Печеня по домашньому з куркою - покроковий рецепт з фото на
Тут я хочу вам розповісти, як приготувати печеня по-домашньому з куркою. Це простіше, ніж здається. Всі інгредієнти обсмажуються, а потім змішуються і гасяться! Відмінний варіант вечері або обіду.
СКЛАДОВІ
- Картопля 900 Грам
- Курячі ніжки 3-4 Штук
- Свинина жирна 150 Грам
- Морква 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Перець болгарський 1-2 Штук
- Сметана 1 Стакан
- Спеції За смаком
- Зелень За смаком
- Вода За смаком
1. Цибулю і моркву обсмажити на олії до рум'яності.
2. Тепер на час їх викладиаем на тарілку, а на сковороді обсмажити спочатку ніжки з усіх боків на сильному вогні, а потім і м'ясо, порізане шматочками. Спеції додамо за смаком.
3. Далі на тій же сковороді обсмажити картоплю. Посолити за смаком. Не обов'язково смажити до готовності, але скоринка повинна з'явитися і на м'ясі, і на курку, і на картоплі.
4. Тепер перекладаємо все в каструлю шарами: знизу цибулю і моркву, потім м'ясо і курка, потім картопля, перець, зелень і сметана. Кожен шар посипаємо спеціями за смаком. Накриємо кришкою і тушкуємо на плиті або в духовці приблизно 45 хвилин. Якщо що, підливайте потроху води, щоб не підгорає.
5. Готово! Смачного!