Малинове домашнє морозиво

Самий річний десерт - це морозиво. Ми цієї солодкістю не тільки ласуємо, але і охолоджуємо організм в найспекотніші літні дні. А оскільки влітку жарких днів багато, то і морозива ми їмо багато.

Засмучує лише те, що останнім часом важко знайти хороше морозиво. Хотілося б, щоб його зробили з натуральних інгредієнтів, але все частіше в складі можна знайти ароматизатори, барвники та загусники. Замість молока і цукру використовують замінники. Після таких сумних знахідок самий літній і улюблений десерт якось не дуже улюбленим стає.

Особисто я відмовилася від покупного морозива з тієї причини, що магазинне якість продукції мене не влаштовує. Довелося шукати рецепти домашнього морозива, а їх виявилося дуже багато. Багато рецептів вже випробувані, найбільш цікаві та смачні записані в кулінарну зошит. Сьогоднішній рецепт із зошита найулюбленіших рецептів.

Домашнє малинове морозиво - це простий і дуже смачний десерт. Нічого варити не потрібно, так що всі вітаміни і мікроелементи, які знаходяться в малині і молоці, потрапляють в організм. Таке морозиво можна давати дітям (особливо тим, хто не любить ягоди в чистому вигляді). Та й дорослим воно сподобається, так як яскравий вигляд і дивовижний малиновий смак і аромат не можуть залишити байдужими.

Щоб пріготовітьдомашнее морозиво з малини, необхідні такі продукти:

- 1 стакан малини

- 1 стакан молока

- кілька ложок цукру

Час приготування: 5 хвилин, щоб змішати всі інгредієнти і кілька годин, щоб морозиво з малини замерзло в морозилці

Складність приготування: надзвичайно легко.

Як приготувати малинове морозиво: рецепт

Готувати це морозиво дійсно дуже просто. Для зручності використовуються формочки для морозива, але можна обійтися і без них.

Для початку необхідно вимити малину, щоб змити з неї можливу пил.

Додаємо до ягід цукор. Його кількість залежить від того, наскільки солодка використовується малина. А ще потрібно враховувати наскільки солодке морозиво ви хочете приготувати.

Заливаємо до ягодам молоко. Воно повинно бути або домашнє, або магазинне. Чим жирніше, тим краще. Але зі збільшенням відсотка жирності і додаванням черговий ложки цукру зростає і калорійність десерту. Про це варто пам'ятати тим, хто стежить за фігурою.

За допомогою погружного блендера збиваємо вміст тарілки в однорідну масу.

На цьому етапі можна за допомогою сита перетерти ягідну масу, щоб позбутися від дрібних кісточок. А можна кісточки залишити.

Тепер готуємо формочки для морозива.

Розливаємо ягідно-молочну масу по формах. Якщо формочок немає, тоді наливаємо в пластикові стаканчики або контейнер.

Форми закриваємо кришечками і відправляємо їх в морозильну камеру на кілька годин.

Як тільки морозиво заморозилося, його можна витягати з формочок і насолоджуватися. Такий десерт не тільки охолодить в літній спекотний день, але і подарує масу задоволення.

Млинці для моєї сім'ї блюдо № 1 на сніданок. Заварні млинці сподобалися дитині через численні дірочок, але висновок він зробив, що ажурні млинці цікавіше. Тому наступного разу приготуємо заварні-ажурні млинці.

Мені найбільше подобаються млинці на кефірі, виходять дуже ніжні. А ось на дріжджах якось пробувала спекти, але або дріжджі невдало, або я з ними переборщила, але мене переслідував дріжджовий запах в млинцях. З тих пір більше не експериментувала, а смажу перевірений рецепт.

Заварні млинці я ніколи не робила. А ось млинці на дріжджах моїй родині дуже подобаються. Тільки роблю я їх рідко. У найближчі вихідні обов'язково приготую млинці по одному з цих рецептів. Тим більше Масляна на дворі.

Боже, яка смакота! Прочитала статтю якраз вчасно, адже зараз напередодні масниці! Чесно кажучи, заварне тісто для млинців не робила жодного разу, хоча млинці та оладки всілякі печу досить часто. Завтра обов'язково спробую, слинки вже течуть! Впевнена, що і мої домашні обов'язково оцінять цю вкусняшки.