Курсова робота по годівлі

Зміст.

Система нормованого годування молочних корів в період роздоювання і запліднення в умовах зимового стійлового утримання. 3

Визначення річної потреби корів у кормах. 19

Розрахунок потреб в кормах на корову в рік і в добу на основі структури річного раціону 19

Поживність 1 кг корму (з урахуванням якості) 21

Аналіз середньодобового раціону корови на зимовий стійловий період 22

Аналіз середньодобового раціону корови на літній стійлового періоду 24

Розрахунок структури середньодобових раціонів корови на зимовий і літній періоди 25

Розрахунок потреби в балансують добавках 26

Список використаної літератури. 29

Система нормованого годування молочних корів в період роздоювання і запліднення в умовах зимового стійлового утримання.

Під раздоя мається на увазі здійснення ряду заходів, спрямованих на підвищення молочної продуктивності корів протягом усієї лактації. До цих заходів відноситься організація повноцінної годівлі, застосування правильного доїння з масажем вимені, хороші умови утримання. Безпосередньо раздой охоплює перші 100 днів лактації. Цей період характеризується материнської домінантою, яка визначає і підпорядковує всі обмінні процеси лактаційної діяльності. В результаті процес молокоутворення досягає такої інтенсивності, коли витрати поживних речовин на синтез молока значно перевищують їх надходження з кормом, тобто відбувається «сдаіваніе з тіла». В цей час корова особливо чутливо реагує на поліпшення або погіршення умов годівлі. 1

При раздаіваніі корів в перші 2 - 3 місяці після отелення їм забезпечують рясне і збалансоване годування, що дозволяє вияс-нить продуктивні можливості кожної тварини.

Узагальнення практичного досвіду молочного ско-товодства показує, що корови живою масою 480-500 кг з річними удоями 2500-3000 кг молока в умовах нормованого годування можуть бути раздоя за одну лактацію на 800-1000 кг і за по-наступну - ще на 400 600 кг молока. Значною але менші надбавки молока отримують при роздали-вання тварин, що мають молочну продуктивність 4500-5000 кг і більше. Стада корів з продуктивно-стю 6000-8000 кг молока створюють шляхом відбору промінь-ших тварин на тлі безперебійного повноцінної годівлі за типовими раціонів.

Про раздо корів треба дбати з перших днів після отелення. До кінця профилакторного періоду у корови має бути нормальне вим'я і досить висока продук-тивність.

Коровам відразу ж після отелення дають по відру теплого пійла з 0,5-1 кг пшеничних висівок або комбікорми. У перші 2-3 дні після отелення в годівницях щодня має бути досхочу сіно гарної якості і 1-1,5 кг концентрований-них кормів. У наступні дні в раціон поступово вводять соковиті корми, концентрати з таким розрахунком, щоб до 10-15-го дня після отелення тварина отримувало повну норму кормів відповідно до рівня молочної продуктивності. Переклад на повний раціон в більш ранні терміни може призвести до небажаних ускладнень в ор-Ганах травлення і молочній залозі. При запаленні і набряку вимені концентровані і соковиті корми в раціоні обмежують.

Власне раздаіваніе корів починають після їх перекладу на повний раціон відповідно до їх удо-ями. Дорослих корів за існуючою технологією переводять з пологового відділення в групу (цех) раздоя і запліднення.

У цеху роздоювання і осіменіння корів головна увага має бути зосереджена на тому, щоб за 90-120 днів (час перебування в цеху роздоювання) досягти максимальної продуктивності тварин і своєчасно, не пізніше ніж через 80-90 днів після отелення, осіменити корів.

У Ленінградській області встановлено такі тре-бования до тварин, які призначені для використан-ня в умовах промислової технології. Швидкість молоковіддачі не повинна бути нижче 1,3 кг / хв, індекс одно-мірності вимені - не менше 33%, продуктивність на 2-му місяці лактації - не нижче 360 кг для радгоспів сівбі-ро-східних районів області та не нижче 520 кг для хо-зяйств приміських і південно-західних районів.

