Мериноси інформація про породах, породи овець

Мериноси - це породи особливих овець - тонкорунних. Їх прабатьками є вівці, розводять в давнину в Малій Азії. Вченими були виявлені гробниці (VIII-IX ст. До н. Е.), В яких знайшли залишки одягу, виготовленої з тонкої вовни. На багатьох найдавніших пам'ятках культури держав Малої Азії також присутні зображення цих тварин, що підтверджує їх розведення в ті далекі часи. Згодом мериноси «перекочували» до Європи, вірніше, в її Середземноморську частину (Іспанія, Італія, Греція). Ця порода, завдяки тонкому руну, стала користуватися популярністю у європейських пастухів, і дуже скоро мериноси були найпоширенішими одомашненими тваринами, коли-небудь жили на європейських землях.

іспанський період

Найбільший розвиток мериносових вівчарство отримало в Іспанії, де протягом багатьох століть велися копіткі селекційні роботи, спрямовані на підвищення якості руна. Уже в XII-XVI століттях іспанці, завдяки відмінній якості вовни розводяться ними овець, стали монополістами в цій галузі, і майже до XVIII століття в країні був заборонений експорт мериноса, непослух каралося стратою.

З припиненням іспанської монополії мериносових вівчарство стало розвиватися в інших західноєвропейських країнах, причому особливо успішно в Німеччині і Франції. Ці держави дуже швидко обійшли Іспанію і буквально витіснили її з ринку. Сьогодні тонкорунное виробництво в цій країні є відсталою і малоцінної галуззю. З Німеччини та Франції мериноси «розійшлися» по світу і поклали початок великій кількості місцевих мериносових порід.

Властивості вовни мериноса

Головна характерна особливість мериноса будь-якої породи - це чудова однорідна шерсть, яка складається з однакових м'яких, тоненьких і звивистих волокон. Мериносові шерстинки при довжині в 60-70 мм мають товщину не більше ніж 25 мк. За кольором шерсть мериноса - біла, містить жиропіт, який їй надає світло-жовтий відтінок. Зовнішня поверхня мериносових руна через забруднень і пилу має землистий відтінок. Якщо розглядати цих овець по вазі, то вони належать до великих або середніх тваринам. Рекордсменами по тварині вазі була радянська породи тонкорунних мериносів. Від інших овець їх відрізняли великі складки шкіри в області шиї і іноді на тулуб. Мериноси-барани мають спіральні роги.

Різні породи мериносів

З розлучалися в минулому різних порід мериносів найбільшу значимість для селекції сучасних тварин мали такі: рамбулье, новокавказських, мазаевская, Інфантадо, негретті, електораль.

Електораль

Порода електораль вперше була виведена іспанськими селекціонерами. Потім ці вівці поширилися в Німеччині. Порода славилася своєю особливою Тоніно вовни (зараз такий тоніни серед мериносів не зустрічається). Однак по довжині вовняні волокна були коротким, до 40 мм, та й річний настриг з тваринного становив лише 1 кг. Що стосується живої ваги, то він у електоральних овець був незначним (до 25 кг), а самі тварини були зніженими, перерозвиненості і мало життєздатними.

Щоб збільшити настриги вовни, німецькі селекціонери вивели нову породу овець-мериносів, що отримала назву негретті і відрізнялася великою складчатостью шкіри. Тепер з кожної вівці настригають 3-4 кг вовни, але по продуктивності як м'ясної, так і шерстяний, порода негретті не змогла задовольнити вимог, висунутих до тонкорунним тваринам.

в українському дореволюційному вівчарстві з негретті вивели породу Інфантадо. Такі вівці давали до 5 кг вовни, вага баранів становив 58-64 кг, а маток трохи менше - 50-56 кг. Проте для отримання якісних гладких вовняних матеріалів у Інфантадо довжина вовняних волокон була недостатньою. Тому українські вівчарі знову вивели нову породу - мазаевскую, яка швидко поширилася на Північному Кавказі, в його степових районах.

