Курячі гомілки запечені з картоплею рецепт з фото

Лук потрібно почистити і порізати тонкими кільцями, якщо головка цибулі невелика. Або півкільцями, якщо головка велика.

Часник очистимо від лушпиння і пропустимо через прес. Я часнику не шкодую, в середньому розраховую по 1 - 2 зубчики на ніжку. Гостроти він не додасть, а ось аромат буде шикарним.

Картоплю чистимо і ретельно промиваємо. Видаляємо очі і темні місця. Потім ріжемо тонкими пластинками товщиною не більше 0,5 сантиметра. Крупно різати не варто, інакше він не встигне пропектися. Следка підсолити його.

Додамо картопля до курки і ще раз перемішати все разом. Нам потрібно, щоб картопля теж був злегка покритий маринадом. Так він буде духмяний і соковитіше.

Злегка змастіть форму для запікання олією. І викладемо все в цю форму. Курячі гомілки повинні бути на картоплі. Курячі гомілки в процесі приготування пустять сік, і наш картопля просочиться ім. Відправляємо в духовку хвилин на 40 - 50.

Готовність перевіряємо по картоплі, зазвичай він готується трохи довше. Курочка повинна покритися рум'яною скоринкою, а картопля бути м'яким. Подаємо на загальному блюді.