Для роботи в цеху роздоювання і запліднення підбирають найбільш кваліфіковані кадри. Навантаження на опера-тора машинного доїння тут, як правило, не перевищує 30 корів, а на скотаря - 50 голів.

Сутність раздаіванія корів полягає в тому, що тварини отримують до раціону, обеспечівающе-му наявний рівень продуктивності, додаткових-ну кількість кормів. Якщо на додатковий корм тварина відповідає збільшенням добового удою, то ко-личество кормів в раціоні знову збільшують. Так надходять до тих пір, поки удій не перестане увели-Чіван.

Зазвичай раздаіваніе триває 2-3 міс. Через зайва дача кормів у порівнянні з нормою після раздаіванія не виправдовує себе молочної продук-тивностью і може привести до небажаного пере-витраті кормів, зайвого відкладення жиру в тілі.

Залежно від розміру резерву кормів і на-слідчих потенційних можливостей стада, роздоюють корів можна великими чи малими до-Бавка кормів. У першому випадку коровам дають су-точний аванс додаткового корму в розмірі 2-3 корм. од. у другому - близько 1 корм. од.

Раздаіваніе великими добавками кормів дає кращі результати і робить позитивний впливав-ня на подальший перебіг лактації.

Для контролю за правильністю годування корів в цьому цеху слід через кожні 5-7 днів проводити контрольні доїння. При річному удое 3500-4500 кг годування на потенційний удій може тривати від 45 до 60 днів лактації, а при удоях 5000- 7000 кг навіть до 100-120 днів.

У перші 100 днів лактації корови зазвичай про-переводять близько 40-50% молока від удою за лактацію.

У період раздаіванія корів, особливо високопродуктивні дуктівних, часто вони не можуть фізично поїдати корми в такій кількості, щоб повністю забезпе-чити потребу в енергії, що витрачається на освіту молока. Для покриття дефіциту в енергії і поживних речовинах на освіту молока жи-Вотня змушені використовувати резерви жиру, білка, мінеральних речовин і вітамінів зі свого ор-ганизма.

Добре підготовлені до отелу корови в період раздаіванія мають можливість виробляти додат-ково кількість молока за рахунок резервів, отло-дені в організмі в період сухостою, і увеличи-вать надої. При задовільною підготовку до отелу і низькому рівні годівлі на початку лактації корови значно знижують живу масу (на 50-60 кг) і не збільшують удій. У цьому випадку від них не можна отримати максимальну продуктивність. Ні-дополученний в період роздоювання від корови 1 кг молока на добу знижує молочну продуктивність тварини за лактацію на 200-300 кг.

Після плідного осіменіння у лактирующей корови починає змінюватися гормо-ний статус і відбуваються фізіологічні изме-нения в організмі. В цей період все більша частина спожитих поживних речовин раціону резер-віруется в організмі тварини і витрачається на формування плоду.

З настанням чергової тільності корови, як правило, втрачають здатність роздоюють. Тому в практиці інтенсивного молочного скотарства осіменіння корів приурочують до закінчення періоду раздаіванія.

Нормована годівля корів в період раз-даіванія забезпечують в залежності від способів утримання, доїння і формування технологічних груп.

В умовах прив'язного утримання грубі кор-ма, силос і сінаж нормують однаково для всієї групи, а концентрати і коренеплоди - індивідуальні-но для кожної тварини в залежності від рівня молочної продуктивності.

При інтенсивних технологіях виробництва мо-лока на промисловій основі в умовах беспрівяз-ного змісту застосовують групове годування корів за класами продуктивності.

Технологічні групи формують з урахуванням молочної продуктивності корів, часу отелення і живої маси. Ділять ці групи на класи продуктивності тварин. У кожному класі (групі) можуть знаходити-ся тварини, які мають молочну продуктивність вище або нижче середньої продуктивності. В цьому випадку тварин в групі поділяють на підкласи.

