Макарони з овочами і курячим філе

У цьому рецепті ми розповімо про приготування смачних макаронів з курячим філе і овочами - це відмінне повсякденне блюдо для всієї родини!

Хочете смачно нагодувати домашніх - так, щоб задоволені були і діти, і дорослі? Тоді приготуйте на обід або вечерю для всієї родини ці макарони з овочами і курячим філе - це дуже апетитне блюдо!

Такі макарони краще готувати з довгих макаронів з дірочкою всередині - незаслужено забутих сьогодні і колишніх такими популярними ще 10-15 років тому.

Рецепт макаронів з овочами і курячим філе

250 г курячого філе

150 г довгих макаронів

по 1 цибулині, моркви і помідору

3 ст.л. рослинного масла

Як приготувати макарони з овочами і курячим філе:

Нарізати невеликими шматочками куряче філе, обсмажити до зарум'янювання на сильному вогні, підсолити.

Дрібно нарізати цибулю, додати його до курки в сковороду, обсмажити все разом ще 3-5хв до м'якості цибулі.

Морква очистити і потерти на тертці або нарізати тонкою соломкою, додати до цибулі з куркою, смажити все разом ще 3-4хв, підлити воду, і випарувати її під кришкою на середньому вогні.

Подрібнити помідор і додати в сковороду, приправити щіпкою цукру, якщо помідор кислуватий, згасити до розчинення шматочків помідора.

Для більш соковитою підливи додати ще води і потомить 2-3хв, потім додати заздалегідь відварені макарони.

Перемішати і потомить макарони з куркою і овочами під кришкою 3-5хв, приправивши спеціями за смаком.

Дуже добре доповнить це блюдо традиційний «компаньйон» макаронних виробів - тертий сир. Якщо ви додаєте гострий перчик, то робити це слід в кінці приготування.