Петрушка, кріп, базилік і інші зелені лікарі - зелень корисні властивості і протипоказання
Додайте в тарілку побільше ароматних трав, смак будь-якої страви покращиться, а для організму суцільна користь. Свіжа зелень на столі - прекрасний природний спосіб омолодження і підняття життєвого тонусу. Вона обов'язково повинна входити в щоденне меню, хто хоче мати квітучий і здоровий вигляд.
Зелень допомагає роботі шлунка і кишечника, забезпечує організм вітамінами і мінералами. Будь-яка зелень корисна, треба тільки відшукати свій пучок.
Чим корисний кріп і петрушка?
1) Кріп дуже корисна зелень, покращує роботу органів травлення.
2) Так само кріп допомагає переварити жирні страви, знімає біль в шлунку, покращує апетит, має жовчогінну
3) Дуже корисно вживати кріп людям із зайвою вагою при відкладенні солей і так само діабетикам.
4) Це корисна травичка допомагає при гіпертонії, стенокардії, збої в серцевому ритмі, атеросклерозі, прекрасно заспокоює, допомагає при безсонні.
Але у великих кількостях протипоказаний при вагітності, а також при низькому тиску.
Цілющі властивості петрушки:
- лідер за вмістом вітаміну С, його в три рази більше ніж в лимонах;
- містить фосфору, кальцію, заліза набагато більше, ніж в будь-яких овочах;
- покращує апетит, травлення, стимулює виділення травних ферментів;
- очищає організм, сечові шляхи, печінку, нирки;
- має сечогінну дію;
- корисна при набряках, гіпертонії;
- справляється із запальними захворюваннями ясен, освіжає подих;
- незамінна при гастритах зі зниженою кислотністю, розладах шлунка.
Чоловіки налягайте на петрушку в ній є речовини подовжують ерекцію.
Але петрушку можна вживати при вагітності і коли загострюються ниркові захворювання.
Зелену цибулю користь і шкода
Всього сто грам зеленої цибулі в день і ви забезпечите себе з вітаміном С на цілу добу. Зелена цибуля містить вітаміни РР, В6, кальцій, залізо, каротин, калій.
- Свіжа цибуля знижує цукор у крові тому рекомендується діабетикам.
- Лук покращує травлення, збуджує апетит.
- Корисний при захворюваннях крові.
- Це прекрасне жовчогінний засіб, що нормалізує склад жовчі, стимулює випорожнення жовчного міхура, запобігає утворенню каменів.
- У зеленій цибулі є фітонциди, які згубно діють на різні мікроби. Тому він корисний при захворюванні верхніх дихальних шляхів і носоглотки.
Найцінніша в зеленій цибулі це біла м'ясиста ніжка і зелені пір'я, але довжиною не більше 10 сантиметрів від білої ніжки. Вживання в їжу решти свіжого зеленого лука може викликати головний біль, дратівливість, бродіння в шлунку.
Зловживати зеленою цибулею зовсім не варто, так як в ньому є трудноусвояемих клітковина і речовини, дратівливі шлунок і кишечник. При гострих захворюваннях печінки, панкреатиті і захворюваннях жовчного міхура зелена цибуля вживати небажано.
Але проте шкідливі властивості зеленого лука можна послабити, вимочивши його в підсоленій воді хвилин 30 і є з рослинним маслом.
Базилік і кінза - лікувальні властивості
Аромат базиліка забезпечують ефірні масла.
Чим корисний базилік?
- Ця рослина має сильну протимікробну дію.
- Вона допомагає при безсонні.
- Покращує травлення.
- Знімає головний біль.
- Сприяє виділенню шлункового соку.
- Допомагає при шлункових і кишкових спазмах, спучування, кольках.
- У базиліці є вітамін Р, який зміцнює капіляри і провітамін А, який відіграє величезну роль в обмінних процесах, швидкість відновлення клітин нормалізується і шкіра стає молодий і пружною.
У середньовічні часи базилік вважався травою розпалює в жінках і чоловіках пристрасть.
Але базилік підвищує тиск гіпертонікам його вживати не можна.
Чим корисна кінза?
- У ній є вітамін С, Р, вітаміни групи В, каротин.
- Ця трава знижує тиск.
- Покращує сон.
- Підвищує апетит.
- Сприяє покращенню травлення, так як має жовчогінну дію.
- Добре вживати кінзу при лікування простудних і шлункових захворюваннях.
- Вітаміни, що містяться в кінза зміцнюють зір.
Але не можна вживати при виразці шлунка, порушеннях серцевого ритму, ішемічної хвороби серця.
Лікувальні властивості щавлю і крес-салату
1) Щавель. У ніжних молодих листі міститься багато вітаміну С, заліза, калію, тому вживаючи щавель ви рятуєтеся від авітамінозу та анемії. У щавлі міститься багато вітаміну С, тому добре всмоктується залізо і піднімається гемоглобін.
При гастриті, коли слабке виділення шлункового соку, щавель підвищує кислотність і тим самим нормалізується травлення. Невеликі дози соку з щавлю мають жовчогінну дію.
Щавель не дозволяє повністю засвоюється кальцію, що призводить до остеопорозу. Надлишок щавлевої кислоти веде до розвитку подагри.
2) Кресс салат корисні властивості і протипоказання в застосуванні.
- Кресс салат містить гірчичне масло, яке надає листю злегка гострий смак.
- Він багатий вітаміном С, каротином і що дуже важливо йодом.
- Ця рослина добре впливає на травлення.
- Заспокоює нервову систему.
- Покращує сон.
- Сприяють нормалізації артеріального тиску.
- Він дуже корисний при порушенні мінерального обміну, гіповітаміноз, атеросклерозі, при стресі, бронхіальних захворюваннях, артриті, анемії, застуді, запорах.
Кресс салат - найкраще джерело йоду, тому дуже необхідний для щитовидної залози. Кресс салат містить сірку, яка відіграє важливу роль при всмоктуванні білка, очищення крові і будівництві клітин. Сірка просто необхідна для здорового волосся і шкіри.
При регулярному вживанні салату в крові підвищується бета-каротин і лютеїн. Високий рівень цих пігментів запобігає розвитку очних хвороб, наприклад катаракти.
Варто відзначити, що кресс салат потрібно вживати для профілактики пухлинних захворювань. У ньому міститься речовина, яка запобігає розвитку раку і захищає легені від канцерогенних речовин.
Але крес салат можна вживати при і виразці шлунка.
Висновок: перша весняна зелень комора вітамінів, додавайте її в усі страви, робіть косметичні маски і ви будете завжди здорові, молоді і чарівні!