Користь і шкода домашнього папороті

Папороть є одним з найзагадковіших рослин на Землі, і з ним пов'язано безліч повір'їв. Папороть багатий корисними речовинами і в даній статті ви дізнаєтеся, яку користь і шкоду може принести рослина.

Чи знаєте ви? Оскільки розмноження відбувається без насіння, то і цвісти папороті не властиво.

Папороть: опис

Як вже говорилося раніше, з папороттю пов'язують безліч легенд і повір'їв. В одній з найвідоміших легенд говориться, що в ніч на Івана Купала папороть розцвітає в глушині темного лісу. І той, хто його знайде і зірве квітку, буде завжди здоровий, наділений надзвичайною могутністю і для нього відкриються всі скарби світу. Поки що нікому удача так і не посміхнулася, так як ще ніхто не зірвав квітку чудової рослини.

Рослина дуже декоративна, так як має ажурну листя, але насправді один його лист - це вайя, тобто ціла система гілок, які розташовані в одній площині. Найпоширеніші і популярні види кімнатних папоротей можна умовно розбити на три групи. До першої групи входять види папоротей, які не вимагають особливого догляду і вирощування в домашніх умовах. Назви цих папоротей наступні: давалу, костерец гніздовий, птерис критський, ціртоніум, нефролепис і лілея круглолистная.

До другої групи належать папороті, які зручно розміщувати в підвісних горщиках або кошиках. Це адіантуми і Нефролеписа. У третю групу входять папороті, які використовуються як одиночні рослини. У неї входять блехнум горбаті, костерци гніздові і Нефролеписа.

Чим корисний папороть

Так як до складу папороті кімнатного входить багато різних органічних речовин, вважається, що і користь від нього дуже велика. У папороті містяться білки, які дуже близькі до білків в зернових культурах. Рослина впливає на зростання, сприяє формуванню скелета людини, благотворно впливає на працездатність, а також на діяльність нервової системи. У папороті міститься близько 4,5 г білків, 0,4 г жирів і 5,5 г вуглеводів, а загальна калорійність папороті - 34 Ккал.

Чим корисні листя папороті

Користь папороті в їжі була доведена в багатьох рецептах різних народів світу. Зі свіжих і молодого листя рослина готують салати, смажать, маринують, засолюють на зиму. Також сушене листя папороті використовують як приправу для м'ясних страв. На смак папороть нагадує гриби.

Важливо! У свіжому вигляді папороть не вживають.

Багато кухаря, які використовують папороть в своїх стравах, стверджують, що зелені пагони потрібно правильно приготувати. Вони замочують пагони рослини і солять, щоб прибрати шкідливі речовини, які там містяться, так як папороть - це отруйна рослина.

Обробляти пагони вони починають не пізніш чотирьох годин після збору. Придатні до вживання стебла папороті, довжина яких не більше 10 см. Ті, що довше, вважаються шкідливими, але і не корисними. Використовувати слід зелені пагони, так як переросли містять в собі мало амінокислот і мікроелементів.

Також в практичне застосування папоротей входить і настій з його листя. Це хороший засіб для боротьби з грибковими захворюваннями, а ще воно прекрасно справляється з попелиць.

Чи знаєте ви? Японські дослідники з'ясували, що папороть виводить з організму радіацію.

Корисні властивості кореня папороті

У коренях папороті міститься багато корисних властивостей, які здатні здивувати сучасних лікарів. Саме в них накопичуються унікальні лікувальні речовини.

У кореневище папороті домашнього міститься крохмаль, сапоніни, алкалоїди, ефірні масла, жир, і все це приносить організму людини велику користь.

Це доводить те, що місцеве населення Нової Зеландії, а також Південної Америки та Австралії часто випікало хліб з борошна на основі кореня папороті. Західна Європа випікала такий хліб в голодні роки. Борошно з папоротевих коренів має гарні смакові якості, а сам корінь за смаком нагадує печену картоплю.

Чи знаєте ви? За часів Першої світової війни в Англії населення замінювало спаржу молодими пагонами папороті.

