Найшвидший і вірний спосіб очистити духовку
Духовка - це, мабуть, одне з найбільш вразливих місць на кухні. Досить хоча б один раз запекти в ній улюблену курочку без «рукава», як жир на стінках і деку вам буде забезпечений. У народі побутує багато різних способів очищення духової шафи від пригорілого жиру. Сьогодні ми розглянемо один з них.
Для очищення духової шафи від жиру нам буде потрібно:
- дві металеві або скляні ємності, здатні витримати високу температуру;
- вода;
- 1 ст. нашатирного спирту.
Нагрійте духовку до + 65 ... + 70º С. У підготовлену ємність налийте воду і поставте її на нижню секцію духовки. Доведіть воду до кипіння. Вимкніть духову шафу і, не втрачаючи ні хвилини, в іншу ємність влийте стакан нашатирного спирту, поставте її на верхню полицю духовки і закрийте дверцята. Таким чином, в нижній секції у нас залишиться ємність з окропом, а у верхній - з нашатирним спиртом. Духовку з закритими дверцятами залиште на ніч.
Вранці відкрийте духовку, дістаньте з нього ємності, деко і грати і залиште провітрюватися на півгодини.
У ємність з нашатирним спиртом додайте 2 ч. Ложки засобу для миття посуду і півсклянки теплої води. Наш розчин готовий. Нанесіть його на губку і протріть забруднену поверхню. Ваша духовка знову засяє чистотою.
ЩОБ В НАСТУПНИЙ РАЗ БУЛО ПРОСТІШЕ: ЯК відмити духовку ЖИР
Не доводьте до крайнощів і не давайте жиру накопичуватися місяцями. Наприклад, відразу після свят або приходу гостей (коли духовою шафою користуються особливо часто), поставте в духовку ємність з водою, змішаної із засобом для миття посуду, розігрійте її до 100 градусів, щоб розм'якшити жир і Пригара, а потім протріть стінки губкою для миття посуду.
Намагайтеся, захищати духовку від жирних бризок, використовуючи фольгу або папір для запікання, коли готуєте жирні страви.
Придивіться до моделей духових шаф з функцією піролізу. Такі шафи мити не потрібно, залишки їжі та жиру згоряють при високих температурах, коли ви вмикаєте функцію самоочищення приладу. У цей момент дверцята блокується і ви не можете відкрити піч.