Мазаевская порода

З мазаевскіх баранів-рекордсменів настригають в рік до 15 кг вовни, а з маток - до 6 кг. У вовняних волокон була хороша довжина, яка відповідала вимогам тодішньої шерстеобрабативающей галузі. Але через одностороннього відбору по вовнової продукції мазаевскіе мериноси були перерозвиненості, з ослабленою конституцією. Це стало причиною різкого зниження життєстійкості тварин і їх поганий відтворювальних. А тому, навіть незважаючи на високі настриги, ця порода поступилася місцем іншим меринос. Так, в українському вівчарстві позаминулого століття з'явилися новокавказькі вівці.

Новокавказци

Професор П. Н. Кулешов, видатний учений-зоотехнік, зміг довести необхідність відмови від подальшого розведення мазаевскіх мериносів. Він виступав за їх схрещування з бальдебуковскімі вівцями, що належали до тонкорунної породи рамбулье, поширеною в Західній Європі. І ця ідея дала позитивні результати: була підвищена конституційна фортеця, покращено здоров'я і відтворна здатність тварин. Мериносів, одержані шляхом схрещування німецьких бальдебуковскіх баранів і мазаевскіх овець, назвали новокавказських.

Зовні новокавказькі вівці відрізнялися від мазаевскіх побратимів. Вони були більші, мали гарну статуру, міцний кістяк, меншу складчастість шкіри, однак шерсть їх була коротшою і з меншою жіропотностью. Мериноси-новокавказци були більш життєздатними і здоровими і давали таке ж міцне потомство. Вага дорослих баранів міг досягати до 65 кг, річний настриг вовни - 9 кг, вага маток - до 45 кг і настриг - до 6 кг.

Хоча по жіропотності і довжині волокон шерсть новокавказцев трохи поступалася мазаевской, вона все ж ставилася до хорошого виду камвольного напрямки і при довжині 70 мм мала тонину 64 якості. Мериноси новокавказькі поступалися своїм попередникам тільки за обсягом настрига вовни немитої, а ось щодо виходу чистої вовни значно перевершували мазаевскіх мериносів. Вже на початку ХХ століття тонкорунное овцеводствоУкаіни в основному складалося з стад новокавказських мериносів.

Незважаючи на ці успіхи, російське вівчарство все ж відставало від західних країн. У той період там розводили в основному породу мериносів рамбулье, яку вивели французькі селекціонери. Це були досить великі тварини з чудовим міцною статурою і хорошою конституцією, що давали в рік до 5 кг відмінною довгу шерсть.

В СРСР з метою підняття рівня тонкорунного вівчарства вирішили поліпшити новокавказських породу овець, схрестивши їх з французькими мериносами-рамбулье. Так з'явилася продуктивна порода - радянський меринос.

українські породи мериносів і австралійський меринос

Сьогодні вУкаіни безліч порід овець. Серед них Бердичівська, Сальська, грозненська, кавказька, аськанійськая породи, казахський архаромеринос, радянський меринос і інші. Всі вони розрізняються між собою своїми продуктивно-біологічними характеристиками.

радянський меринос

Відноситься до цінної вовнової тонкорунної породи. Сьогодні цю породу розводять на Уралі, Поволжі, в Сибіру, центральних районах. Радянські мериноси характеризуються пропорційним статурою, міцною конституцією, міцним кістяком, а також правильним ухвалив кінцівок. Тварини мають розвинені бурди і на шиї одну розвинену складку шкіри. Вівці з вузьким задом, провисла спина і іксообразной формою ніг зустрічаються в стаді рідко. Вага маток - 48-57 кг, баранів - 96-122 кг.

