Молочна підлива з куркою

Процес приготування страви


Перед приготуванням готуємо всі необхідні продукти.

Ретельно обмиваємо філе під водою і нарізаємо брусочками або кубиками.

На сковороді розтоплюємо масло і кладемо філе. Даємо філе обсмажити, до того моменту, поки вся вода випаруватися.

Знімаємо з лука лушпиння, обмиваємо і нарізаємо цибулю. Лук бажано дрібно порубати.

Далі нарізану цибулю додаємо до сковороди і обсмажуємо разом з м'ясом. Кладемо шматочок масла.

Потім беремо борошно і посипаємо зверху м'ясо з цибулею.

Розмішуємо борошно і даємо їй обсмажити.

Потім наливаємо на сковороду молоко. Тепер за підливою треба ретельно стежити і постійно її розмішувати, щоб не з'являлося грудок. Якщо підлива швидко загусає підливаємо ще молоко або кип'ячену воду. Приправляємо, так як вам подобатися. При бажанні, можливо, порубати і додати зелень.

Помішуємо підливу ще двадцять хвилин до її повної готовності. М'ясо курки повинно стати соковитим і танути в роті.

Знімаємо з вогню і подаємо з картопляним пюре або з гречкою. Виходить дуже смачне і ніжне блюдо. Так як приготування дуже просте і блюдо готуватися дуже швидко, воно є частим гостем на нашому столі, спробуйте і Ви!