Меню годуючої мами дієта по місяцях (таблиця), приблизний раціон (рецепти)

Відносно вживання їжі доводиться в чомусь себе обмежувати ще під час вагітності, а з народженням малюка новоспечена мама і зовсім пильно вибирає продукти харчування. Чи є в цьому необхідність? В якомусь сенсі так, адже складові з'їденої мамою їжі потрапляють в молоко і можуть викликати алергічну реакцію у крихти або привести до здуття живота.

Але виникають питання: наскільки сильно меню годуючої мами має відрізнятися від звичного раціону? Як не перегнути палицю і триматися золотої середини, коли обмеження йдуть на користь і не доставляють мук? Як виглядає зразкове меню годуючої мами? І, нарешті, як навчитися швидко готувати корисну їжу для всієї родини? Давайте розбиратися.

Сувора дієта?

Треба сказати, дієта для годуючих мам - поняття відносне, тому як в різних країнах думка про неї відрізняється. В цілому вона повинна включати правильну обробку їжі, дробове харчування і деякі обмеження. У Німеччині, США і Великобританії годувальниці дозволяють їсти практично все, відмова від певних продуктів відбувається за фактом алергії або газоутворення у новонародженого. Наприклад, в англійському пологовому будинку породіллю можуть погодувати шоколадної булочкою і апельсиновим соком.

У країнах пострадянського простору дієта матусь більш сувора, особливо в перший місяць. Але на сьогоднішній день лікарі і фахівці з грудного вигодовування все частіше виступають за більшу свободу в питаннях харчування. З огляду на суперечливість думок давайте розглянемо деякі поширені міфи, пов'язані з маминої дієтою, і виділимо основні принципи харчування.

Розвінчуємо міфи

Незважаючи на безліч міфів, годувати дитину грудним молоком зовсім нескладно. Для цього не потрібні академічні знання

Це, звичайно, не всі міфи, які існують щодо грудного вигодовування, але нам і необов'язково знати про них. Досить розібратися в основних принципах харчування і задіяти логічне мислення.

принципи харчування

Існують фундаментальні істини, пам'ятаючи про які вам не потрібно буде пильно вивчати кожен продукт.

• Їжа повинна бути досить калорійною. Деякі матусі з жахом помічають, що після пологів залишилися зайві кілограми і, бажаючи схуднути при годуванні грудьми швидше, починають рахувати калорії і обмежувати себе в їжі. За добу нормально споживати близько 3000 ккал або на 300-400 більше. Це потрібно не для дитини (все необхідне, як уже було сказано, він отримає), а для поповнення маминих сил.
• Збалансований склад. З їжею кожен день повинні надходити вуглеводи, жири і, звичайно ж, білки. Корисний прийом свіжих овочів і зелені, багатих необхідними вітамінами і мінералами.
• Досить рідини. Вода потрібна для злагодженої роботи всього організму, вона прискорює обмін речовин і є основою молока. Тому як мінімум 2 літри в день потрібно випивати.
• Дробове харчування. Раціон годуючої мами в ідеалі повинен бути поділений на 5 прийомів: сніданок, обід і вечерю, а також 2 перекусу протягом дня.
• Безпека продуктів. Необхідно тимчасово обмежити себе у вживанні продуктів, які можуть спровокувати алергію у малюка. Перший місяць приділяємо увагу становленню лактації, достатньої виробленні молока і набору ваги немовляти. Трохи пізніше можна буде потроху вводити потенційно небезпечні продукти.
• Правильна обробка продуктів. Переважно всього запечені або відварені страви. Якщо мама їсть сирі овочі, вони повинні бути ретельно вимиті. Перші півроку варто відмовитися від солінь, копченостей, маринадів, занадто гострих страв.

Грудне молоко для новонародженого завжди буде найсмачнішим і найкориснішим продуктом

Як бачимо, харчування новоспеченої мами змінюється тільки в кращу сторону. Воно спонукає розвивати корисні звички гастрономів і позбавлятися від шкідливих.