Основний раціон складають в середньому для каж-дой технологічної групи (класу) з урахуванням жи-вої маси тварин, рівня фактичної продук-тивності і додаткової кількості кормів для раздоя.

В основний раціон зимового періоду включають сіно, солому ярих культур, силос, сінаж, трав'яне різання, корнеклубнеплоди, відходи технічних про-виробництв (буряковий жом, кормову патоку, кар-тофельную мезгу, пивну дробину і ін.) І частина кон-центратов, в яких 15-20% зерна може бути замінена трав'яний борошном або сухим буряковим жомом.

Коровам кожного класу продуктивності з удо-ем вище середнього по групі згодовують додаткового-тельное кількість концентратів, а нерідко і корені-плодів в період доїння.

При організації годівлі високопродуктивних корів враховують поїдання концентратів за час доїння. Корови протягом 8-10 хв можуть споживати 2-2,5 кг розсипних і близько 3 кг гранульованих концентратів. Таким чином, в період доїння ви-сокопродуктівние корови на добу можуть спожити 4-6 кг концентратів при дворазовому доїнні і 6-9 кг - при триразовому.

Успіх раздоя корів залежить від кількості і ка-пра споживаного корму і структури раціону. Суху речовину корму характеризує обсяг його по-споживання твариною, а концентрація енергії в су-хом речовині служить показником поживності корму або раціону. В середньому молочні корови по-требляют 2,8-3,2 кг сухої речовини на 100 кг жи-вої маси, високопродуктивні - 3,5-4, а корови-рекордистки - до 7 кг. Зі збільшенням удою кон-рація енергії в 1 кг сухої речовини раціону долж-на підвищуватися. Наприклад, у корів з продуктивністю до 3000 кг молока на рік в 1 кг сухої речовини долж-но міститися 0,7 корм. од. або 8,2 МДж обмінної енергії; з продуктивністю 5500-6000 кг молока - 0,9 корм. од. або 10,5 МДж обмінної енергії; з про-дуктівностью більше 10 000 кг молока-1 корм. од. або 11-11,5 МДж обмінної енергії.

Фізичні та фізіологічні можливості по-споживання лактирующей коровою сухої речовини раціону залежать від ряду факторів - молочної продук-тивності, живої маси, періоду лактації, концен-трації енергії в сухій речовині і рівня концентрації-тов в раціоні. Останні два чинники залежать від структури раціонів, яка тісно пов'язана з мо-лочной подуктівностио (табл.1).

Таблиця 1. Орієнтовна структура зимових раціонів корів в період роздоювання,% за поживністю

* Картопля частково або повністю може бути замінений еквівалент ним за поживністю кількістю сінажу.

У період роздоювання, коли корови нерідко виділяють з молоком енергії більше, ніж споживають з корми-ми, кількість концентратів в раціоні зазвичай збіль-лічівает в порівнянні з подальшими стадіями лактації.

Витрата концентрованих кормів багато в чому за-висить від поживної цінності грубих і консервов-ванних кормів, заготовляється в господарстві (табл. 2).

Таблиця 2. Поживність кормів різної якості (дані ВИЖ)

Коровам згодовують корми I і II класів. При дачі низькоякісних кормів виникає необхід-ність балансування раціонів концентратами, що може привести до порушення обміну речовин.

Фізіологічно вважається обгрунтованим скармлі-вання коровам в перші 100 днів лактації 240-280 г концентратів на 1 кг молока при річній про-дуктівності до 3000 кг; 290-310 г - при продуктив-ності до 4000 кг молока і 380-400 г - при продук-тивності понад 5000 кг.

Для забезпечення запланованого рівня про-дуктівності в раціонах корів на 1 корм. од. має міститися наступна кількість поживних ве-вин (табл. 3).

