Кращі закуски до алкогольних коктейлів

Рецепти кращих закусок до алкогольних коктейлів

Перше правило будь-якого вечора-Аперитиви - не сп'яніти (по крайней мере, завчасно). Тому, якщо Ви влаштовуєте посиденьки за коктейлями. то до напоїв обов'язково передбачити закуску. Це не повинно бути щось надто рясне, особливо, якщо Ви ще тільки збираєтеся на вечерю. Але одночасно ця закусочна дрібниця повинна бути досить щільною і калорійної, щоб ввібрати в себе алкоголь і не дати йому занадто закрутити нам голову.

Найпростіший варіант закусок - це капапе.

Поставте на стіл стаканчик з маленькими шпажками або просто зубочистками і тарілку з канапе - ось і готово. Варіанти канапе: намажте кілька скибочок хліба будь-яких м'ясних паштетом (краще різними), поріжте невеликими квадратиками, розкладіть на блюді. Або накрийте кілька скибочок хліба скибочкою сиру, також розріжте на кілька шматочків, відправте в мікрохвильовку на 15-20 секунд - готово!

Другий варіант швидкої закуски - шпажки.

На шпажки насадити поєднання продуктів, типу виноградина плюс кубик сиру, помідор-черрі плюс кубик моцарелли, оливка плюс кубик сирокопченої ковбаси, довгий скибочку маринованого огірка насадите з одного кінця, потім кубик шинки і накрийте його огірком, насадивши другий кінець огірка на шпажку. Словом, принцип Ви зрозуміли, сподіваюся. Уставьте такими шпажками блюдо - готово, гості чекають!

Є варіанти і трохи складніше, які треба буде приготувати трохи заздалегідь.

Печиво з в'яленими помідорами і пармезаном

Ось відмінний приклад кухні в стилі ф'южн: за основу взято знамениті американські кукис - солодке печиво з шматочками шоколаду, але все солодкі складові виключені і замінені італійськими інгредієнтами - травами, пармезаном і шматочками в'ялених помідорів.

Інгредієнти (приблизно на 30 штук):

• 80 гр борошна
• 40 гр тертого пармезану
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1 яйце
• 40 гр вершкового масла
• 30 гр в'ялених помідорів
• 1 щіпка італійських (або прованських) трав
• сіль

приготування:

1. Змішайте борошно, пармезан, розпушувач і сіль. Додайте до сипучим інгредієнтів яйце і порізане дрібно вершкове масло - все змішайте в однорідне тісто. В останню чергу додайте трави і дрібно порізані в'ялені помідори і знову перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися по всій масі тіста.

2. Тісто скачайте ковбаскою і наріжте порційними кульками. Розкладіть кульки на застеленому кулінарним папером деку і пріплюсніте кожен кульку, щоб вийшла більш «печенькообразная» форма.

3. Запікайте при високій температурі (200 градусів) протягом 10 хвилин, зніміть з дека і дайте охолонути.

Солоне печиво з сиром

Сухе печиво з пармезаном - справжня Снекова класика: хрусткі, солоні, апетитні, відмінно підходять для коктейлів та вина. Це не звичні магазинні крекери, а справжня домашня випічка - спробуйте, і Ви зрозумієте різницю самі. Деякі оригінали міксера і качалки примудряються додавати в подібні рецепти і дрібно нарізану шинку - так, так, прямо в тісто. Засуджувати їх за це ніяк не можна - виходить дійсно смачно. Але почати все ж краще з класичного рецепту. У герметичних контейнерах вони можуть зберігатися досить тривалий час, тому можна приготувати їх заздалегідь до суботньої вечірки.

Інгредієнти (приблизно на 24 штуки):

• 200 гр борошна
• 100 гр тертого пармезану
• 1 чайна ложка солі
• ползубчіка подрібненого часнику
• 1 щіпка кайеннского перцю
• 225 гр порізаного дрібними кубиками вершкового масла

приготування:

Духовку поставте розігріватися до 180 градусів.

Борошно змішайте з 3/4 пармезану, сіллю, перцем. Потім додайте вершкове масло і продовжуйте перемішувати до отримання однорідної, щільної тесту. Скачайте з тіста кулю, розділіть його на дві половини, з кожної скачайте ковбаску завдовжки приміряне 30 см. Поріжте кожну ковбаску на шматочки довжиною приблизно 2,5 см і кожному шматочку надайте форму кульки.

Розподіліть кульки по застелена пекарської папером деку на відстані приблизно 4 см один від іншого, пріплюсніте кожен кульку так, щоб вийшов млинець діаметром приблизно 5 см. Посипте печиво зверху залишилися пармезаном.

Випікайте печиво, поки воно не стане сухим і сильно золотистим. Вийміть з духовки, зніміть з деко і дайте трохи охолонути. Вгерметічном контейнері таке печиво спокійно зберігається кілька днів, не втрачаючи своїх смакових якостей ..

