Макарони з ковбасою і помідорами

Коли мова заходить про цю страву, відразу згадується дитинство! Як це смачно - макарони з ковбасою і помідорами. Аромат смаженої ковбаси і помідорів так вабив. Особливо після цілого дня проведеного на вулиці з друзями. Є хотілося дуже і здавалося, що нічого смачнішого на світі немає. Ми виросли, але часом відчувши знайомий запах, волею неволею повертаєшся подумки в дитинство. Сьогодні, пропонуємо Вам зробити таку подорож з нами і приготувати це просто, але дуже апетитне блюдо! Якщо у Вас вже є діти, то вони будуть в захваті від цієї страви, і нехай для них воно теж стане одним з приємних спогадів дитинства.

Макарони з ковбасою і помідорами

І звичайно, наше блюдо буде абсолютно вегетаріанським. На нашому сайті представлена ​​велика кількість рецептів вегетаріанської ковбаси. рецепти якої Ви можете використовувати не тільки для цієї страви. Можна спробувати замість ковбаси використовувати сосиски, наприклад, веганські сосиски з тофу. Все залежить тільки від Вашої фантазії. Отже, давайте почнемо готувати.

Інгредієнти на 4-6 порцій:

  • 250 гр. Ваших улюблених макаронів,
  • 2 столові ложки оливкової олії,
  • 1 середня цибулина, нарізана,
  • 2-3 зубчики часнику, подрібніть,
  • 2 середніх стебла селери нарізаних кубиками,
  • 1/2 середнього солодкого перцю, колір будь-який
  • 2 веганскої ковбаси, наріжте на колечка товщиною приблизно 1-1,5 сантиметра,
  • 450 гр. Нарізаних кубиками помідор,
  • 1 чайна ложка паприки,
  • 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю,
  • кайенскийперець або гострий червоний перець за смаком,
  • сіль і мелений перець за смаком,
  • 1/4 чашки подрібненого свіжого петрушку, або більше, за смаком
  • тонко нарізане свіже листя базиліка за бажанням.

1. Зваріть макарони, як вказано на упаковці.

2. Поки варяться макарони, нагрійте масло у великій сковороді. Додайте цибулю і смажте на середньому вогні до прозорості.

3. Додайте часник, селера, солодкий перець, і ковбасу. Смажте, періодично помішуючи, поки овочі не підрум'яняться.

4. Додайте помідори, червоний перець і чебрець. Обсмажуйте ще 6-8 хвилин.

5. Перекладіть ковбасу з помідорами в макарони і перемішайте. Посоліть, поперчіть за смаком.

6. Останній штрих - свіжа зелень. Приправте їй макарони і подавайте на стіл.

Макарони з ковбасою і помідорами