М'ясна продуктивність - задовільна. Шерсть у радянського мериноса біла, вовняні волокна зрівнялися. У маток показник довжини вовни може доходити до 80 мм, у баранів - до 90 мм. Жиропоту за кольором світло-кремовий і білий. Що стосується величини настригу, то баран в рік може давати вовни 10-12 кг, а матка - 6-7 кг, 45-50% при цьому становить чисте волокно. Плодючість овечок висока: 100 особин дають приплід в 130 ягнят, а іноді і в 140. Племінні барани цієї породи застосовувалися для схрещування з тонкорунно-грубошерстнимі матками, в результаті з'явилися такі чудові породи мериносів, як грозненська, Сальська, аськанійськая, алтайська і кавказька .

Асканійська порода

Визнана кращою тонкорунної породою в світі. Виведена в 1923-1934 рр. вченим М. Ф. Івановим в містечку Асканія-Нова, розташованому на Україні. Саме там йшли копіткі роботи зі схрещування місцевих мериносів з тонкорунними рамбулье.

Асканійські вівці відрізняються великим зростом, міцною конституцією, довгастим широким тулубом, розвиненою мускулатурою. Кінцівки тварин мають правильний постав. У баранів розвинені сильні роги, а овечки комолі. Шерсть тварин асканійської породи звита, біла, добре уравненная.

Саме руно відрізняється штапельної будови, густота помірна. Жиропоту білого або кремоватого кольору. Що стосується довжини вовняних волокон, то у овечок вона в середньому 90 мм, а у баранів - 100 мм. З маток в рік вовни настригають до 7 кг, а барани дають до 15 кг, 43% при цьому становить чисте волокно. Фертильність цієї породи висока, 150%, тобто 100 маток приносять 150 ягнят. Вага дорослих овець доходить до 65 кг. Маса ж баранів становить до 120 кг.

Сьогодні селекціонери продовжують роботи з асканійської породою, вони спрямовані на підвищення жиропота і поліпшення якісної характеристики вовни.

Кавказька порода

Вівцям кавказької породи властива міцна конституція, пропорційне статура, розвинена мускулатура. На шиї у них одна-три шкірні складки і багато маленьких по тілу, але іноді вони відсутні. Тулуб тварин довгасте, округле, кінцівки з правильним поставом. У баранів середня вага 115 кг. Цей же показник у овець - 66 кг, хоча маса деяких особин може доходити і до 110 кг.

Шерсть у овець біла, уравненная і добре звита. Довжина її волокон у маток становить 80 мм, а у баранів - 100 мм. Жиропоту кремовий, рідко білий. Тонина вовни зазвичай 58-64 якості. У рік з баранів вовни зістригають до 9,5 кг, з овечок-маток - близько 4 кг, при цьому 55-57% становить чистий шерсть. Фертильність кавказької породи досить висока, в середньому 100 маток приносять 140 ягнят, але в окремих стадах часом до 150 і вище.

Грозненская порода

Створена в 1951 році на племзаводі в Дагестані. Біооснові для створення стали матки новокавказських і мазаевскіх мериносів. Їх схрещували з мериносами австралійськими. Сьогодні є два заводських виду цієї породи: калмицький і ногайский.

За зовнішнім виглядом тварини наближені до мериносів австралійським. Вони мають щільне компактне тулуб, міцний і легкий кістяк. На шиї одна-дві поперечні шкірні складки або одна поздовжня, також маленькі складки присутні і на всьому тілі. За вагою вівці грозненські зараховуються до середніх тваринам: у баранів жива маса 70-90 кг, у овечок-маток 47-55 кг. Ця порода пізньостигла, зростання овець припиняється лише до трьох років, зате маточки відрізняються високою плодючістю (140%).

Сьогодні грозненських овець розводять в основному в Бердичеві, Дагестані і Калмикії.

Алтайська порода

Вивели цю високопродуктивну по шерсті тонкорунну породу в 1948 році на Алтаї. На її створення пішло 20 років кропітких селекційних робіт. Як біоматеріалу були взяті місцеві мериноси, рамбулье американський і грубошерсті матки. Потім отримані помісі поліпшили мериносами австралійськими і вівцями кавказької породи.

