Настоянка м’яти перцевої рецепт універсальних ліків

Напевно немає на світі людини, незнайомої з бадьорить запахом м'яти. Він присутній в зубних пастах, освіжувачі повітря, чаях, кремах, випічці і коктейлях. Це знамените рослина знайшло своє застосування в кулінарії, косметиці, парфумерії. А в народній медицині воно використовується з найдавніших часів, коли ще не було антибіотиків, антидепресантів і знеболювальних таблеток. Настоянка м'яти перцевої на воді і спирті - «термоядерний» медикаментозний засіб, яке може дати фору будь-якому фармацевтичному препарату.

Про те, як з'явилася м'ята

Свою назву рослина отримала від давньогрецької німфи Мінти, що відповідала за людський розум. Землі, яких стосувалася її нога, облагораживались, повітря очищався, а вода в річках і джерелах ставала кристально чистою. Вона дарувала людям спокій і мир, втомленим мандрівникам сили, а людям похилого віку продовжувала життя. Бог Аїд, зачарований красою і добротою Мінти, віддав їй своє серце. Але в історію любові втрутилася його дружина - Персефона, яка звернула німфу в рослину. Прекрасна суть Мінти зробила його красивим і ароматним.

М'ята перцева - універсальний природний цілитель

У давнину м'ята вважалася потужним приворотним зіллям, а в середні віки їй приписували поліпшення роботи мозку. Студенти тих часів носили з цією метою м'ятні вінки. Сьогодні настоянка м'яти виконує широкий спектр медичних завдань, виступаючи заспокійливим, болезаспокійливу, антисептичну і жовчогінним засобом.

Що потрібно знати про м'яті

Видів рослини - безліч, але найпоширенішою є м'ята перцева. Вона росте в палісадниках, садах, дикій природі, виділяючи надзвичайно свіжий і бадьорить аромат. Трава містить ефірні масла (в основному ментол), вітамін C, флавоноїди, рутин і інші корисні мікроелементи.

Увага! Найкорисніше в м'яті - листя, які необхідно збирати для лікувальних цілей в період її цвітіння.

М'ятні листя у висушеному або свіжому вигляді заварюють, наполягають на спирту, кип'ятять. У кулінарії з ароматної трави готують соуси, випічки, десерти, цукерки, коктейлі та лікери. Один з популярних коктейлів на її основі - «Мохіто». М'ята дарує страв і напоїв особливий смак, але запах її дуже сильний, тому використовувати пряність потрібно дозовано.