Посів і посадка
Важливу роль в успішному вирощуванні овочів відіграє правильне їх розміщення на ділянці. Найбільш добре розвиваються рослини, коли відстань між ними в ряду відповідає інтервалу між рядами. Однак при подібному розміщенні ускладнюється доступ до посадкам або занадто затоптує площа перед ними. Способи посіву та посадки вибирають в залежності від біології культури, сорту, родючості грунту, добрив, можливостей поливу та інших факторів. Наприклад, скоростиглі, короткоплетістие, кущові або штамбові сорти можна вирощувати більш загущено, ніж пізні, длінноплетістие, з добре розвиненими листям і стеблами. На бідних грунтах щільність посіву зазвичай менше, ніж на більш родючих. Овочеві культури можна садити по-різному.
розкидному спосіб
Його застосовують при посіві кропу, салату, шпинату. Основний недолік цього способу полягає в тому, що насіння, потрапляючи на різну глибину, дають нерівномірні сходи.
рядовий спосіб
Так сіють або садять більшість рослин на рівній поверхні. Ряди розмічають по шнуру, залишаючи між ними однакові відстані. Потім мотикою роблять борозни, в які і сіють насіння. Ширина міжрядь залежить від культури (см): для гороху і цибулі-севка - 15, для капусти - 70 і для в'юнких форм гарбуза - 140.
При посіві моркви, буряка і петрушки на вологих ґрунтах ряди розташовують поперек грядок на відстані 15-20 см. Оскільки насіння при рядовому посіві закладають на однакову глибину, то вони дають рівномірні сходи.
стрічковий спосіб
Він дозволяє розмістити більшу кількість рослин на одній і тій же площі і є зближені ряди (рядки) з вузькими міжряддями і стрічки - з широкими. Стрічковий спосіб застосовують в основному на легких ґрунтах, де не роблять грядок.
Схеми стрічкового посіву можуть бути різними:
2-рядкові (90 + 50 см) - для огірків і кабачків,
3-рядкові (40 + 40 + 60 см) - для моркви і цибулі, а також багаторядкові. Останні найбільш прийнятні для дрібнонасінних та ранніх культур: наприклад, цибуля-севок висівають за схемою 70 + 15 + 15 + 15 + 15 + 15 см.
широкосмуговий спосіб
Придатний в основному для дрібнонасінних культур. На смузі (грядці) шириною 50-90 см ряди розміщують через 6-10 см, ширина проходів становить 20-40 см. Даний спосіб дозволяє збільшити число рослин до 150 шт. на I м2. Щільно посіяні рослини здатні заглушати бур'яни, але їх важко прополювати. Крім того, загущення культур значно знижує вологість грунту і її забезпеченість поживними елементами, тому необхідні регулярні поливи і підживлення.
Квадратно-гніздовий спосіб
Його застосовують для культур, яким необхідний великий інтервал (томати, капуста, огірки, кабачки, гарбуз). Насіння сіють у лунки по одному або по кілька штук. У другому варіанті вони легше пробивають грунтову кірку і протистоять несприятливим умовам. Надалі зайві рослини видаляють. Відстань між рослинами повинна становити 60x60 або 70x70 см.
Техніка посіву та посадки
При вирощуванні овочевих культур на присадибних ділянках застосовують ручні сівалки ССД-1, СР-1М і СТ-1 для рядового посіву (остання призначена для дрібнонасінних культур). При ручному способі використовують шнур. Насіння для зручності насипають в пляшку, в пробку якої вставлена трубочка. Через неї насіння легко висіваються і рівномірно розподіляються по ряду. Дрібні насіння змішують з піском. Висаджують рослини в основному вручну, стежачи за тим, щоб вони не надто глибоко сиділи в грунті. На постійне місце їх садять на ту ж глибину, що і в теплиці. Лунки повинні бути достатньо широкими, щоб коріння зберігали природне положення і не загиналися вгору.
ущільнені посіви
При цьому способі з однієї площі в один рік отримують кілька врожаїв - різних культур. Прийом заснований на тому, що рослини в перший період росту не займають всю площу, а її тимчасово використовують для вирощування проміжної культури з більш коротким вегетаційним періодом. Так, між огірками і томатами в теплицях і парниках вирощують редис, салат, крес-салат, салатну гірчицю.
Крім того, для ущільнення підбирають культури, що не заважають зростанню основних, а іноді і сприяють їх розвитку. Наприклад, більш дрібні овочі відмінно розвиваються в проміжках між більшими. Рання картопля, ріпа, редис і салат добре ростуть між капустою. Огірки поєднуються з літньою редькою, картопля - з горохом, квасолею або бобами. Найбільш часто ущільнюють середню і пізню капусту, огірки, морква, пастернак, петрушку і цибулю. Ущільнювачем моркви служать редис і шпинат. Спочатку в міжряддях висівають ущільнювач (рядами через 20 см), а з появою сходів - морква. Лук ущільнюють коренеплодами. У I половині вегетації він розвивається швидко, а коренеплоди - дуже повільно. Активний їх зростання спостерігається в той час, коли у цибулі починають відмирати пір'я.
