Павичі їдять змій, а хто їсть павичів

Павичі - визнані еталони пташиної краси. Їх розкішний хвіст і яскраве забарвлення роблять прикрасою будь-якого палацу. Не дарма індійські раджі і правителі Цейлону, а також багато європейських монархів тримали в своїх садах цих прекрасних птахів. Але спочатку люди одомашнили павичів зовсім не через красу, адже у них є ряд і інших цінних для людини якостей.

Павичі належать до сімейства Фазанові. Тобто, є далекими родичами звичайних курей. Деякі звички у них і нагадують курячі - манера ритися в землі, нелюбов до далеких польотів і "гарем" з пав, що охороняються одним самцем.

У дикому вигляді павичі сьогодні живуть на своїй історичній батьківщині - на землях Шрі-Ланки, Індії, Непалу, Бангладеш і Пакистану. Живуть вони в лісах, де добувають корм, швидко бігаючи по землі в суцільних заростях чагарнику. Якщо поблизу оголошується хижак, павичі з різкими криками злітають на дерево. Крик павича - різкий, скрипучий, досить неприємний для людського вуха, так дивно контрастує з їх зовнішньою красою, давно став притчею во язицех. Вже заради такого собі "співу" павичів ніхто б одомашнювати не став, це точно.

Жителі Індії та Цейлону звернули увагу на те, що павичі їдять не тільки насіння, ягоди і фрукти, які підвертаються їм на землі, а й різну живність, причому не обходять своєю увагою і змій, яких із задоволенням поїдають, абсолютно не боячись їх отруйних зубів .

Мешканці сіл не могли не оцінити цього своєрідного гідності, і павичів стали приманювати до сіл, щоб ті, оселившись поруч з людьми, охороняли їх від різних повзучих гадів.

Але у павичів виявилася ще одна корисна якість - їх цілком можна було вживати в їжу. І яйця павичів також можна їсти, як і курячі. Звичайно, на батьківщині павичів вважали священними тваринами, і як таке в їжу не вживали. Взагалі, павичі і в інших країнах, наприклад, Греції славилися супутниками богів. Так, павич вважався священним птахом Гери, в Індії він супроводжував багатьох богів, але ось європейці нового часу в священні властивості павичів не вірили, а визнали їх непоганим стравою до святкового столу.

У той же час, старовинний Тибетський трактат "Чжуд-Ши" говорить, що павине м'ясо зцілює очні хвороби, а також подовжує молодість. У будинках знаті Китаю павич нерідко прикрашав святковий стіл. У Стародавньому Римі на бенкетах патриціїв павичів також подавали до столу - смажених і прикрашених власними пір'ям. Європейські лицарі Середньовіччя підхопили цю традицію і на святах в королівських палацах смажені павичі користувалися популярністю.

Правда, м'ясо павичів не надто смачне, але зате його можна вважати дієтичним, на кшталт м'яса перепелів. До речі, розкішні павині пір'я теж розхапувалися на ура - ті ж лицарі частенько прикрашали ними свої пишні плюмажі, а їхні дами серця - головні убори та одяг.

Сьогодні павичі теж дуже затребувані, правда, все-таки швидше як декоративні птахи, ніж як птахи, що вживаються в їжу. Розрізняють два види павичів: індійські (або звичайні) і яванские. Дуже гарні білі павичі - їх менше і побачити цю красу можна набагато рідше. У 1963 році павич був офіційно названий національним птахом Індії. Тим, хто сповідує індуїзм, заборонено завдавати павичеві шкоду.

Краса павичів робить їх популярними в якості живих обителей національних парків, заміських маєтків і туристичних баз. Однак, все, хто захоплюється їхньою красою, мимоволі охоплює жаль, що і голос у цього птаха не так гарний, як оперення. А ось спробувати павича сьогодні бажаючих мало - краса птиці ніяк не впливає на її смакові якості, і тут вже будь-яка курка залишить позаду будь-якого, самого розкішного павича.

Матеріали сайту призначені для осіб старше 18 років (18 +).

Екстремістські і терористичні організації, заборонені в Укаїни: «Правий сектор», «Українська повстанська армія» (УПА), «ІГІЛ» (ІГ, Ісламська Держава), «Джабхат Фатх аш-Шам» (колишня «Джабхат ан-Нусра», « Джебхат ан-Нусра »), Націонал-більшовицька партія,« Аль-Каїда »,« УНА-УНСО »,« НСО »,« РНЕ »,« Талібан »,« Меджліс кримсько-татарського народу »,« Свідки Єгови ». Повний перелік організацій, щодо яких судом ухвалено вступило в законну силу рішення про ліквідацію або заборону діяльності, знаходиться на сайті Мін'юсту РФ