Лляна олія як приймати, користь і шкода для організму

Лікарі рекомендують тримати вдома пляшечку лляної олії, яке слід приймати вранці по чайній ложці. Воно володіє великою користю для всього організму, а також надає лікувальний ефект у відношенні багатьох захворювань. Щоб отримати найкращий результат, треба вміти правильно вибрати лляне масло, зберігати його належним чином і використовувати відповідно до рекомендацій фахівців.

Хімічний склад

Лляна олія має в складі наступні речовини:

вітамін Е;
вітамін К;
кальцій;
фосфор;
цинк;
ненасичені жирні кислоти: омега-3 (ліноленова), омега-6 (лінолева) і омега-9 (олеїнова);
фолієву кислоту;
пальмітинову кислоту (відноситься до насичених, вважається шкідливою);
стеаринову кислоту;
фітогормони.

При цьому за змістом ненасичених жирних кислот воно виграє у інших рослинних масел.

Корисні властивості

Лляна олія здатне принести користь організму як при внутрішньому застосуванні, так і при використанні зовнішньо. Воно має такі властивості:

має сечогінний ефект, сприяє виведенню зайвої рідини з організму;
допомагає налагодити обмін речовин, покращує метаболізм;
запобігає посилення в'язкості крові, бореться з підвищеним холестерином;
сприяє підвищенню еластичності стінок судин;
знижує ризик інсульту, утворення тромбів, розвитку інфаркту;
допомагає очистити печінку, покращує її роботу;
завдяки калорійності (900 ккал) і унікальному складу це цінний дієтичний продукт, вегетаріанцям він може замінити рибу;
надає антигельминтное вплив на паразитів;
покращує стан шлунка при гастриті, допомагає в лікуванні цього захворювання;
усуває печію;
має антиоксидантну властивість, знижує ризик виникнення раку;
допомагає нормальному розвитку плоду під час вагітності;
полегшує біль під час критичних днів;
забезпечує більш легке протікання періоду клімаксу;
покращує чоловічу потенцію (користь льняного масла для чоловіків доведена науково);
нормалізує гормональний фон;
допомагає лікувати екзему і оперізуючий лишай;
зволожує і пом'якшує суху шкіру;
живить і зміцнює волосся;
допомагає пом'якшити мозолі і натоптиші;
лікує себорею;
розгладжує дрібні зморшки.

до змісту ^

Спосіб приготування

Лляна олія можуть отримати 2 способами: шляхом холодного і гарячого віджимання. У другому випадку отримують технічний продукт, який застосовують при виробництві олійних фарб, лінолеуму та інших товарів для ремонту.

Для вживання олії всередину або в косметології беруть нерафіновану олію холодного віджиму. Отримують його наступним чином:

сировину очищають від лушпиння і сторонніх домішок;
потім заморожують, щоб було простіше віджати масло;
після розморожування стабілізують вологість сировини і відправляють під прес;
макуха продавлюють ще раз, так як при повторному видавлюванні можна отримати ще більше продукту;
готову олію проціджують і розливають по пляшках.

Як користь, так і шкоду нерафінованої льняного масла лікарі вивчали найбільше, так як тільки такий продукт здатний впоратися з різними хворобами, зміцнити імунітет і підвищити тонус всього організму.

У магазині треба вибирати пляшечки в темному склі, тому що при світлі термін зберігання значно знижується. Чим менше часу пройшло від дати виробництва, тим краще. Важливо простежити і те, щоб на прилавку виконувалися умови зберігання, які обов'язково вказані на упаковці.

як зберігати

Лляна олія вдома треба зберігати в темному прохолодному місці, можна в холодильнику або на полиці в шафі. Пробку необхідно як слід закручувати, щоб уникнути зайвого контакту масла з повітрям. Оптимальна температура від +5 до +22 градусів, тому в спекотні літні дні краще прибрати пляшечку з кухонної шафи в холодильник.

Після розтину масло треба вжити протягом 3 місяців, після чого продукт втратить свої корисні властивості, а також стане несмачним, придбає прогірклий і гіркий смак.

У перший масла краще купити невелику пляшку об'ємом до 250 мілілітрів, щоб перевірити, як швидко вона закінчиться.

