М’яке печиво - прості рецепти
Домашня м'яка випічка дітям
- Час приготування: 50 хвилин 50 хвилин
складові
- борошно, 300 грам
- яйце, 1 штук
- розпушувач, 0,5 ч. л.
- сметана, 125 грам
- ванільний цукор, 1 ч. л.
- вершкове масло, 125 грам
Спосіб приготування
Борошно просіяти, додати рубане слів.масло, розтерти в крошку.Добавіть яйце, сметану, розпушувач, ванільний сахар.Замесіть дуже м'яке тісто, якщо необхідно додайте мукі.Завернуть тісто в харчову плівку, і прибрати в холодильник поки будемо робити начинку.
Для начинки, змішати борошно (0,5 склянки) з цукром (120 грам), додати слів.масло (65 грам) і добре перемішати.Тісто розділити на 2 частини, з кожної розкачати прямокутник, товщиною приблизно 3-5 мм, змастити начинкою і згорнути рулетом.
Потім розрізати на шматочки.
Викласти на деко застелений пергаментом.Можно змастити рулетики желтком.Випекать 180 гр.до золотистого кольору 20-25 хвилин.
Приготувала. М'якенька вийшло, що мене дуже радує. Я в начинку додавала родзинки, без нього було б пріснувато і не так смачно. Рекомендую всім, хто буде готувати, додавати в начинку не тільки родзинки, але і курагу, чорнослив, можна і горіхи. Воно того варте. ))
Приготування, дійсно, нескладне і швидке. Що стосується масла в начинку, то мені все-таки здається, що його потрібно сильніше нагрівати. Розм'якшене кімнатної температури у мене погано поєднувалося з цукровим піском і борошном, погано лягало і розподілялося по тесту, але це, звичайно, поки не спробуєш, не впізнаєш.
Наталія Олександрівна, за рецепт спасибі. Візьму в свою скарбничку, буду і далі печеньки піч)).