Таблиця 3. Потреба в поживних речовинах

корів різної продуктивності (в розрахунку на 1 корм. од.)

На 1 корм. од. в раціонах молочних корів має припадати таку кількість макро-елементів, г: сіль кухонна - 6,5-7,4; кальцій -6,5-7,4; фосфор - 4,5-5,3; магній - 2,4-1,5; ка-лій - 8,1-6,7; сірка - 2,8-2,1.

Цукрово-білкове ставлення в період роздоювання корів повинно знаходитися на рівні 0,9-1,1, а відпо-носіння крохмалю до цукру - в межах 1,3-1,5.

Норми годівлі лактуючих корів встанов-ють в залежності від їх живої маси, рівня мо-лочной продуктивності і вмісту жиру в молоці (табл. 4).

Табліца4. Норми годівлі лактуючих корів живою масою 500 кг на одну голову на добу

У період роздоювання корів норму годування устанав-ливают вище фактичної продуктивності на 2-4 кг молока. Норми годівлі переглядають 2-3 ра-за в місяць за результатами контрольних доїнь.

Склад раціону, набір кормів і підготовка їх до згодовування дуже впливають на молоч-ву продуктивність тварин.

Повноцінні раціони в зимовий період повинні складатися з високоякісних, охоче поїдаються коровами кормів.

В умовах промислової технології виробниц-ства молока все більшого поширення набувають кормосмеси, що дозволяє механізувати цей тру водоємних процес, а отже, знизити витрати праці на роздачу кормів. Крім того, поліпшуються поїдання кормів і перетравність поживних ве-вин раціону, в результаті чого молочна продук-тивність корів збільшується в середньому на 5-10% в порівнянні з роздільним згодовуванням такого ж набору кормів.

Загальний принцип складання кормосумішей для ко-рів - максимальне використання кормів влас-ного виробництва. Основна вимога до кормосуміші - однорідність маси. Для цього грубі корми, силос і сінаж подрібнюють в кормосмесь у вигляді різання і пасти.

У виробничих умовах готують напівсухі кормосмеси на основі силосу, сінажу, сіна і концентратів, напіввологу з використанням силосу, сінажу, корнеклубнеплодов і концентратів. Крім того, для годування корів можна застосовувати рідкі кор-мосмесі (пійло) на основі пивної дробини, жому, барди з використанням соломи, корнеклубнепло-дів і концентратів. У кормосмеси вводять мінеральні-но-вітамінні добавки. Всі види кормосмесей гото-лять в кормоцехах господарств. У годуванні корів мож-но використовувати як окремі види кормосмесей, так і їх різні поєднання.

Кормові суміші зазвичай складають основу раціону для кожної технологічної групи з урахуванням середовищ-ній живої маси і молочної продуктивності. Недо-стающую кількість енергії на раздой, зростання молодих корів або підвищення вгодованості заповнюють кон-центрованими кормами зазвичай під час доїння.

Напівсухі, напіввологу і вологі кормосуміші не можна довго зберігати. Вже через 3-4 год зберігання в кормосмесях на основі силосу і сінажу знижується рівень молочної кислоти і різко збільшується концентрація масляної кислоти, в результаті чого поїдання корму знижується. Тому кормосмеси згодовують тваринам свіжоприготовлені 3 4 рази на добу.

Підвищення споживання поживних речовин коро-вами при раздо може бути досягнуто поліпшенням якості кормів, застосуванням різних прийомів під-готування їх до згодовування, підвищенням концентрації енергії в розрахунку на 1 кг сухої речовини раціону.

Інститут годівлі сільськогосподарських тварин імені О. Кельнера в м Ростоку (НДР) рекомендує сле-дме концентрацію енергії в раціонах для молочно-го худоби (табл. 5) 2.

Таблиця 5.Потребность в енергії і необхідна концентрація енергії для виробництва молока