Кропове ефірне масло - студопедія

Для отримання укропного ефірного масла використовуються стиглі висушені плоди кропу, ці ж плоди є також лікарською сировиною, яке включається в численні збори. Плоди містять 4 - 5% ефірного масла. В останні роки ефірне масло отримують з цілих рослин, плоди яких мають молочно-воскову стиглість. Настій плодів використовують як відхаркувальний засіб. З плодів кропу отримують суму речовин, які під назвою Анегін застосовують як спазмолітичний засіб при спазмах гладкої мускулатури кишечника і коронарних судин.

Ефективність препаратів листя кропу при гіпертонічній хворобі, порушеннях серцевої діяльності на тлі атеросклерозу обумовлено дією ефірного масла, здатністю його флавоноїдів знижувати проникність судинної стінки, а також протиаритмічними властивостями калію і поліпшенням метаболічних процесів в організмі під впливом аскорбінової кислоти.

Плоди кропу корисні як зміцнюючий, відхаркувальний, збудливий спосіб. Їх використовують при туберкульозі легень і рахіті, при порушеннях сечовиділення при сечокам'яній хворобі, а також при недостачі молока у породіль.

Як зовнішній засіб препарати кропу використовуються при гострому і хронічному блефарокон'юнктівіт, лімфаденіті, гнійних і скрофулезних процесах. Настій насіння, листя кропу або ж укропную воду (2 - 3 краплі укропного масла на склянку води) застосовують як косметичний засіб при гнійничкових хворобах шкіри обличчя. Насіння кропу кип'ятять у вині, настоюють протягом 12 днів і цей настій вживають як снодійне.

Загалом кріп - рослина-універсал: це чудова зелень для салатів, соусів, до м'ясних страв, для засолювання овочів і сировину для лікеро-горілчаної промисловості, кондитерського, хлібопекарського, парфумерного, кондитерського, миловарного виробництва. Взимку, коли немає свіжого кропу, використовують спиртовий розчин затишного ефірного масла для приготування борщів і супів.