М’ясо по-французьки з картоплею в духовці 4 рецепта, особливості приготування

Одним з найпопулярніших страв у нашій країні є м'ясо по-французьки, яке представляє собою відбивну, запечену під соусом і сиром, часто з додаванням інших інгредієнтів. Його готують по буднях, щоб нагодувати сім'ю ситним обідом, і на свята, щоб запропонувати гостям апетитне, ароматне і смачне блюдо. Найбільшою популярністю користується м'ясо по-французьки з картоплею в духовці, так як в цьому випадку виходить не просто гаряча закуска, а повноцінне блюдо, до якого не потрібно додатково готувати гарнір.

особливості приготування

Приготувати м'ясо по-французьки нескладно, і це по плечу навіть недосвідченої господині. Однак все ж не завадить врахувати поради досвідчених кухарів, щоб страва вийшла особливо смачним

М'ясо по-французьки з картоплею і сиром

При подачі блюдо можна посипати рубаною зеленню. Особливо добре підійде для цього кріп.

М'ясо по-французьки з картоплею та грибами

Телятину по-французьки з картоплею та грибами можна приготувати і в порційних формочках. Тоді її можна подавати до столу прямо в них. За таким же рецептом можна приготувати з картоплею і грибами курку або свинину. Однак в цьому випадку час приготування доцільно зменшити на 15-20 хвилин.

Курка по-французьки з картоплею та ананасами

Робити м'ясо по-французьки з картоплею з одного тільки курячого філе небажано, так як існує великий ризик його пересушити. Від бекону в складі можна відмовитися лише в тому випадку, якщо готувати страву в фользі або рукаві.

М'ясо по-французьки з картоплею і помідорами

М'ясо по-французьки з картоплею - ситне блюдо, яке зовсім нескладно приготувати в духовці. Основні компоненти можна доповнити ананасами, грибами, томатами. Тоді смак страви стане багатшим, саме блюдо придбає ще більшу соковитість. Доброю ідеєю буде включити до складу страви баклажани, солодкий перець. Якщо блюдо готувати з якісних інгредієнтів і з любов'ю, воно напевно вийде смачним і красивим.