Принцип роботи випарника, промхолд
У випарнику відбувається процес переходу холодоагенту з рідкого фазового стану в газоподібний з одним і тим же тиском. тиск всередині випарника скрізь однакове. У процесі переходу речовини з рідкого в газоподібний (його википання) в випарнику - випарник поглинає тепло на відміну від конденсатора, який виділяє тепло в навколишнє середовище. таким чином за допомогою двох теплообмінників відбувається процес теплообміну між двома речовинами: охолоджуваних речовиною, яке знаходиться навколо випарника і зовнішнім повітрям, який знаходиться навколо конденсатора.

Схема руху рідкого фреону
Соленоїдний клапан - перекриває або відкриває подачу холодоагенту у випарник, завжди або повністю відкритий або повністю закритий (може й не бути в системі)
Терморегулюючий вентиль (ТРВ) - це точний прилад, який регулює подачу холодоагенту у випарник в залежності від інтенсивності кипіння холодоагенту у випарнику. Він перешкоджає попаданню рідкого холодоагенту в компресор.
Рідкий фреон надходить на ТРВ, через мембрану в ТРВ відбувається дроселювання холодоагенту (фреон розпорошується) і починає кипіти через перепад тиску, поступово краплі перетворюються в газ, на всій ділянці трубопроводу випарника. Починаючи з дросселирующего пристрої ТРВ, тиск залишається постійним. Фреон продовжує кипіти і на певній ділянці випарника повністю перетворюється в газ і далі, проходячи по випарника газ, починає нагріватися повітрям, який знаходиться в камері.
Якщо, наприклад, температура кипіння фреону -10 ° С, температура в камері +2 ° С, фреон перетворившись в газ в випарнику починає нагріватися і на виході з випарника його температура повинна бути рівною -3, -4 ° С, таким чином Δt ( різниця між температурою кипіння холодоагенту і температурою газу на виході випарника) повинна бути = 7-8, це режим нормальної роботи системи. При даній Δt ми будемо знати, що на виході з випарника НЕ буде часток не викіпевшей фреону (їх не повинно бути), якщо кипіння буде відбуватися в трубі, то значить не вся потужність використовується для охолодження речовини. Труба теплоізолюється, щоб фреон не нагрівається до температури навколишнього середовища, тому що газом холодоагенту охолоджується статор компресора. Якщо все ж відбувається потрапляння рідкого фреону в трубу, то значить, доза подачі його в систему занадто велика, або випарник поставлений слабкий (короткий).
Якщо Δt менше 7, то випарник заливається фреоном, він не встигає википіти і система не працює належним чином, компресор також заливається рідким фреоном і виходить з ладу. У більшу сторону перегрів не так небезпечний, ніж перегрів в меншу сторону, при Δt ˃ 7 може відбутися перегрів статора компресора, але невеликий надлишок перегріву може ніяк не відчули компресором і при роботі він краще.
За допомогою вентиляторів, які знаходяться в повітроохолоджувачі, відбувається з'їм холоду з випарника. Якби цього не відбувалося, то трубки покривалися льодом і при цьому холодоагент досягав би температури свого насичення, при якій він перестає кипіти, і далі навіть незалежно від перепаду тиску в випарник б потрапляв фреон рідкий не випарується, заливаючи компресор.