У наш час папороть найчастіше застосовують в Японії і Кореї. Коріння входять в рецепти різних салатів, закусок, а у вигляді приправи його додають в супи і соєвий сир.

Найчастіше коріння папороті смажать на олії і приправляють волоським горіхом.

Лікувальні властивості папороті: як застосовують рослина в народній медицині

Крім використання папороті в якості продукту харчування, рослина часто використовують в народних рецептах, які приносять неоціненну користь для здоров'я.

Рослина найчастіше використовують у народній медицині як відварів і настоянок.

Папороть використовується для вигнання солітера з організму людини. Для того щоб позбутися від солітера, знадобиться два дні. У перший день потрібно вживати тільки рідина і не їсти нічого твердого. Перед сном потрібно прийняти дві столові ложки касторової олії і з'їсти кілька шматочків оселедця з цибулею. Вранці замість їжі потрібно приймати по одній пігулці ліки папороті через кожні пару хвилин протягом години. У ці пігулки входить порошок з кореня папороті, який змішаний з ефірним настоєм папороті з шприца 2 см³. Така суміш ділиться на 30 порцій. Після прийому слід випити через 5 годин ще одну ложку касторової олії. Робиться це тому, що пігулки з папороті можуть викликати побічний ефект у вигляді сліпоти. Потім вам необхідно взяти ємність, яка буде служити вам туалетом, і налити туди теплого молока. Над ним вам доведеться посидіти деякий час, при цьому потрібно постійно добре тужитися.

Також має велику користь папороть для людини при ланцюгової і глистів. Допомагають саме подрібнені сухе листя, але можна заварювати і свіжий папороть. На склянку кип'яченої води кладуть 1 ст. ложку і кип'ятять настойку протягом 15 хвилин. Потім суміші дають охолонути і приймають протягом 4-х днів.

Корінь папороті допомагає позбутися від варикозу. Для цього використовують подрібнений корінь і змішують з кислим молоком. На шкіру наносять густий шар отриманої кашки і зверху щільно замотують марлею. З нею ходять близько 6 годин. Таку процедуру можна повторювати, але тільки при необхідності.

Застосовують папороть в народній медицині і для зміцнення організму. Настоянку роблять на горілці або очищеному спирті. На одну пляшку використовують третину подрібненої трави і приймають по 1 ст. ложці 3 рази на день перед їдою. Така настоянка покращує травлення, бореться з онкологічними захворюваннями і зміцнює як організм, так і імунітет.

Молоді пагони папороті також можна солити. Вони добре зберігають лікувальні властивості в такому середовищі і рекомендуються до застосування при стресах.

Застосування папоротей в медицині не закінчується зміцненням організму. Рослина добре бореться і з лейкозом. Для цього вам потрібно щодня додавати в салати або в супи 1 чайну ложку свіжого або висушеного листя папороті. Курс лікування становить 30 днів.

Коріння чоловічої папороті включені в фармакопею офіційно і застосовуються у вигляді сухого порошку, відвару або екстракту. Сухий порошок, наприклад, використовують при пахових грижах у вигляді компресу.

Папороть часто використовується при лікуванні онкології, хвороб кишечника, жовтяниці, запалення яєчників, а також як сечогінний, проносний і болезаспокійливий засіб.

Коріння папороті прекрасно виводять шлаки і токсини з організму. Його застосовують при екземі, виразках, ревматизмі, головних болях і мігрені.

Якої шкоди може завдати папороть, протипоказання рослини

Тепер, коли ми розібралися, в чому користь папороті, потрібно розповісти і про його протипоказання.

Так як сам папороть вважається отруйним, він може викликати гостре отруєння. Найнебезпечніші симптоми - блювота, судоми, непритомність і прискорене серцебиття. У такому випадку потрібно провести промивання шлунка і приймати проносні засоби, щоб скоріше вивести токсини.

Заборонено приймати папороть при хворобах нирок, печінки, туберкульозі, дітям до двох років і вагітним жінкам.

Чи знаєте ви? Жіночий папороть, або кочедижник жіночий ще з племінних первісних часів вважався «надійним» і сильнодіючих «відьомським коренем».