Алтайські вівці міцної конституції. Їх тулуб витягнуте, лінія спини рівна. Груди широкі, крижі трохи обвислий, кістяк розвинений. Шкірний запас виражений шийними складками і дрібними зморшками на тілі. Яскраві цієї породи плідні, на сотню маток доводиться 150-165 ягнят. Маса чотиримісячних ярок більше 27 кг. Дорослі ж матки тягнуть до 70 кг, а зрілі барани без праці досягають 130 кг.

Шерсть у алтайських овець щільна, дрібно звита, біла, по руну уравненная. Жиропоту кремовий або ж білий. Довжина вовняних волосків 70-100 мм, а тоніна 58-64 якості. Вівчарі настригають вовни з маточек до 7 кг, настриг ж з баранів доходить до 12-14 кг.

Сьогодні алтайську породу розводять в Луганській області, Башкортостані і, звичайно, на Алтаї. Тривають племінні роботи з породою, націлені на збільшення стійкості жиропота і кращої рівняннями вовни.

Сальська порода

В основному Сальських овець розводять в Ростовській області. Там же їх і вивели в 1930-1950 рр. методом схрещування особин рамбулье американських з місцевими мериносами. В результаті була отримана суміш, схожа за зовнішнім виглядом і продуктивності з радянським меринос. Сальський вівці великі, з витягнутим тулубом, широкими грудьми і рівною спинний лінією. Запас шкіри у тварин виражений однією-двома поперечними складками на шиї або ж розвиненою бурдою.

Шерстна продуктивність Сальського породи - прийнятна. Отримується від маточек руно важить 7-8 кг, барани ж дають вдвічі більше - 15-17 кг. За кольором шерсть біла, добре звита, в штапеле рівномірна по всьому руну.

Довжина волокон у баранів 85-90 мм, у маточек близько 85 мм. Показник тоніни 60-64 якості. Вихід вовни чистої 42%. Маса зрілих баранів становить 90-110 кг, повновікових маточек - 50-55 кг. Плодючість овечок коливається від 110 до 130 ягнят на сотню маток.

казахський архаромеринос

Створена порода в 1934-1950 рр. на Курмектінской базі АН, розташованої в високогірній частині Казахстану. Залишається єдиною в світі породою, виведеною шляхом схрещування домашніх овечок-маток з дикими баранами, що є величезним досягненням зоотехнічної та біологічної радянської науки.

Архаромерінос характеризуються міцною конституцією, міцними кінцівками, хорошою рухливістю, скоростиглістю і особливим зовнішнім виглядом. У тварин груди піднята, а ноги підтягнуті, що робить легким їх пересування по гірських крутих схилах. Архаромерінос бескладчатие, у них оброслость руном виражена слабо. Маса повновікових маточек 60-65 кг, зрілі барани тягнуть на 90-100 кг. Отримується в рік руно від архаромерінос (маток) важить 3,5-4 кг. Вихід тонкої вовни митої - 50%. Довжина шерстинок 70-80 мм, тоніна - 64 якість.

Австралійський меринос

Тонкорунні вівці, що розводяться в Австралії. Походять від мериносів, які були завезені з європейських країн в XIX столітті. Особливість цих овець - висока продуктивність по шерсті при компактній величині тварин. Вівчарі зістригають вовни з маточек до 5 кг, з мериносів-баранів настриг становить 9-11 кг. За кольором шерсть біла, шовковиста, густа, довжина волокон 65-90 мм. Жиропоту стійкий до зовнішніх впливів, завдяки чому вихід митої вовни високий (55%). Дорослі маточки важать 35-40 кг, а у зрілих баранів жива маса може доходити до 50-70 кг. Завезені в СРСР в 1929 році мериноси австралійські використовувалися для виведення більш продуктивних по шерсті овець грозненской породи і для підлило крові при створенні алтайської породи.