Нарізка на святковий стіл

Найдієвіший спосіб для господині заявити про себе гостям - красиво виконати нарізку-асорті! Як то кажуть, апетит приходить під час їжі ... А шикарно сервірований стіл додатково створить святковий настрій. Не звертай увагу на гадану складність, така прикраса столу цілком під силу виконати навіть початківцю кулінарові. Важливо лише врахувати кілька нюансів і взяти на замітку ідеї від «Так Просто!».

Нарізка на святковий стіл

Перше, що необхідно пам'ятати - ніж повинен бути супер гострий. Тупим ножем ти зможеш тільки пошматувати продукти, а нам потрібен зворотний результат.

Лезо ножа повинно за один раз повністю прорізати продукт. Скиби повинні бути однакового розміру і товщини.

Буженину, шинку, мову викладай рівними рядами, чергуючи між собою. Оливки, солоні огірочки, свіжа зелень додатково прикрасять блюдо.

Починай виконувати нарізку з ковбасних виробів. вони довше зберігають свіжий вигляд. Пізніше ти зможеш скрутити скибочки трубочкою, скласти віялом, рулетиком.

Існує кілька способів викладання нарізки: внахлест, віялом, рівними рядами (підходить для квадратної посуду).

Щоб м'ясна нарізка виглядала ідеально, тонкі батончики ковбаси ріж під кутом, а надто товсті - спочатку рівно разрежь уздовж, а потім порежь на тонкі скибочки. Звільнити копчену ковбасу від плівки легко зможеш, якщо попередньо обшпарити її окропом.

Сирна нарізка добре поєднується з фруктами і горіхами, а готується безпосередньо перед приходом гостей, т. К. Сир швидко втрачає свій первинний зовнішній вигляд.

Використовуй для нарізки різні сорти сиру: так тарілка виглядатиме вишуканіші. М'які сири наріж краще трикутничками або кубиками, так зручніше їх є, а з твердими можеш пофантазувати.

Оселедчик подавати також слід ефектно!

Пам'ятай, що рибу попередньо за допомогою пінцета слід очистити від кісток.

Риба ріжеться шматочками для одного укусу і подається з лимончиком.

Фруктова тарілка відмінно доповнює холодні закуски.

Є три способи подачі фруктового асорті: викласти фрукти у вазу, викласти на плоске блюдо, спорудити фруктову кошик або букет.

Фрукти ретельно вимий і берись за роботу. Щоб яблука і груші не темніли, нарізай їх в останню чергу і збризкуй лимонним соком.

Час накривати стіл! Озброюйся цими ідеями прикраси блюд і твори!

Редакція «Так Просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені Новомосковсктелі!