Лікарські, чагарники, вічнозелені, багаторічні
Як виглядає рицина на фото і опис
Опис. Рицина представляє собою швидко зростаючий теплолюбний чагарник, висота і тривалість життя якого залежить від місця проживання. У тропічному і субтропічному кліматі це багаторічна рослина, що досягає у висоту 10 м і живе до 10 років. У помірному поясі рослина не зимує, тому культивується як однорічна, за сезон виростаючи до 2-3 м.
Батьківщиною культури вважається східне і північне узбережжя Африки, проте вже в далекій давнині вона розселилася по всій земній кулі, в даний час виростаючи в культурному і дикому вигляді в самих різних кліматичних умовах. Безконтрольне зростання і схрещування сприяли виникненню безлічі підвидів, що відрізняються розмірами і забарвленням, але, не дивлячись на те, як виглядає рицина в тій чи іншій місцевості, все її форми сучасні ботаніки відносять до одного виду, рицини звичайної (Ricinus communis).
Для рослини характерні потужні прямі, сильно розгалужені, порожнисті усередині стовбури, пофарбовані в зелені, рожеві, фіолетові або червоні тони, у окремих різновидів - з сизуватим восковим нальотом. Листя рицини, фото яких показані нижче, дуже декоративні. Вони блискучі, великі, від 30 до 80 см, з довгими, що досягають 20-60 см, черешками, мають майже круглу форму, глибоко розділену на 7-10 часткою ланцетової форми з нерівномірно-зубчастими краями. Залежно від сорту і різновиди, можуть бути темно-зеленими, яскраво-червоними, пурпуровими або фіолетовими.
Квітка кле щевіна на фото
Рицина - рослина зі стрижневою кореневою системою, яка глибоко проникла в нижні шари грунту, проте основна маса її коренів знаходиться в верхньому, орному шарі грунту, завдяки чому більшість форм вельми чутливі до нестачі вологи. У багаторічних примірників, які ростуть в тропічних областях, міцне коріння поширюються на глибину в 3-4 м, в ширину - до 2 м.
В середині літа в пазухах листків або на кінцях пагонів з'являються пухкі кистьові суцвіття, що складаються із зібраних в полузонтики численних, по 50-200 штук і більше, дрібних квітів. Довжина кисті варіюється від 10 до 60 см, у окремих культурних різновидів може досягати 80 см. На одному кущі їх буває від 2 до 12, при цьому центральна кисть завжди значно більші бічних, як це добре видно на фото. Квіти рицини одностатеві, на одній рослині присутні як чоловічі, так і жіночі екземпляри, причому чоловічі, з численними, зібраними в пухнасті пучки жовтими тичинками, зібрані в нижній частині суцвіття, а жіночі, круглі, з трёхгнездной зав'яззю і трьома торочкуватими рильцями, розташовуються вгорі . Забарвлення квітів залежить від сорту, вона може бути зеленувато-жовтою, червоною або синюватою. Запилення - перехресне, головним чином за допомогою вітру.
Плоди є трёхгнёздние коробочки діаметром від 1 до 3 см, кулястої або подовженої форми, з гладкою або колючим поверхнею, зеленого, рожевого, червоного або коричневого кольору.
У декоративних сортів розташовані між листям яскраво забарвлені коробочки, часто засіяні конічними шипами, виглядають не менш привабливо, ніж квіти. Дозрівання плодів відбувається нерівномірно, спочатку - на центральній китиці, потім - на бічних. У більшості різновидів дозрілі коробочки лопаються, розкидаючи насіння, у деяких вони розпадаються на окремі односемянние гнізда, так звані Третинко, є культурні сорти з розтріскується плодами.
насіння рицини
Насіння рицини гладкі, блискучі, з строкатим мозаїчним малюнком в чорних, коричневих або рожевих тонах на сірому або темно-червоному тлі. Їх форма овальна, з опуклою верхньою і більш плоскою нижньою частиною, посередині є чітко видний поздовжній шов. Маса насіння досить велика, вага 1000 шт. варіюється від 200 до 500 г. За зовнішнім виглядом і забарвленням насіння рицини нагадує кліща, що і послужило приводом дати їй родове назва «ricinus», що в перекладі з латині означає «кліщ». Російське найменування є похідним від латинського.
Рицина - отруйна рослина
Рицина - отруйна рослина, про що потрібно пам'ятати при вирощуванні її на присадибній або дачній ділянці. Всі частини містять рослинний білок рицин і алкалоїд ріцітін, небезпечні для людей і тварин, особливо висока їх концентрація в насінні. Яд рицини при попаданні всередину викликає блювоту, діарею, коліки, у великих дозах може призвести до летального результату, при цьому дієвого протиотрути до нього в даний час немає. Смертельним для дорослої людини вважається вживання всередину двадцяти, а для дітей - шести насіння, проте токсин виділяється в організм тільки при їх розжовування, при ковтанні цілком він часто залишається в сім'ї, яке цілком проходить через шлунково-кишковий тракт і виводиться назовні. Отруйні властивості культури вимагають обережності при її вирощуванні. Всі роботи необхідно проводити в рукавичках, після їх закінчення ретельно мити руки, тримати насіння в недоступних для дітей місцях.
