Курячий паштет з грудки
Курячий паштет з грудки виручить вас у багатьох життєвих ситуаціях. Наприклад, ви можете подати його з тостами на сніданок, приготувати бутерброди днем, а на свято подати в якості оригінальної закуски. З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати паштет з курячої грудки з різними смаками.
Паштет з волоськими горіхами
Дане блюдо неодмінно оцінять ваші близькі, тому приготуйте його з запасом. Як приготувати курячий паштет з грудки з горіхами:
- Відваріть 600 грамів курячого філе до готовності. Разом з куркою покладіть в каструлю одну очищену моркву, одну невелику цибулину і два зубчики часнику.
- У чашу блендера помістіть підготовлену курку, моркву і цибулю. Відведіть туди ж 200 грамів очищених волоських горіхів і кілька ложок бульйону.
- Подрібніть всі інгредієнти, приправити їх сіллю і мускатним горіхом.
- Очистіть, подрібніть і обсмажте на олії кілька цибулин.
- Змішайте пассеровку з паштетом і ще раз подрібніть інгредієнти блендером.
Охолодіть готовий продукт в холодильнику протягом години, а потім подавайте його до столу з тостами або скибочками чорного хліба.
Курячий паштет. Рецепт з грудки з сиром
Перед вами ще одна варіація на тему паштету з курки. Готується блюдо так само швидко, як і зникає зі столу. Щоб приготувати паштет з курячої грудки, вам буде потрібно:
- Запекти до готовності в духовці 800 грамів курячого філе.
- Почистити, нарізати і обсмажити на сковороді дві цибулини.
- Коли продукти охолонуть, пропустіть їх через м'ясорубку кілька разів. Так само поступите з 200 грамами твердого сиру.
- З'єднайте в мисці паштет, 150 грамів вершкового масла кімнатної температури, сіль і спеції за смаком.
Якщо готову страву здасться вам сухуватим, то додайте до нього кілька ложок курячого бульйону.
Паштет з курячої грудки в блендері
Ця оригінальна закуска прикрасить будь-який святковий стіл і приверне увагу гостей. Курячий паштет з грудки і печінки готується наступним чином:
Готову страву подавайте до столу охолодженим з підсушеними в мікрохвильовій печі білими хлібцями.
Паштет «Яскравий» в мікрохвильовій печі
Свою назву блюдо отримало не тільки за оригінальний колір, але і за незвичайний смак. Приготуйте разом з нами курячий паштет з грудки зі спеціями і переконайтеся в цьому самі. рецепт:
- Візьміть 300 грамів курячого філе, наріжте його на невеликі шматки, помістіть в скляний посуд для СВЧ і залийте окропом. Закрийте м'ясо кришкою і помістіть в мікрохвильовку на чверть години.
- Коли курка буде готова, остудіть її і розберіть на волокна.
- Відваріть і очистіть від шкаралупи два курячих яйця.
- Одну велику моркву почистіть, наріжте кружальцями, помістіть в підходящу скляний посуд разом з сіллю, лавровим листом, запашним перцем і розмарином. Готуйте її в мікрохвильовій печі три хвилини.
- У чашу блендера помістіть морква (воду не виливайте), яйця, курку, зубчик часнику по чверті чайної ложки куркуми, пекучого перцю і меленого імбиру.
Збивайте продукти до пастоподібного стану, додаючи при необхідності «морквяну» воду (прибравши з неї лавровий лист і горошини запашного перцю). Подавайте блюдо до столу з хлібцями або багетом.
