Методика визначення натури зерна

Натурою називається вага одного літра зерна, виражений в грамах. Натура визна-ляется на літровойпурке з падаючим вантажем або на 20-літ-ровой Пурки. Натура на літрової Пурки встановлюється після виділення з середнього зразка великих домішок відсіювання його на ситі з круглими отворами діаметром 6мм і ретельного перемішування. При відступі від цих умов спотворюючи-ється дійсна величина натури. Вона залежить від щільності укладання зерна в міру, хімічного складу і струк-тури (щільності) зерна і домішок.

Вона коливається в наступних межах, г / л: для пшениці - 700-840, для жита 660-740, для ячменю 510-640, вівса - 420-580, Для зерна пшениці за класами нормами стандарту визначені наступні показники натури зерна: 1 клас -750, 2 клас - 740, 3 клас - 700 г / л. Ні-вирівняне, т. Е. Неоднорідне, зерно за розмірами може по-казать вищу натуру, ніж вирівняне, в зв'язку з тим, що дрібні зерна, заповнюючи проміжки між великі-ми, збільшують щільність укладання На величину натури впливають: домішки, стан по-поверхні зерна, форма зерна, крупність, щільність, вологість-ність, виповненість, зрілість і щільність зерна, вага 1000 зернин, вирівняність.

Натура вага одного літра зерна, виражений в грамах. Натура определ-ся на літрової Пурки з падаючим вантажем або на 20-літрової Пурки.

Натура на літрової Пурки встановлюється після виділення з середнього зразка великих домішок відсіювання його на ситі з круглими отворами діаметром 6мм і ретельного перемішування. При відступі від цих умов спотворюється дійсна величина натури. Вона залежить від щільності укладання зерна в міру, хімічного складу і структури (щільності) зерна і домішок.

На величину натури впливають: домішки, стан поверхні зерна, форма зерна, крупність, щільність, вологість, виповненість, зрілість і щільність зерна, вага 1000 зернин, вирівняність.

Домішки спотворюють натуру. Важкі домішки (шматочки землі, галька, пісок) збільшують натуру,

Натуру зерна визначають при оцінці якості зерна пшениці, жита, ячменю та вівса. Вона коливається в наступних межах, г / л: для пшениці - 700-840, для жита 660-740, для ячменю 510-640, вівса - 420-580, Для зерна пшениці за класами нормами стандарту визначені наступні показники натури зерна: 1 клас -750, 2 клас - 740, 3 клас - 700 г / л.

При оцінці якості ячменю борошномельного і круп'яного, а також вівса круп'яного натурний вага не визначається.

РЕСЧЕТ ЗАЛІКОВОГО ФІЗИЧНОГО ВАГИ 1) відсоток натуральної знижки по вологості за формулою: Ув = (100х (а-б) / (100-б), де ув-% знижки по вл-ти, а -вл-ть по приходу,%, б -вл-ть за договором на зберігання (14,5%) 2) відсоток натур-й знижки по сміттєвої домішки: Ус = ((в-г) х (100-Ув)) / 100-г, де в утримуючі бур'янисті прим по приходу, г - за договором (1%) 3)% натуральної знижки по зернової домішки Уз = ((Д-е) х100-Ув)) / 100-е, е - за договором (2%) 4) Заг вага натур знижок в кг у = ПХ (Ув + Ус + Уз) / 100. 5) Заліковий фіз вага = П-У; Робиться коригування по натур масі за 1% перевищений вл-ть над Базисом + 5г / л. якщо менше 750г / л, то знімуть 0,1% з ціни.