Підвищує або знижує пиво артеріальний тиск у людини

Хмільний і пінний напій - пиво - відомий людству кілька тисячоліть і за деякими історичними даними землеробство, а точніше вирощування злакових, з'явилося саме для виробництва цього напою, а не хліба заради.

Любителі пива стверджують, що воно надзвичайно корисно для організму, і пити його можна без особливих наслідків для здоров'я. Однак навіть серед прихильників цього хмільного напою виникли розбіжності з приводу того, підвищує воно або знижує артеріальний тиск? Давайте спробуємо розібратися в цьому питанні ...

Що таке пиво: його склад і що містяться в ньому речовини

У слов'янських народів слово «пиво» ​​спочатку означало все, що можна було пити - будь питво. І лише через деякий час це слово стало вживатися до конкретного виду напою, який виходить шляхом зброджування солодового сусла (в більшості рецептів ячмінного або на основі ячменю) за допомогою хмелю і пивних дріжджів.

У світі існує понад 1000 сортів хмільного напою, які відрізняються своїми характеристиками (часом до кардинально протилежних), смаком, кольором і міцністю напою (від 4,5о до 65о - рекорд належить баварської марки «Армагеддон»). Відповідно, цей напій ніяк неможливо зарахувати до безалкогольних. Навіть горезвісне «безалкогольне» все одно містить від 0,2 до 1% алкоголю - повністю від нього позбутися не вдається!

У класичний склад хмільного напою входить вода, ячмінь, дріжджі і хміль, в результаті чого в подальшому, після деяких маніпуляцій з вихідним матеріалом, з бочок, пляшок і банок споживається (з розрахунку на 1 л пива):

Основних речовин:

вітамінів:

• групи В (В1-тіамін, В2-рибофлавін, В6-піридоксин) - 0,73-1,34 мг (при щоденній дозі 3,4-4,9 мг),
• Н (біотин) - 0,005 мг (при дозі 0,0-0,15 мг),
• нікотинова кислота - 6-9 мг (при дозі 13-18 мг),
• фолієва кислота - 0,04-0,8 мг (при дозі 0,4-0,6 мг),
• пантотенова кислота - 0,9-1,5 мг (при дозі 6 мг).

елементів:

При цьому споживається певна кількість (це залежить від пропорцій рецептури і сорти хмелю, використовуваного в пиві) фітоестрогенів (речовин, що діють як жіночий статевий гормон і є найбільш сильним з усіх нині відомих рослинних гормонів), а також близько 0,01-0,05 % сивушних масел.

Останнім часом популярність пінного напою б'є всі рекорди, а в зв'язку з цим виникає чимало питань, пов'язаних з його користю і шкодою для здоров'я.

Прихильники пива стверджують, що містяться в ньому, сприяють розширенню судин серця, знижуючи при цьому ймовірність їх закупорювання, що дозволяє крові краще і швидше досягати цього органу. При цьому вони не забувають згадати, що позитивний ефект досягається тільки при помірному вживанні напою.

Однак що вважати «помірним» споживанням або допустимою нормою популярного напою?

Допустима норма пива, або як часто його можна вживати?

Отже, шанувальники хмільного напою в його захист стверджують, що воно поживно і корисно для здоров'я, і ​​мотивують це тим, що в ньому містяться мікроелементи, вітаміни і корисні для здоров'я трави (в деяких сортах, дійсно, застосовуються трави).

Хоч як це прикро, але це велика помилка!

Насправді, що входить до складу хміль - досить близький родич конопель, а тому висновок напрошується сам: часте вживання пива може привести до залежності, схожа на наркотичну. Від надмірного споживання пива набагато більше шкоди, ніж користі!

І все ж, яка «безпечна» норма, або наскільки часто можна вживати цей пінний напій без шкоди для здоров'я?

Вчені визначили, скільки можна випити пива, щоб не виникло небажаних наслідків для здоров'я, і ​​ось як це виглядає:

• Чоловіки можуть дозволити собі 200-500 мл пива (але не більше) 3-5 разів на тиждень.