Альтернативою масла з пляшки можуть стати спеціальні капсули, які продають в аптеці. Вони створені так само, як і риб'ячий жир, але найчастіше продаються не розсипом в баночці, а у вигляді таблеток в твердому блістері. Таку форму масла теж необхідно зберігати в темному і прохолодному місці.

Перевага даної добавки полягає в тому, що за рахунок відсутності контакту з повітрям вона буде довше зберігатися, а ще таке масло зручно брати з собою в поїздки.

як приймати

Лляна олія п'ють натщесерце вранці, коли хочуть зміцнити імунітет і компенсувати брак ненасичених жирних кислот. Але свої особливості прийому є у дітей і дорослих, а також при лікуванні конкретних захворювань.

Для дітей є норма по кількості лляної олії на добу, яка збільшується в залежності від віку:

з 1 року - 0,5 чайної ложки на добу;
з 3 років - по 1 чайній ложці;
з 7 років - по 1 столовій ложці;
з 13 років - по 2 столові ложки на добу.

Так як масло має яскраво вираженим смаком, який може не всім подобатися, маленьким дітям найкраще давати лляне масло в капсулах. В обох випадках приймають його вранці натщесерце і протягом всього дня як самостійно, так і в холодних салатах зі свіжих овочів (у випадку зі звичайним маслом).

Користь і шкода лляної олії в капсулах такі ж, як і у звичайного продукту, тому при відсутності протипоказань можна сміливо включати їх в щоденний раціон.

Дорослі можуть вживати до 3 столових ложок олії в день, але краще обмежитися 1-2. При надмірному вживанні масла можна сильно навантажити печінку і жовчний міхур, а при наявності інших захворювань у вигляді виразки і гастриту таку кількість може тільки погіршити ситуацію. Від 1 столової ложки шкоди не буде, зате з'явиться яскраво виражений лікувальний ефект. При бажанні рідке масло можна замінити капсулами, як і дітям, так як смак масла подобається далеко не всім дорослим.

Користь і шкода лляної олії холодного віджиму добре вивчені, і дієтологи радять пити його натщесерце вранці. Запивати водою масло не слід, так як рідина знижує засвоєння поживних речовин. Після пробудження найкраще відразу з'їсти 1 столову ложку, потім почекати 15 хвилин, випити склянку води, а вже через півгодини вдаватися до сніданку. Якщо людина використовує масло в якості заправки в їжу, то в даний прийом слід обійтися без додаткової рідини.

Деякі купують в магазині то масло, на якому написано без холестерину, але його і так немає в будь-якій рослинній олії, тому це лише маркетинговий хід. Користь і шкода лляної олії проти холестерину є однією з причин, чому люди вдаються до його вживання. Якщо регулярно їсти масло льону, то воно блокує надходження глюкози в кров, через що можуть утворюватися холестеринові бляшки в стінках судин.

рецепти застосування

Рецепти застосування лляної олії залежать від того, яку саме мету переслідує людина. Якщо жінка хоче схуднути, то для неї буде окрема схема вживання кошти. Якщо людина хоче нормалізувати рівень цукру в крові - інша. Але тому, хто вдається до допомоги лляної олії, в будь-якому випадку слід запастися терпінням, тому що результат прийде дуже повільно.

при запорах

Від регулярних запорів лляне масло треба вживати 2 рази на добу: по 1 чайній ложці вранці натщесерце та ввечері перед сном. Курс прийому повинен зайняти не менше 6 тижнів, навіть якщо людина позбудеться проблеми через 7 днів. Лляна олія має допомогти закріпити ефект і налагодити перистальтику кишечника.

при діабеті

Шкода і користь льняного масла для діабетиків добре вивчені в лабораторних умовах. Лікарі з упевненістю стверджують, що регулярний прийом цього продукту здатний знизити частоту прояву невропатії, яка властива цьому захворюванню. Вживати в добу можна до 2 столових ложок олії, але рівними порціями. Найкраще з'їдати по половині ложки за 45 хвилин до кожного прийому їжі.

