соусів, салатів, других страв. Велику цінність має така зелень: меліса, м'ята, розмарин, листовий салат, кінза, кріп, петрушка, базилік, чебрець, крес-салат. Спеції, які дарують стравам особливого смаку і чарівний аромат, теж благотворно впливають на стрункість. Серед приправ з нульовою калорійністю можна виділити: корицю, коріандр, кмин, імбир.

Для зниження ваги і виведення жиру дієтологи рекомендують зелений чай. Додавати в напій цукор або молоко не рекомендується. Максимальна добова норма цього напою становить 3-5 чашок. Якщо пити цей чай регулярно, можна поліпшити роботу травної системи, очистити шкіру і омолодити організм.

Вода також має бути присутня в раціоні. Її щоденна норма індивідуальна. У середньому дорослій людині потрібно пити по 40 мл на 1 кг тіла. Виходить, що людям з вагою 80 кг потрібно пити 3,2 літра цієї рідини щодня. Але не слід зловживати водою, тому що передозування також небезпечна, як і зневоднення.

Таблиця нульовій калорійності продуктів

У список продуктів харчування з негативною калорійністю входить різна їжа. З огляду на енергетичну цінність, яку має ця їжа, можна скласти корисне для здоров'я дієтичне меню. Таблиця калорійності дозволить вам вибрати продукти, необхідні для нормалізації ваги і схуднення.

Кількість ккал (на 100 г.)