Овочі - це

Дивитися що таке "Пікуля" в інших словниках:

овочі - (від англ. pickled маринований). Мариновані овочі в поєднанні з фруктами, нарізані однаковими невеликими шматочками і призначені для гарніровані м'ясних страв або як закуска. Овочі характерні для англійської кухні XIX в. яка ... ... Кулінарний словник

Пікуль - (англ.). Ягоди і овочі, залиті оцтом, кип'яченим з прянощами: вживаються, як салат і для соусів. Словник іншомовних слів, які увійшли до складу української мови. Чудінов А.Н. 1910. Пікуль англ. pickles, від pickle, соляний розчин. Плоди і ... ... Словник іншомовних слів української мови

Пікуль - набір овочів, маринованих в оцті з прянощами; служить приправою або гарніром до м'ясних і рибних страв. Зазвичай до складу пікулів входять дрібні огірки (корнішони), дрібну цибулю шалот, квасоля, зелений горошок, цвітна капуста, молоді качани ... ... Коротка енциклопедія домашнього господарства

овочі - маринад, овочі, приправа Словник українських синонімів. овочі ім. кол під синонімів: 4 • страву (183) • маринад ... Словник синонімів

Пікуль - Пікуль, дрібні овочі (огірки, цвітна капуста, зелений горошок і ін.), Мариновані в оцті з прянощами. Приправа до рибних і м'ясних страв ... Сучасна енциклопедія

Пікуль - (англ. Pickles від pickle солити, маринувати), дрібні овочі (огірки, цвітна капуста, зелений горошок, цибуля та ін.), Мариновані в оцті з прянощами. Вживаються як приправа до м'ясних і рибних страв ... Великий Енциклопедичний словник

Овочі - салат з ягід і овочів, залитих оцтовим відваром, спряностямі ... Енциклопедія Брокгауза і Ефрона

овочі - овочі, рід. мн. пікулів ... Словник труднощів вимови і наголоси в сучасній російській мові

Овочі - Пікуль, дрібні овочі (огірки, цвітна капуста, зелений горошок і ін.), Мариновані в оцті з прянощами. Приправа до рибних і м'ясних страв. ... Ілюстрований енциклопедичний словник