Кулінарні вироби - це
Коротка енциклопедія домашнього господарства. - М. Велика Радянська Енциклопедія. Під ред. А. Ф. Ахабадзе, А. Л. Грекулова. 1976.
Дивитися що таке "КУЛІНАРНІ ВИРОБИ" в інших словниках:
Кулінарні м'ясні напівфабрикати - 28. Кулінарні м'ясні напівфабрикати Вироби з сирого м'яса, призначені для кулінарної обробки. Примітка. Залежно від технологічної обробки м'ясні напівфабрикати можуть бути крупнокускові, мелкокусковие, а також порційні або ... ... Словник-довідник термінів нормативно-технічної документації
Глава 7. КОМБІНУВАННЯ ОСНОВНИХ КУЛІНАРНИХ ПРОЦЕСІВ І КОМБІНОВАНІ КУЛІНАРНІ ПРИЙОМИ - Тепер, коли нам відомі п'ять основних принципів перетворення сирих харчових продуктів в готові страви: випічка, запікання, варіння, смаження і тушкування, можна вважати, що ми володіємо фундаментом кулінарних знань і повинні вміти приготувати ... ... Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
ШОТЛАНДСЬКА КУХНЯ І КУЛІНАРНІ ЗВИЧАЇ шотландців - Шотландія одна з п'яти національних історико географічних областей, з яких складається Великобританія (Англія, Шотландія, Уельс, Північна Ірландія та Корнуолл). Ця країна розташована на півночі Британії і на прилеглих до неї островах і ... ... Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
Глава 7. Про ТЕХНОЛОГІЇ І ХАРЧОВИХ МАТЕРІАЛАХ, ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ В кулінарному процесі - Говорячи про «свою» кухні, тобто про особливості, прийоми та методи своєї особистої роботи за обробним столом і біля плити, кожен кухар повинен, звичайно, в першу чергу сказати про тієї технології, до якої він відчуває найбільшу схильність ... Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
ТАРИФИ І ЦІНИ НА ПОСЛУГИ - плата, що стягується з населення, підприємств і організацій за користування послугами. Розрізняють: тарифи вантажного і пасажирського транспорту - плата за переміщення вантажів і пасажирів, до раю стягується трансп. орг ціями з відправників вантажів і ... ... Фінансово-кредитний енциклопедичний словник
- Щипці кулінарні Nadoba Anezka (721120). Тип щипці Серія Anezka Матеріал нержавіюча сталь / термостійкий нейлон Колір сталевий Додаткова інформація Інструменти серії Anezka виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі і ... Детальніше Купити за 658 руб
- Кулінарні чудеса з овочів. Якщо ви любите смачно поїсти, але дбаєте про своє здоров'я - скористайтеся порадами, запропонованими в книзі КУЛІНАРНІ ЧУДЕСА З ОВОЧІВ. Ті, хто в харчуванні віддають перевагу різним овочі, ... Детальніше Купити за 300 руб
- Кулінарні секрети. Л. П. Ляховская. У книзі в популярній формі розповідається, як з простих, загальнодоступних продуктів приготувати різні страви, як їх красиво оформити, як зберегти черствий хліб, виготовивши з нього смачні ... Детальніше Купити за 180 руб