мікрофлора повітря

Мікрофлора повітря залежить від мікрофлори грунту і води, звідки вони разом з пилом і крапельками вологи захоплюються в атмосферу. Повітря є несприятливим середовищем для розмноження мікроорганізмів. Відсутність живильних речовин, сонячні промені і висушування обумовлюють швидку загибель мікроорганізмів в повітрі. Внаслідок цього мікрофлора повітря менш багата, ніж мікрофлора грунту і води.

Склад мікробів повітря дуже різноманітний. В повітрі часто зустрічаються пігментні сапрофітні бактерії (мікрококи, сарціни), спорові (сінна, картопляна і ін.), Палички, актиноміцети, цвілеві, дріжджові гриби і ін. Поряд з сапрофіти ми в повітрі зустрічаються умовно-патогенні мікроорганізми, спори грибів з родів Aspergillus, Mucor, Penicillium.

У тваринницьких приміщеннях аерозолі виникають при кашлі, отфирківаніі, швидко рухається тварин, під час роздачі, особливо грубих кормів, а також при чханні кашлі, розмові обслуговуючого персоналу. Доведено, що в 1 м повітря тваринницьких приміщень міститься до 2 млн, іноді більш мікробних тіл, в тому числі і патогенних. Ступінь обсіменіння повітря мікроорганізмами залежить від вентиляції, скупченості тварин, характеру приміщень і способу утримання тварин, величини фронту годування та інших факторів. У погано вентильованих приміщеннях число мікробів в 1 м повітря в 5-6 разів вище, ніж в добре вентильованих.

Санітарний стан повітря оцінюється по мікробному числу - кількості мікроорганізмів, виявлених в J м атмосферного повітря, а в приміщеннях для тварин (корівниках, свинарниках, пташниках, крільчатниках), м'ясо- і птахокомбінатів - по мікробному числу і наявності в них санітарно-показових мікробів: Staph. aureus, Str. haemoliticus, E. coli.

Бактеріологічне дослідження повітря здійснюється з використанням седиментаційних, аспіраційно-фільтраційні-них (сорбційних) методів, заснованих на осадженні мікроорганізмів з повітря на поверхні твердих поживних середовищ або затримки їх в рідкому середовищі шляхом сіфонірованія і барботажа. Найбільш простим, але менш точним є метод самовільного осадження мікроорганізмів з повітря на чашки Петрі з м'ясо-пептони агаром (метод Р. Коха, 1881). Бактеріологічні чашки з МПА залишають відкритими в різних точках приміщення на 5-10 хв, потім їх закривають і переносять в термостат з температурою 37-38 ° С на 48 год для отримання колоній. Прийнято вважати, що на площу 100 см агару осідає за 5 хв приблизно стільки мікробів, скільки їх міститься в 10 л повітря.

Для більш точного дослідження мікробів повітря застосовують спеціальні апарати: бактеріоуловітель Речменскій, апарати Кротова, Киктенко і ін. Метод Кротова заснований на використанні ударного дії повітряного струменя на живильне середовище в чашках Петрі. З цією метою використовують спеціальний прилад, що складається з трьох частин: приладу для відбору повітря, микроманометра і електричної частини. Сутність дії його полягає в тому, що при роботі електромотора обертається диск з поставленим на нього чашкою Петрі; відцентровий вентилятор засмоктує через клиноподібну щілину в кришці досліджуване повітря, який вдаряється в поверхня МПА, залишаючи на ньому мікроорганізми. За 1 хв через прилад може засмоктуватися від 25 до 50 л повітря.

Бактеріоуловітель Речменскій складається з скляного циліндра з резервуаром, що містить стерильну рідину (фізіологічний розчин, бульйон і ін.). При просасиваніі повітря через прилад відбувається підсос повітря з утворенням аерозолю. Краплі рідини осідають на внутрішніх стінках приладу і знову стікають в резервуар (приймач). Обсіменіння таким чином рідину висівають на звичайні або елективні живильні середовища і проводять підрахунок колоній, що виросли в певному обсязі досліджуваного повітря.

При необхідності ідентифікувати мікроби або віруси використовують спеціальні методи бактеріологічного та вірусологічного досліджень. Розробляються і впроваджуються в. практику прискорені методи виявлення мікробів в повітрі за допомогою мембранних фільтрів, каскадних імпактора, фільтрів Петрянова «микрофо» і ін.

Допустимі санітарно-бактеріологічні показники для повітря тваринницьких приміщень не повинні перевищувати 500-1000 бактерій в 1 м.