ВАЖЛИВО! Якщо не дотримуватися розумну норму або вживати напій частіше, то наслідки для здоров'я, життєздатності та здоров'я можуть бути жахливими!

Як діє пиво на артеріальний тиск людини?

Ну ось, ми і підійшли впритул до питання, як же діє пінне на артеріальний тиск?

Ви пам'ятаєте про прихильників пива, які стверджують, що його вживання допомагає роботі серця, розширюючи кровоносні судини, а, отже, тиск при цьому має падати? Чи так це?

Насправді, пиво, навпаки, знижує функції роботи серця, і при частому вживанні хмільного напою людині загрожує виникнення серцево-судинних захворювань. Навіть вживаючи його в дозволених нормах, людина повільно, але впевнено наближається до діагнозу «ішемічна хвороба».

Страждають як серце, так і кровоносна система, і виною тому кобальт - речовина, що міститься в пиві як стабілізатор піни. Накопичуючись в серцевому м'язі, навіть у здорових пивоманів ця отрута міститься в десятиразової допустимій нормі і викликає слабкість стінок серця, що веде до збільшення його розмірів, викликаючи хворобу під назвою «бичаче» або «пивне» серце. У людей з кардіологічними проблемами пиво може викликати не тільки підвищення тиску і розвиток гіпертонії, але порушувати ритм серця або призвести до його зупинки.

При тривалому ж вживанні пива або при його великих дозах артеріальний тиск буде неухильно підвищуватися, і відбуватися це буде через закупорку судин і збільшення маси тіла. Підвищення маси тіла тягне за собою відкладення холестерину на стінках судин (відбувається зменшення просвітів каналів або їх закупорка) і утворенню тромбів, а це реальна загроза виникнення інсультів та інфарктів.

Крім того, при надмірному захопленні пивом починають страждати нирки і наднирники - позначається сечогінний ефект, і тому вони працюють на межі своїх можливостей. Намагаючись якомога швидше вивести з організму алкоголь, нирки починають працювати в прискореному темпі, що призводить до їх запалення і підвищенню артеріального тиску. Крім цього при сечогінний ефект пива вимивається життєво важливий для серця елемент - калій, який є свого роду енергією для роботи серцевого м'яза. Ви скажете, а яке відношення мають нирки до кров'яного тиску? А таке, що нирки постачають кров елементами, які сприяють підвищенню і зниженню тиску. Пиво порушує роботу нирок, викликаючи їх запалення, це перешкоджає нормальному виведенню зайвої води, яка накопичується в крові і призводить до гіпертонії. А крім того через запальних процесів порушується кровообіг в нирках, і вони знижують вироблення речовин, що розширюють просвіт артерій, щоб тиск знижувався.

Гіпертонія - небезпечне хронічне захворювання, і його симптомами є:

• серцебиття,
• аритмія,
• швидка стомлюваність,
• схильність до застуд,
• часті головні болі, пов'язані з надлишком рідини в крові,
• набряки,
• хвороби судин і варикоз.

Чому ж тоді буває так, що артеріальний тиск при вживанні пива все ж падає? Пояснюється це просто. Спирти і азотовмісні речовини, які присутні в напої, прогрівають і трохи розширюють кровоносні судини - їх просвіт збільшується. Серце не відразу перебудовується на підвищення обсягу перекачування їм крові, і тому тиск падає.

Крім того, пінне має сильну сечогінну дію, а з втратою (виведенням) зайвої рідини артеріальний тиск падає. Однак ефект цей нетривалий. Як будь-який алкогольний напій, який страждає на гіпертонію людині, пиво принесе більше шкоди, ніж користі, і тому «лікувати» таким чином високий тиск ніяк не можна.

Якщо ж одноразово колись і доведеться застосувати пиво як засіб для зниження артеріального тиску, то для цього краще: