Молода картопля в мультиварці
Складність: 2 з 5
Господині, у кого немає часу на приготування їжі можуть скористатися рецептом молодої картоплі, зробленої в сучасній кухонній техніці. Молода картопля в мультиварці виходить дивовижно смачним, хрустким і апетитним. А приправи додадуть йому додатковий аромат і неймовірний смак.
В результаті ви будете мати, на перший погляд, звичайне, але, тим не менш, красиве і апетитне блюдо, на яке піде мінімум витрат і часу.
Завдяки кільком режимам і оптимальній температурі, картопля, приготована в мультиварці, виходить м'яка і соковита всередині, і з легкої і хрусткою скоринкою зовні. Ті, хто хоче спробувати «новий» рецепт смаженої (печеної) картоплі, пропонуємо спробувати цей варіант приготування, який значно відрізняється від смаження бульб на сковороді.
Щоб картопелька вийшла ніжною і не втратила соковитість, перед приготуванням посипте її розмарином. Ця чудова приправа не тільки поліпшить смак страви, але і зробить його більш насиченим.
Таке блюдо, особливо в гарячому вигляді, відмінно прикрасить святковий або обідній стіл, завдяки коричневої хрусткій скоринці.
З чим можна подавати блюдо до столу
Однак якщо ви звикли «повноцінно» харчуватися, бульби, запечені в мультиварці, можна урізноманітнити:
- соусами
- Смаженим, печеним або відвареним м'ясом
- Салатами зі свіжих овочів
- Відвареної або парної рибою
- Рагу з овочів
Також після приготування страву можна посипати дрібно нарізаною свіжою зеленню, рубаним часником або чорним перцем.
Поради з приготування
Щоб картопля, приготована в сучасній кухонній техніці, вийшла смачною і корисною, важливо дотримуватися деяких правил, які допоможуть вам приготувати дуже смачне блюдо:
- Для запікання краще беріть невеликі картоплини, розміром з курячої яйце. Вони швидше пропекутся, і не розваляться під час смаження.
- Промивати картоплю після чистки рекомендується холодною водою.
- Часник для приготування краще не використовувати, або класти в кінці приготування, щоб він не зіпсував смак картоплі і не перебивав приправи.
- Найкраще запікати картоплю на режимі «Жарка». В цьому випадку бульби не втратять сік, на них швидко утворюється скоринка, і картопля не буде розвалюватися.
Спосіб приготування
Щоб приготувати молоду картоплю в мультиварці. вам буде потрібно мінімум витрат, а блюдо в результаті вийде неймовірно смачним і корисним.
Складові:
Як ви зрозуміли, спочатку необхідно підготувати бульби.
Картоплю ретельно очищаємо за допомогою губки. Після чого видаляємо очі і інший бруд. В результаті у вас повинна залишитися чиста шкірка.
Відразу після очищення гарненько промиваємо картоплю.
Розрізаємо кожен бульба на половину або чотири частини. Також можна її залишити цільної, тільки в цьому випадку вона буде набагато довше готуватися.
Перекладаємо часточки в чашу мультиварки, посипаємо сіллю і спеціями.
Після чого додаємо до бульб трохи масла. Важливо з ним не переборщити, тому що картопля все одно не прилипне до чаші, а масло вбереться в нього і наситить його жиром.
Закриваємо кришку, ставимо режим «Жарка» і чекаємо, поки блюдо приготується. В середньому на це йде 40-50 хвилин (в залежності від потужності кухонного приладу).
Під час випікання картоплю необхідно один раз перешкодити, щоб вона рівномірно пропеклась і покрилася скоринкою.
Після сигналу мультиварки залиште страву на 15-20 хвилин в кухонному приладі. За цей час можна підготувати гарнір або накрити на стіл. Закуска виходить дивовижно смачною, ніжною і ароматною. Подавати до столу її краще в гарячому вигляді, поки вона зберегла всю соковитість.
Молода картопля в мультиварці - це швидке, недороге, а головне смачна страва, яке не соромно подати на стіл. Спробуйте приготувати цей рецепт в домашніх умовах, і ви будете приємно здивовані отриманим результатом.
За бажанням приправи можна замінити на ваші улюблені - головне не додавайте спеції, що містять сіль і шматочки овочів, так як вони погіршать смак страви і зроблять його сучасно іншим.