Перець фарширований в мультиварці - покроковий рецепт з фото на
Що-що, а фарширований перець знають всі. У кожної господині є свій рецепт, ось і я хочу поділитися з вами своїм. Фарширований перець я готую в мультиварці, і виходить легко, швидко і смачно!
СКЛАДОВІ
- Болгарський перець 7-8 Штук
- Рис 1/2 Склянки
- Фарш 500 Грам
- Лук 80 Грам
- Морква 100 Грам
- Томатна паста 2 ст. ложки
- Сіль, спеції - За смаком
- Рослинна олія 4 ст. ложки
На гарячу сковороду налийте олію. Коли олія нагріється, викладіть на сковороду дрібно нашатковану цибулю і смажте до тих пір, поки цибуля не стане прозорим.
Додайте до цибулі моркву, натерту на крупній тертці. Обсмажуйте овочі протягом 3 хвилин.
Рис відварити до напівготовності (варити протягом 5-6 хвилин) і охолодіть. Змішайте рис, обсмажені овочі, фарш, спеції і дрібно нарізану зелень. Начинка готова.
У болгарських перців відріжте верхівку, видаліть насіння. Перці ретельно помийте.
Начините перці фаршем. Фаршировані перці поставте в чашу мультиварки. Перці повинні стояти щільно, підтримуючи один одного.
Залийте чашу до половини кип'яченою водою. Виберіть режим "Гасіння" на 45 хвилин. Після звукового сигналу відкрийте кришку, додайте томатну пасту і доведіть до кипіння (пара хвилин в режимі "Жарка"). Фаршировані перці в мультиварці готові! Смачного!