Малосольні огірки в пакеті, рецепт з фото хрусткі
Ви навіть уявити не можете наскільки хрусткі і ароматні ці малосольні огірки в пакеті, рецепт з фото яких я сьогодні для вас описала. Заготівля ця готується менше 15 хвилин. Легкі літні закуски з овочів готуються дуже просто і швидко в звичайному поліетиленовому пакеті. Не потрібно варити розсіл або маринад, возитися з банками і кришками. Морська сіль і виділився під її впливом овочевий сік зроблять всю роботу по засолюванні дуже швидко. Дуже смачним виходить це асорті на зиму з огірків і помідорів і перцю.
В якості приправи до огірочками можна додати будь-які свіжі трави - кріп, кінзу, м'яту або петрушку. Також непогано додати гостроти, для цього підходить часник і свіжий чилі.
Влітку, коли з'являється перша молода картопля і дозрівають огірочки, кращого обіду просто не придумаєш! Поки звариться картопля, малосольні огірки вже приспіють!
На приготування знадобиться 15 хвилин, із зазначених інгредієнтів вийде 3 порції.
- огірок колючий - 500 гр .;
- часник - 1 зуб .;
- кріп (зелень) - 20 гр .;
- сіль морська - 10 гр .;
- соєвий соус - 12 мл .;
- петрушка і м'ята - по 1 гілочці.
Свіжі колючі огірочки моєму, обрізаємо кінчики. Ріжемо кружальцями завтовшки 2 сантиметри - так овочі швидше вберуть морську сіль.
Кладемо нарізані овочі в щільний пакет. Беремо гілочки кропу, обриваємо зелень зі стебел, рубаємо дрібно, додаємо в пакет.
Чистимо зубчик часнику, одного досить для такої кількості овочів. Щоб випустити з часнику аромат, тиснемо часточку ножем, кидаємо в пакет.
Далі насипаємо велику морську сіль, вона як раз до речі підходить для швидкої засолювання - корисно і смачно.
Додаємо пікантні аромати - наливаємо столову ложку соєвого соусу, кладемо гілочку петрушки і гілочку м'яти перцевої. Подивіться і такий швидкий рецепт за 5 хвилин малосольних огірків в пакеті.
Зав'язуємо пакет, гарненько струшуємо, щоб соєвий соус і морська сіль змішалися з овочами. Ми залишаємо огірочки в мішку на 10-15 хвилин при кімнатній температурі, цього часу достатньо.
Малосольні хрусткі огірочки готові, можна відразу подавати їх до столу. Рецепт, думаю, сподобається прихильникам здорового способу життя і тим, хто вирішив скинути зайву вагу - в цій закусці мінімум калорій.
- Хрусткі малосольні огірки в ...
- Малосольні огірки швидкого при ...
- Малосольні огірки з часником
- Малосольні огірки по-тайськи
- Закуска з малосольной оселедця з ...
- Огірки з зернами гірчиці
