Помідори з морквою - покроковий рецепт з фото на
Пропоную яскраву і соковиту закуску з помідорів до вашого столу. Виходить дуже гостро, пряно і, звичайно ж, смачно! Запишіть рецепт, як приготувати помідори з морквою по-корейськи.
СКЛАДОВІ
- Помідор "Сливки" 1 Кілограм
- Перець болгарський 3 Штуки
- Морква 1 Штука
- Часник 1 Штука
- Зелень 1 Пучок
- Приправа для овочів по-корейськи За смаком
- Перець мелений За смаком
- Масло рослинне 50 мілілітрів
- Оцет 6% 2 ст. ложки
- Сіль 1 ст. ложка
- Цукор 2 ст. ложки
Підготуйте всі необхідні овочі.
Овочі помийте, перець, морква і часник очистіть. Помідори вибирайте щільні, невеликого розміру. Розріжте їх навпіл, виріжте плодоніжки.
Моркву натріть на тертці (краще на корейської, але можна і звичайну використовувати з середніми розподілами).
Перець і часник подрібніть в блендері. Таже подрібніть зелень.
Для маринування підготуйте ємність з герметично закривається кришкою.
Викладіть овочі шарами, половинки помідорів, суміш перцю з часником, зелень, моркву, приправа і мелений перець.
Розчиніть сіль і цукор в оцті, додайте олію, перемішайте. Залийте маринадом помідори.
Закрийте кришкою, переверніть і відправте в холодильник на 8 годин.