пересолили гриби

Якщо пересолені гриби, то треба додати до них чогось населеного.

Якщо мова йде про грибному супі, то туди можна додати натерту морквину, рис, замочену перловку і поварити ще. А в готовий суп додати сметану.

Якщо мова йде про смажених грибах, то можна додати сметани або вершків, підсмаженої злегка борошна. Загасити на сковороді. Можна приготувати порційний жюльєн, розклавши по формах.

Ще спосіб - посмажити картоплю, а в кінці приготування додати грибочків.

Якщо до пересоленним грибів додати трохи рису, то можна зробити начинку для пиріжків. У тісто слід класти сіль, але в невеликій кількості.

Можна приготувати пасту з грибами. До пересоленним грибам треба додати велику кількість підсмаженої цибулі - до золотистого кольору. Перемішати. Додати оливкове масло і відварені макарони - пасту, при варінні пасти воду слід солити зовсім чуть чуть.

Пересоленние гриби можна додавати при готуванні основну страву, яке солити не потрібно або використовувати сіль в меншій мірі. Наприклад, додати їх при смаженні картоплі, в салат, суп, випічку, згасити їх в маложирна і несолоної сметані.

А ось з маринованими грибами вже трохи складніше, їх необхідно вимочити перед вживанням, до чого постійно змінюючи воду, або розбавити маринад водою (але якщо гриби тільки трохи пересолені).

Але особисто я б використовувала пересоленние мариновані гриби для приготування вже інших страв і не морочитися з пересолкой, просто наступного разу поклала б менше солі в маринад.

Найкращий вихід це їх не використовувати в їжу, так як вони продукт в гуні невежества.Чістая клітковина яка не засвоюється організмом. І шкідливо впливає на свідомість. Занурюючи його в лінь, сон і невігластво. До того ж гриби збирають в себе всі отрути. Деякі гриби можна їсти лише однажди.Напрімер мухомори. Ну або бліді поганки.

А в цибулі і часнику вчені нарахували до двадцяти двох видів повільно діючих отрут.

Їжа дорога тим, хто знаходиться в чесноти, збільшує тривалість життя, очищає їх існування і дає силу, здоров'я, щастя і задоволення. така піща- соковита, масляниста, здорова і приємна серцю.

Бхагавад Гіта Глава семнадцатая.Стіх восьмий.

Пересоленние під час консервування гриби можна просто вимочити в холодній воді, періодично міняючи воду кожні 20-30 хвилин. Гриби істотно втратять солоність. Однак трохи постраждає і сам смак. Тому подавати до столу такі гриби необхідно додавши трохи оцту (лимонної кислоти), пісне масло, цибулю.