Вирощуючи чергуються рядами огірки, горох, капусту і буряк, отримують подвійний урожай. Огірки між іншими культурами захищені від вітру, для них створюється сприятливі теплової та вологісний режими. Якщо огірки ущільнюють капустою, то відстань між качанами в ряду повинна становити 100 см. На одній грядці доцільно садити сорти огірків різних термінів дозрівання. Після посіву або посадки основних культур укоси грядок ущільнюють їдальнею чи цукровими буряками. Насіння буряка висівають на відстані 20-30 см одна від одної.
повторні посіви
У середній зоні теплолюбні культури висівають або висаджують після того, як мине загроза заморозків: зазвичай через 45 діб. після танення снігу. За цей час можна отримати урожай холодостійких культур (салату, кропу, шпинату), а після їх збирання висаджують цибуля порей, огірки, брукву і капусту середньостиглих сортів.
Зібравши врожай ранньої гороху, огірків і цибулі-шалот, вирощуваного в основний культурі, цю ж площу займають кропом, салатом, шпинатом, цибулею на перо і цвітною капустою. Після збирання ранньої картоплі висівають редис, ріпу, горох, а після ранньої капусти - ріпу або редьку. Іноді з однієї і тієї ж площі в Нечорноземної зонеУкаіни вдається отримати до 3 урожаїв різних культур.
Подзімніе посіви овочів
Після збирання врожаю здається, що з'явився вільний час, але це враження оманливе. Щоб на наступний рік забезпечити себе ранньої морквою, великої буряком, смарагдовою зеленню петрушки, шпинату, цибулі, пастернаку, кропу, салату та багатьох інших носіїв найцінніших вітамінів, необхідно заздалегідь готувати ділянки, підбирати потрібні сорти, насіннєвий матеріал. Подзімніе посіви давно себе виправдали. Місце для посіву вибирають завчасно. Грунт повинен бути родючим і неперезволожених, м'якою і легко прогрівається сонячними променями. Ефект від них буде більше, якщо схил - південний, а грядки захищені від вітрів чагарником, плодовими і декоративними деревами, а також ажурними парканами. І ще одна умова успіху: грунт підбирається неза- пливающая і не важка за механічним складом, з нормальною кислотністю - саме така, яка потрібна для обраної подзимней культури. Якщо ніякої зашиті від вітру немає, уздовж грядок вирощують кулісні насадження (кукурудза, соняшник). Вони в боргу не залишаться: і врожай принесуть, і овочі врятують.
Перед посівом насіння бажано піддати Дражування. Насіння, покриті дражировочной сумішшю, ретельно просушують і покривають гидрофобной плівкою, що складається зі смоли хвойних рослин. Щоб знизити кількість смоли і в'язкість, її попередньо розчиняють в хлороформі. Дражироване насіння сортують за розміром за допомогою решета. Така копітка робота вимагає додаткових витрат і терпіння, але вона себе виправдовує. Підготовлені насіння краще переносять різкі коливання температури і вологості в весняний період, а наявність елементів живлення підвищує якісні показники сходів.
Норму висіву в порівнянні з весняною треба збільшити в 1,5 рази. Дражироване насіння закладають в грунт на 5 мм глибше, якщо вона легка. Насіння висаджують в наступному порядку: цибуля-севок, цибуля-вибірок, цибуля-реп- ка, часник, потім через 10-15 днів - зеленню культури і коренеплоди (морква, буряк і т. Д.). Дражироване насіння моркви і буряка висівають на глибину 1 см. Щоб попередити появу кірки, зверху, шаром в 2 см, насипають мульчматеріал (перегній або торф). Навесні сходи пробиваються з землі на 15-20 днів раніше. Їх бажано вкрити полімерною плівкою, краї якої щільно притискають до грядок і присипають землею. З настанням теплої погоди, без різких коливань температури, її знімають.
помилки розміщення
Якщо щорічно сіяти якусь культуру на одному і тому ж місці, грунт виснажується, шкідники та хвороби цієї культури розмножуються і врожаї різко знижується. Окремі культури не слід вирощувати на одному місці більше 3 років поспіль. Якщо грунт заражена килою, посіви капусти, редису, редьки, ріпи і брукви можна повертати на те ж місце не раніше ніж через 4 роки, що далеко не завжди дотримується.
Помідори, перець, баклажани і картоплю також уражаються деякими однаковими хворобами і шкідниками, тому їх можна повертати на старе місце лише через 2-3 роки. Морква, петрушка, селера, капуста, тютюн і соняшник хворіють білою гниллю. Ці культури можна сіяти на одних і тих же грядках через 3 роки. На ділянках, де висівали рано збираних культури, в наступному році не слід розміщувати ранні овочі, а після таких рослин, як пізня капуста, краще садити огірки чи помідори. Доцільно розбити ділянку на 4-5 частин і щорічно переміщати культури.