Дієта протягом року

Дієта мами, що годує по місяцях виглядає приблизно так:

У раціон включаємо:

• нежирні сорти м'яса (кролик, курка домашня, телятина);
• біла риба (хек, тріска);
• кисломолочні продукти: йогурти без консервантів, сир, кефір, ряжанку, нежирну сметану;
• макарони тільки з твердих сортів пшениці;
• вершкове масло (не більш ніж 30 г на добу), олія соняшникова, оливкова, кукурудзяна;
• з овочів: картопля, кабачок, буряк, гарбуз, морква;
• з каш: кукурудзяна, вівсяна, гречана, рисова;
• банани, огірки, помідори (спостерігаючи за дитиною);
• твердий сир;
• сухофрукти (курага, фініки, чорнослив);
• хліб, краще житній, грубого помелу;
• чорний неміцний чай або зелений листовий, без добавок;
• з обережністю пробувати яйце відварне (перепелине або куряче) 1-2 рази на тиждень; якщо немає алергії, можна готувати омлети частіше;
• трохи мигдалю.

Перший час доведеться обмежити себе в споживанні деяких смачних, можливо, навіть улюблених продуктів

У перший місяць не рекомендується їсти:

• мед;
• виноград;
• консервовані продукти;
• ковбаси, копченості;
• соління;
• капусту білокачанну;
• горіхи;
• гострі приправи;
• кава;
• шоколад;
• вино;
• незбиране коров'яче молоко.

Подібна їжа так чи інакше може спровокувати розлад травлення у новонародженого, напади кольок або алергію. Не рекомендується вживати згущене молоко і солодкі газовані напої.

Обов'язково приблизний раціон повинен включати смачне: солодощі піднімають настрій. На першому місяці можна насолоджуватися пастилою, зефіром, галетним печивом, бубликами, сирними запіканками, але в розумних кількостях. Більш докладний список продуктів, що становить меню годуючої жінки в перший місяць, можна знайти тут.

Місяці 2 і 3

Розширюємо продуктову карту, додаючи в раціон:

• пісний борщ, заправлений томатним соком;
• горішки (за винятком фісташок і арахісу) в невеликій кількості;
• трохи яблучного або вишневого варення домашнього приготування, без кісточок.

місяці 3-6

Груднічок підріс, а значить, мамі настала пора включати в раціон інші продукти:

• мед;
• свіжу білокачанну капусту;
• квасоля, попередньо змочену;
• соки (не магазин, а свіжовичавлені);
• пшеничну і перлову кашу.

Існує правило: не більше 1 нового продукту в день. Наприклад, якщо ви вранці з'їли трохи меду, не варто ввечері пробувати шоколад. Інакше у разі алергічної реакції у малюка не буде зрозуміло, який саме продукт не підійшов.

місяці 6-12

Ваша дитина вже сам починає потихеньку пробувати нові продукти, так як настав час вводити прикорм. Пора ще більше розширити і власний раціон. Поступово в мамине меню дозволяється включати:

• морепродукти;
• різні сорти риби;
• цибуля і часник;
• екзотичні фрукти;
• різноманітні ягоди;
• солодощі, шоколад;
• зрідка невелика кількість вина.

Ближче до року мамин раціон повертається до звичного. Основне правило: їжа повинна залишатися здоровою

Допускається вживання смаженої їжі, але важливо, щоб вона не була жирною. Безумовно, меню годуючої мами по місяцях в кожному випадку буде індивідуально і не потрібно суворого його дотримання. Стиль харчування у сімей відрізняється, але розумний підхід дозволяє правильно організувати меню таким чином, щоб можна було годувати всю сім'ю одним обідом, а не готувати для кожного окремі страви.

Таблиця допомагає наочно побачити приблизну схему харчування на тиждень для мами 3-місячного малюка, розписану по днях: