Лікер зі згущеним молоком в домашніх умовах
Струнка ФИГУРА ДО ЛІТА!
Згущене молоко можна використовувати не тільки для приготування різних начинок, кондитерських виробів і кремів для тортів. Згущене молоко, завдяки своєму ніжному вершковому смаку відмінно підходить також і в якості наповнювача для молочних лікерів, але тут важливо правильно вибрати найбільш підходящі інгредієнти, наприклад, яйця, кава, ваніль та інші. Ми підготували для вас найкращі рецепти лікеру в домашніх умовах зі згущеним молоком, вони не залишать байдужим будь-якого цінителя десертних спиртних напоїв.
Цей вершковий лікер практично неможливо відрізнити від оригіналу. Робиться напій на основі горілки і вершків.
складові
- Горілки - ½ літра
- банка згущеного молока
- Ваніліну - 1 пакетик
- Вершків (30%) - 350 мл
- Розчинної кави - 1 ч. Л.
приготування
Спочатку збиваємо вершки, попередньо охолоджені. Потім додаємо ванілін, кава і ще раз все добре перемішуємо блендером.
Поступово вливаємо згущене молоко, додаємо горілку. Збиваємо суміш до стану однорідності. До речі, щоб напій ще більше скидався на легендарний ірландський Бейліс, використовуйте віскі замість горілки.
Одержаний Бейліс розливаємо по пляшках і щільно закриваємо. У холодильнику його потрібно наполягати близько 5-7 годин. Фортецею лікер виходить приблизно 22%.
лікер кавовий
Напій володіє чудовим кавово-вершковим смаком з легкими пряними нотками. Робиться на основі коньяку.
складові
- Коньяк - 150 мл
- Згущене молоко - 100 г
- Вода - 200 мл
- Кава мелена - 2 ч.л.
- Цукор - 50 г
- пакетик ваніліну
- щіпка кориці
- Гвоздика - 1-2шт
приготування
Заварюємо каву в 100 мл води. Воду, що залишилася вливаємо в каструлю, поміщаємо туди цукор і ванілін, ставимо на газ. Як закипить, проварюємо 3 хвилини, вимикаємо і охолоджуємо.
У банку виливаємо не фільтрувати кави, остиглий сироп і коньяк, додаємо прянощі. Закриваємо і залишаємо на 24 години в темному місці (не в холодильнику).
Після закінчення доби, проціджуємо настій через тонку бавовняну тканину і додаємо згущене молоко. Перемішуємо до стану однорідності. Через 12-20 годин спиртне можна вживати.
Зберігаємо в холодильнику. Цей лікер зі згущеним молоком виходить фортецею близько 15%.
Лікер з вареного згущеного молока
Напій, який можна вживати вже через пару годин після його приготування, має незвичайний смак. Робиться дуже швидко. Спробуйте!
складові
- Горілка - півлітра
- Варенка - 1 б
- Вода - 1 склянка
- Кава мелена - 2 ложки
приготування
Заварюємо каву. Можна використовувати і розчинний, але смак тоді буде не таким яскраво вираженим.
Кава проціджуємо, наливаємо в каструлю, додаємо туди варенку і варимо на слабкому газу близько 4 хвилинок, не забуваючи постійно помішувати. Сироп повинен вийти кольору карамелі.
В охолоджену рідину вливаємо горілку, перемішуємо.
Розміщуємо спиртне в банку і наполягаємо на холоді 2 години. Фортеця близько 15%.
Лікер з шоколадом
Приємний присмак шоколаду чудово доповнить солодкий вершковий смак.
складові
- Плитка гіркого шоколаду
- Вершків (жирність 30%) - 1 стакан
- Баночка згущеного молока
- ванілін
- Півлітра горілки
приготування
Шоколад трьом на тертці, розтоплюємо на водяній бані і трохи охолоджуємо
Збиваємо вершки з ваніліном, додаємо розтоплений шоколад і згущене молоко.
Вливаємо горілку і перемішуємо до однорідності. Можна додати трохи води, якщо раптом напій вийде густим.
Наполягати спиртне треба на холоді близько доби. Фортеця 16%.
яєчний лікер
Любителям міцного спиртного, безсумнівно, сподобається цей найпростіший рецепт напою. Завдяки яйцям, використовуваним в рецепті, смак виходить м'яким, незважаючи на велику фортецю.
складові
- Півлітра горілки
- Згущеного молока - 200 гр
- Яєць - 2 шт
- Кава розчинної - 2 ложки
приготування
Збиваємо яйця міксером до піни, додаємо туди дві ложечки кави і 200 грамів згущеного молока. Перемішуємо до однорідного стану і залишаємо на холоді хвилин на п'ятнадцять.
Після додаємо горілку, заважаємо.
Наливаємо спиртне в банку з щільною кришкою. Через 3 години можна дегустувати. Фортеця 30%.
Як бачите, щоб зробити лікер будинку, не потрібно якихось особливих умінь і великих затрат часу, приготування легко подужає будь-хто. Смачного!
Наші Новомосковсктелі рекомендують!
Найбільш ефективним засобом для схуднення, на думку наших Новомосковсктелей, є унікальна система для корекції ваги «Eco Slim». «Eco Slim» для схуднення - це засіб, до створення якого доклав руку відомий у всьому світі дієтолог і вчений П'єр Дюка. Це один з кращих жиросжигателей, які відомі на сьогоднішній день. Він не просто розщеплює "стратегічні запаси" організму. «Eco Slim» - зміцнює м'язи, а значить, поліпшуються форми тіла. Думка лікарів. »