Макарони з помідорами і часником - їмо і худнемо

Як приготувати томатний соус для спагетті. Смачні спагетті з помідорами і часником: рецепт з фото.

Час приготування - 20-30 хвилин.

Калорійність на 100 г - 230 ккал.

Існує думка, що від макаронних виробів повніють, тому деякі люди намагаються рідше включати в своє меню цей продукт. І, треба сказати, марно. По-перше, їх користь і шкода безпосередньо залежать від якості. Потрібно купувати макарони з твердих сортів пшениці. Вони довше засвоюються організмом і дають тривале відчуття ситості. А по-друге, все залежить від того, як ви їх приготуєте, а точніше, з яким соусом будете подавати. Наприклад, соус зі свіжих помідорів для спагетті не нанесе абсолютно ніякої шкоди фігурі і не зробить ваше блюдо занадто калорійним. Приклад тому - відома італійська актриса Софі Лорен, яка, як відомо, просто обожнює спагетті і при цьому залишається стрункою і красивою. Приготувати спагетті з помідорами зовсім нескладно.

Для цього візьміть:

- упаковку спагетті з твердих сортів пшениці (близько 250 г),

- 4-5 стиглих грунтових помідора,

- головку часнику,

- рослинна олія,

- зелень (кріп, базилік, орегано, можна в сушеному вигляді),

- перець (за бажанням).

Закип'ятіть воду в каструлі, присолите її на смак. Відваріть макарони. Відкиньте їх на друшляк.

На помідорах зробіть хрестоподібний надріз і опустіть їх в окріп на 2 хвилини. Потім воду злийте, остудіть їх і наріжте кубиками. Подрібніть дрібно цибулю і часник.