застосування рицини
У наш час застосування рицини для виготовлення масла не втратило своєї актуальності, більше того, рослина стало технічною культурою світового значення. Посівні площі під нею на всіх континентах складають в сумі понад 1,6 мільйона га. Основним постачальником насіння і масла є Індія, друге місце займає Бразилія, значна частина світового виробництва насіння зосереджена в Китаї і Таїланді. На території колишнього СРСР культура обробляється в промислових масштабах в Бердичівському та Житомирському краї, в Ростовської області і на півдні України.
Насіння рицини і отрута
Сьогодні масло з насіння рицини отримують двома способами, гарячим або холодним віджиманням. Гаряче пресування використовують для виробництва технічного рицинової олії, яке, завдяки ряду унікальних якостей, незамінне в багатьох галузях промисловості. Володіючи властивістю не висихати при високих температурах, зберігаючи високу в'язкість, а також інертністю до нафти, гумі і пластиків, масло незамінне як мастило, особливо в ракетній і авіаційній техніці, при виробництві годин і точних механізмів. З нього також виготовляють високоякісні лаки, фарби, різні сучасні полімери. Оскільки при гарячому віджиманні в кінцевий продукт з макухи переходить частина отрути, його застосовують тільки в технічних цілях.
Холодним віджиманням отримують касторову олію, яке широко використовується в медицині і косметичній промисловості. При цьому способі виготовлення масла отрута залишається в макусі, для додаткової детоксикації продукт піддають гідролізу, при якому залишки нестійкого рицину остаточно руйнуються. Кетамін має виражену послаблюючу ефектом, крім того, воно має дезінфікуючі і.регенерірующіе властивості і тому входить до складу різних ранозаживляющих мазей, зокрема мазі Вишневського.
Що залишився після вилучення масла макуха використовують для виготовлення казеїнового клею і в якості добрива. З стебел і листя виробляють волокна для виробництва канатів, мотузок і мішковини.
У помірному поясі, де насіння рицини не визрівають, рослина вирощується як декоративна культура. Завдяки швидкому росту, великим, яскраво забарвленим листям, ефектним квітам і плодам воно може прикрасити сад, несучи до нього колорит субтропіків. Як видно на фото, рослини рицини, посаджені по два-три екземпляри, створюють в квітниках екзотичні «пальмові» композиції, використовуються на газонах в якості солітерів, прекрасно декорують низькі стінки і паркани.
Види і сорти рицини
В ході природного розселення в різних регіонах світу рослина поступово еволюціонувало в напрямі від диких, сильно гіллястих, мелкосеменних форм з розтріскується плодами до менш гіллястим і більш великоплідних різновидів. Хоча відповідно до сучасної класифікації рід включає в себе тільки один вид, рицину звичайну, існує близько 20 підвидів, що сформувалися в результаті природного і культурного відбору в різних регіонах зростання і сильно розрізняються зовні. Найбільш відомими і поширеними в світі вважаються наступні:
Рицина перська або іранська (R. Communis persicus). вважається найбільш окультурених підвидом, відрізняється низьким, до 2 м, зростанням, дрібним насінням і мало розтріскується коробочками. Має зелені з восковим нальотом стовбури і пофарбовані в зелений або червоно-зелений колір листя. З технічних сортів рицини перської на території нашої країни найбільш поширений культивар Круглик 5.
Рицина криваво-червона або сангвіус (R. Communis sanguineus) зобов'язана своїм походженням арабам-кочівникам, які проживали на Аравійському півострові, в Палестині і Південно-Західної Азії.
Завдяки штучному відбору був сформований виключно посухостійкий підвид з не розтріскується коробочками, великими, високо олійними насінням і сильно розгалуженим облиственими стволами. До його відмінних рис можна також віднести ефектні темно-червоне листя. Завдяки здатності виносити найжорсткіші кліматичні умови підвид отримав широке поширення в усьому світі, часто використовується для гібридизації при створенні нових сортів. У нашій країні в промислових масштабах вирощують сорти вітчизняної селекції Гібрид ранній, Донська 3344, ВНІІМК 165.
Квіти рицина: фото сортів і їх опису
Крім використання в якості масляного культури, рослина вирощують в садах з декоративною метою. Найпоширенішим сортом декоративної рицини в нашій країні довгий час залишався вітчизняний культивар Козачка з темно-пурпурно-зеленими листками і ефектними яскраво-червоними плодами.
В даний час все більшу популярність в світі набувають декоративні рицини з оригінальним забарвленням листя, бронзово-зеленого, бронзово-червоного і т.д.
Серед вітчизняних розробок можна відзначити нові сорти:
Серенада з темно-зелено-фіолетовими листям, прикрашеними червоними прожилками, і рожево-фіолетовими, покритими восковим нальотом стеблами;
Осіння рапсодія, що характеризується великими зеленими з восковим нальотом листям і яскравими лимонно-жовтими колючими коробочками, щільно розташованими в довгому, до 60 см, суцвіття.