Печиво «на зубок» з оригано і помідорами

Ще одне оригінальне несолодке печиво - готується швидко, поїдається ще швидше.

Складові:

• 130 гр борошна
• 1 столова ложка оригано
• 2 столові ложки помідорового пюре
• 30 гр вершкового масла
• сіль перець

приготування:

1. У миску викладіть борошно, вершкове масло, оригано і помідорову пасту. Додайте приблизно 50 мл води і руками ретельно замісити тісто, щоб воно вийшло однорідної консистенції.

2. На робочій поверхні розкачати тісто товщиною приблизно 4 мм. Виріжте з нього печиво будь-якої бажаної форми невеликого розміру, можна просто порізати ромбами.

3. Деко вистеліть промасленим кулінарної папером, викладіть на нього печиво і проткніть кожне печиво виделкою. Духовку розігрійте до 180 градусів і відправте туди печиво хвилин на 15, готовність визначається золотистим кольором печива. Вийшов відмінний снек до коктейлів.

Гуакамоле з кукурудзяними чіпсами

Типова американська закуска до Аперитиви, що має яскраво виражене мексиканське походження - гуакамоле з кукурудзяними Тортилли. Гуакамоле - це густий зелений соус з авокадо і приправ. Це зручно, приємно на смак і досить поживно, тому не дасть миттєво сп'яніти. Особливо актуальним буде подібне частування, якщо у Вашій алкогольної карті на цей вечір присутні коктейлі на базі текіли, тоді вийде повноцінні посиденьки в мексиканському стилі. А якщо фоново запустити ще й платівку з піснями з фільмів Тарантіно - грайливо-гаряче настрій на вечір буде створено моментально.

Інгредієнти (доза на 4-6 чоловік):

• 3 свіжих авокадо
• 2 лайма
• чверть цибулини
• 1 щіпка перцю
• 1 щіпка кмину
• 1 столова ложка подрібнених спецій
• 1 велика упаковка кукурудзяних чіпсів Тортилла

приготування Гуакамоле

Видавити з лаймов сік. Авокадо розділити навпіл, вийняти кісточку, вигребти м'якоть і порізати її дрібними кубиками. Викласти авокадо в лаймовий сік і повністю покрити їм, щоб авокадо не потемнів.

Додати до авокадо-масі подрібнену цибулю, спеції, зелень. Багато додають в гуакамоле і порізану дрібними-дрібними кубиками помідор. Все перемішати і викласти в миску. Вмочати кукурудзяні чіпси в гуакамоле - відмінна закуска до алкогольних коктейлів.

Ну як, розігрався апетит? Тепер всі премудрості аперетівного прийому гостей освоєні можна спокійно зазивати гостей: за таким частуванням і милою балаканиною гості із задоволенням проведуть у Вас час. До того ж ці рецепти можуть стати в нагоді і для звичайної жізні6 хоч на сніданок, хоч як легкого перекусу на роботі.

Цікаві факти про перукарське мистецтво та волоссі

Перукарське мистецтво популярно ще з найдавніших часів, ми самі регулярно відвідуємо салон, але чи замислювалися коли-небудь про перукарське мистецтво та про своє волосся? Заможні багаті єгиптянки набували собі дорогу спеціальну.

Картопляний крем-суп з беконом - Фото рецепт

Шикарний суп для вживання за святковим столом або просто сімейною вечерею. Подавати картопляний крем-суп на стіл з часниковими пампушками або грінками. В рецепт можна додати трохи грибів, що б надати супу тонкого грибного аромату. Складові.

«Сто Список» - Чи вирішить всі ваші проблеми!

«Сто Список» - це ефективна методика для виявлення пригнічують проблем на підсвідомому рівні, для прийняття важливого рішення, для ясності розуму, думок і для зародження абсолютно нових геніальних ідей. Принцип сотого списку: рішення будь-якої проблеми ста.

Психологія клімаксу - Що повинна про це знати будь-яка жінка

У нашій країні не прийнято говорити про три речі: про гроші, про секс і про клімакс. Всі три теми вважаються чомусь «непристойними», хоча про гроші і секс думають практично всі, а про клімакс - жінки, яким за 45. Та й самі жінки не дуже охоче між собою.

Відновлюємо волосся після зими

З наступ привітних теплих днів починає оживати навколишня природа, поліпшується настрій, але з усім цим пробудженням, наше волосся стали ламкими, без красивого атласного блиску і просто мляві. Як відновитися волосся після зимового періоду, який потрібен.

5 найлегших і модних плетінь кіс

Заплетені волосся в коси здавна були ознакою жіночності і чарівності. На сьогоднішній день дані стереотипи не змінилися, особливо в майбутньому сезоні. Пропоную Вашій увазі п'ять наймодніших і легких плетінь кіс. Колосок. Дане плетіння.