Для схуднення

Щоб покращити перетравлення їжі, прискорити метаболізм і дозволити зайвим кілограмам швидше йти, лляне масло треба вживати по чуть-чуть протягом дня. Для цього треба перед кожним прийомом їжі з'їдати по 1 чайній ложці цього продукту. Роблять це за 40-45 хвилин до їжі, через 20 хвилин випивають склянку води, а ще через 20-30 починають їсти.

Користь і шкода лляної олії для схуднення полягають в тому, що хоча воно і допомагає схуднути, але при необмеженій вживанні може привести до протилежного ефекту. Рослинна олія досить калорійно і навантажує печінку, якщо не обмежувати дозування, то можна не тільки набрати зайву вагу, але і погіршити травлення.

масла оливкова і льняна - по 2 чайних ложки;
ефірні масла сосни і чайного дерева - по 3 краплі.

Інгредієнти перемішують і трохи нагрівають на водяній бані не вище 40 градусів. Потім суміш наносять на уражену ділянку, покривають зверху бавовняною тканиною і загортають в плівку. Через півгодини залишки суміші витирають паперовою серветкою, мити шкіру не слід. Аплікацію роблять кожен день до повного одужання.

Маска для сухої шкіри

лляне масло - 1 столова ложка;
свіжий огірок - 1 штука;
сметана - 2 столові ложки.

Огірок потерти на дрібній тертці, змішати зі сметаною і маслом. Наносити на шкіру обличчя, шиї та зони декольте 2 рази в тиждень, тримати 20 хвилин. Після маски шкіру змащують живильним кремом.

Користь і шкода лляної олії для обличчя ретельно перевіряли косметологи, але перед використанням краще провести тест на алергічну реакцію. Для цього краплю олії нанести на внутрішню частину ліктьового і згину і подивитися на наявність почервоніння через 15 хвилин.

Маска для росту волосся

масло льону - 20 мілілітрів;
масло касторове - 15 мілілітрів;
кефір - 50 мілілітрів.

Всі інгредієнти ретельно змішати і втерти в шкіру голови масажними рухами. Потім голову утеплити рушником, залишити на 30 хвилин і змити в кілька прийомів шампунем. Користь лляної олії для жінок полягає головним чином в тому, що воно активно застосовується в домашніх масках для шкіри і волосся.

Скраб від целюліту

масло лляне - 1 столова ложка;
мелені кавові зерна - 0,5 столової ложки;
ефірні масла лимона, апельсина і грейпфрута - по 1 краплі.

Інгредієнти змішати, потім розпарити шкіру на проблемних ділянках і розтерти жорсткою мочалкою. Далі, масажними рухами пройти ці ділянки ще раз за допомогою скрабу. Рухатися треба від низу до верху, від ступень вгору по ногах, від низу живота до грудей, від попереку до плечей. Кожна ділянка необхідно масажувати менше хвилини, щоб отримати хороший результат.

Після процедури обполоснути тіло теплою водою, нанести для посилення ефекту антицелюлітний крем. Процедуру можна повторювати 2 рази на тиждень в період низької сонячної активності.

Шкода, що здатний принести прийом лляної олії або його використання зовнішньо, може бути пов'язаний або з неправильним зберіганням продукту, або з надмірним використанням. Наслідки можуть бути наступними:

при надмірному вживанні (більше 1 столової ложки за раз) масло надає навантаження на хвору печінку;
при використанні на шкірі обличчя це засіб може викликати різні висипання, так як погано підходить для жирної шкіри;
масло, у якого закінчився термін придатності або яке неправильно зберігали, може призвести до харчового отруєння, загострення виразки, коліту та інших хвороб шлунково-кишкового тракту.

до змісту ^

Протипоказання

Протипоказаннями для використання цього продукту можуть стати такі захворювання:

панкреатит в стадії загострення;
пронос;
заворіт кишок;
язвений коліт;
каміння в жовчному міхурі;
виразка дванадцятипалої кишки.

Також слід проконсультуватися з лікарем під час вагітності, грудного вигодовування та при прийомі гормональних препаратів.

Якщо ви не впевнені в терміні придатності продукту і в дотриманні умов його зберігання, то від вживання олії з насіння льону теж слід відмовитися.