Продукти для здорового харчування, рибна дієта морепродукти у вашому раціоні
Продукти для здорового харчування: чудова рибка
Якщо ви плануєте свій тижневий раціон, не забудьте включити в нього рибу. Це приголомшливий продукт, що надає різноманіття смаків, текстури і мінімальна кількість насичених жирів. Також риба містить мало калорій і є чудовим продуктом для здорового харчування Здорове харчування - не обмежуйте себе в їжі.
Необхідно вживати рибу, щонайменше, двічі на тиждень - і чим більше, тим краще.
Медичні дослідження показали, що омега-3 жирні кислоти відіграють важливу роль у розвитку людського мозку.
Морепродукти також містять величезну кількість найважливіших мінералів, таких як залізо, цинк, йод і селен.
Риба - ця багате джерело вітамінів, які допомагають підтримувати здоров'я нервової системи, кісток і зубів, а також прекрасний колір обличчя.
У рибі міститься мало жирів і багато білка, необхідного для розвитку і підтримки здорової мускулатури і тканин організму.
Морепродукти як частина здорового раціону харчування корисні не тільки для поліпшення діяльності мозку, але і для якості інтимного життя. Відомо, що молюски, наприклад, устриці, діють на людину як афродизіак Афродизіаки - викликають бажання там де треба
Риба - продукт для здорового харчування
Тріска, копчена, сира (1 порція / 85 г)
Омар, варений (1 порція / 85 г)
Креветки, очищені (1 порція - 100 г)
Оселедець, запечена (1 порція - 85 г)
Райдужна форель, сира (1 порція - 150 г)
Норвезька омар, цілком (1 порція - 100 г)
Макрель в томатному соусі (1 банка - 125 г)
Лосось, свіжий (1 порція - 163 г)
Корисні рибні страви
Біла риба, запечена з лимоном і перцем
Біла риба - це прекрасний варіант для тих, хто тільки переходить до харчування рибою, оскільки вона володіє менш вираженим запахом і прекрасно поєднується з маринадом, що заглушають рибний аромат. Багато сортів білої риби, наприклад, тріску, морського окуня, камбалу і тилапию, можна купити в будь-якому магазині. Для приготування білої риби необхідно розігріти духовочние шафа до температури приготування. Філе риби укладають на плоске блюдо, а найкраще в рибоварку, поливають соком половини лимона, посипають сіллю і перцем. Потім блюдо з рибою ставлять в духовку на решітку, на 6-8 хвилин, або тримають до готовності. Подають рибу з цільнозерновий пастою або диким рисом і паровими овочами.
Лосось - дуже корисна риба, яка містить велику кількість білка і омега-3 жирних кислот. Але деякі люди не можуть її є, тому що не переносять сильного рибного запаху. Соус Теріякі допомагає замаскувати запах і надає страві приємну гостроту. Для приготування лосося теріякі необхідно змішати ½ чашки рослинного масла, ¼ чашки лимонного соку і ¼ чашки соєвого соусу, по одній чайній ложці гірчичного порошку і меленого імбиру і ¼ чайної ложки часникового порошку. Чотири порційних шматка рибного філе, кожен вагою приблизно в 170 г, укладають в плоску форму для випічки і поливають маринадом, залишивши тільки дві його столові ложки. Форму накривають кришкою і прибирають в холодильник на дві години. Потім зливають маринад і запікають рибу в духовці протягом п'яти хвилин. Потім рибу перевертають, поливають маринадом і запікають ще п'ять хвилин. Подають з коричневим рисом і смаженими овочами, такими як перець, морква, броколі і горох мангетот.
Запечена на решітці палтус з томатним соусом Сальса
Палтус - риба корисна і доступна за ціною, що володіє слабким запахом і зберігає текстуру при приготуванні. Згідно з рецептом, необхідно замаринувати рибу на плоскому блюді. Для маринаду знадобиться одна столова ложка соку лайма і одна столова ложка оливкової олії. Далі потрібно розігріти гриль, нарізати акуратними шматочками помідори, видаливши насіння. М'якоть помідора подрібнити і змішати в невеликій мисці з двома столовими ложками свіжої зелені коріандру і двома столовими ложками порубаного червоного ріпчастої цибулі. одним перчиком чилі і одним зубчиком часнику Часник для здоров'я: майже панацея. Додати в маринад сіль і перець. Верхні грати гриля необхідно змастити маслом, а потім обсмажити рибу на решітці по чотири-п'ять хвилин на кожній стороні, до прожарювання риби в середині. Готову страву полити свіжим соусом Сальса.
Читати далі → Поради