5 секретів стрункої фігури від Кеті Перрі + бонус 4 ради краси від зірки

Спрей для тіла чи потрібен він?

Спрей для тіла - що це? Черговий прийом маркетологів або дійсно потрібна для кожної представниці найніжнішого статі косметика? Давайте я вам розповім, що це таке, як і чому їм потрібно користуватися. На сьогоднішній день прилавки косметологічних.

Як збільшити обсяг губ самостійно?

Сучасні модні тенденції такі, що чоловічу увагу привертають чуттєві сексуальні пухкі губи, але як бути, якщо у вас від природи не такі повні губи, як хотілося б? Найпоширеніший і швидкий варіант - пластичне втручання. Однак я не радила б.

На замітку господині: 7 Кулінарних Лайфхак

Кожна господиня не з чуток знає, скільки часу вбиває чистка якогось овоча, фрукта, особливо, якщо це щось дрібне, наприклад, як ядра мигдалю. Поспішаю вас порадувати і взяти на замітку сім кулінарних чудо-технік, які допоможуть вам буквально в кілька.

Домашні прості рецепти масок для кінчиків волосся

Кожна представниця привабливого статі, що має довге волосся стикалася з такою проблемою як розсічені і висушені кінці, від чого навіть сама шикарна зачіска буде нещадно зіпсована. Пропоную Вашій увазі найефективніші і прості рецепти саморобних.

10 Самих смачних і корисних добавок до чаю

Щодня ми випиваємо стільки шкідливих для організму напоїв - газовані, з штучними хімічними добавками, алкоголю містять і інші і зовсім забуваємо про найпростіший і смачний чай. Сьогодні я розповім вам, які добавки додадуть йому не тільки вишуканий смак.

Характер чоловіка по подарованому букету

Квіти це прекрасний спосіб висловити свою любов, романтичні ніжні почуття і просто зробити свою кохану людину щасливішою і добрішим. У сучасному світі до сих пір ходить правило, що квітковий букет повинен підносити чоловік, відповідно і вибирати його теж повинен.

Гороскоп: Ваша ідеальна зачіска

Астрологи невпинно твердять про те, що народження під певним зодіакальним знаком не може бути випадковим і зоряна система безпосередньо впливає на людську долю. І якщо ви будете дотримуватися елементарних рекомендації відповідно до свого зодіакальним знаком, то будете в.

6 Найпоширеніших і помилкових фактів про сон

Сон - це невід'ємний і життєво необхідний процес для всіх живих організмів. Адже саме уві сні ми заряджаємося енергією, силою, бадьорістю, даємо відпочити організму і тілу перед майбутнім днем. З кожним роком наукові дослідження не перестають дивувати людство.

50 Цікавих фактів про наше тіло, що підтверджують понад здібності людини

Людське тіло є самим цікавим, цікавим і недослідженим до кінця з наукової точки зору об'єктом. Адже вчені щороку не перестають дивувати все новими і цікавими фактами. Пропоную Вашій увазі п'ятдесят найцікавіших фактів, що підтверджують понад.

Цікаві факти про родимках

У кожної людини є як мінімум півдюжини родимок. З одними ми народжуємося, а інші з'являються з віком. З чим це пов'язано, чи дійсно вони є доленосними символами, чи можуть вони передаватися спадково і правда, що якщо зіпхнути родимку можуть.

Зелена кава для стрункої фігури

Рецепт відмінний! Поєднання інгредієнтів здається дійсно відповідним. Я спробую приготувати, сподіваюся у мене вийде! Я обожнюю шоколадні т кавові торти, а тут ще й вид такий шалений! >>>

Та не складне цю справу. І медицина минулого тут ні при чому. Лінь це батьків, лінь дітей - за підтримки і пропаганди виробників одноразових підгузників. Пункт 6 дотримувався з народження (о. >>>

Одна справа, коли ти не бачиш себе відпочинку без моря, а знайома на море чахне і вішається з туги, зате обожнює пісні під гітару біля вогнища, спритно управляється з байдаркою і ставить намети вирішили. >>>

Погоджуся, т.к терпіти немає сил, додому йти не хочу, придумав сильну завантаженість на роботі. Чи не дивлюся на ліво, люблю дітей, дружину поважаю як мати моїх дітей, але вдома відчуваю постійну дрессуру. >>>

А нічого, що в черствому хлібі вже повно грибків, що не менш шкідливі дя шлунка і організму? >>>

дуже сподобалася розшифровка Марса і Венери в знаках.для мене це - дуже важливо. та й для всіх - теж. спасибі вам велике. бажаю - успехов..удачі. завжди і у всьому. >>>