Порода курей - ленінградська біла - своє господарство

Порода відноситься до м'ясо-яєчного напрямку.

Порода була виведена в Ленінградському опорному пункті Всесоюзного НДІ птахівництва при використанні методики багаторазового переливання крові. Курям яєчної породи білий леггорн переливали кров курей породи австралорп. Основний відбір проводили за м'ясними якостями.

Перше гібридне покоління багаторазово перевершило предків по продуктивності, життєстійкості, загальним темпам зростання і приросту. Отримавши друге і третє покоління, вчені також переливали їм кров курей породи австралорп. Поступово ознаки курей-донорів прижилися у одержані помісей. Четверте покоління вже закріпило основні фізіологічні ознаки, і його розводили «в собі», відбираючи для основи породи птахів з відмінними зовнішніми ознаками і продуктивними параметрами.

Зараз порода ленінградських білих курей відрізняється умовно високою яєчної продуктивністю (150 - 170 яєць в перший рік кладки) і високими м'ясними якостями (кури важать близько 2,9 кг, а півні - близько 4 кг). Для них характерні такі екстер'єрні ознаки, як злегка округлена голова невеликого розміру, середнього розміру листоподібний гребінь, середньої довжини жовтий дзьоб, оранжево-жовті очі. Вушні мочки можуть бути біло-рожевими і червоними. Оперення у ленінградських птахів біле, пухке, з добре розвиненим подпушью, а крила щільно прилягають до тіла. Спина широка, груди опукла, тулуб довгий і глибоке. Хвіст добре розвинений, середньої величини ноги і шкіра пофарбовані в жовтий колір, яка до основи пальців може сильно темніти. Іноді пальці можуть бути чорними.

Созреваемость у ленінградських білих хороша, курочки зазвичай оперяються і дорослішають трохи швидше півників. У 8-тижневому віці кури мають живу масу 1,2 - 1,5 кг. Збереження молодняку ​​становить 93%, дорослої птиці - близько 80%. Нестися курочки починають приблизно в піврічному віці.

Зараз цю породу використовують для розведення в особистих та фермерських господарствах, а також для племінної роботи з удосконалення м'ясних якостей і виробництва м'ясних гібридів курей.

Крім яєчних, м'ясних і м'ясо-яєчних, існують породи декоративних і бійцівських курей, яких тримають не через їх продуктивності, а з естетичних міркувань або з спортивного інтересу. Деякі породи декоративних і бійцівських курей також можуть принести користь при розведенні в особистому господарстві. Наприклад, англійські бійцівські кури гарні для отримання гібридів з посиленою мускулатурою і конституцій. Найбільш поширеними декоративними породами є шабо і бентамки, що відрізняються чудовим оперенням і карликовими розмірами.