Коли прибирати гарбуз 1
Гарбуз - баштанна і городня культура, широко поширена в усьому світі. Рослина дуже невибагливо - хороший урожай гарбуза можна отримати навіть при елементарному догляді. Плід гарбуза має значну харчову цінність для людини і домашньої худоби, і, як правило, стає смачніше, коли трохи полежить. На відміну від інших баштанних культур, кавунів і динь. гарбуза можуть досить довго зберігатися і споживатися майже всю зиму. Питання, коли прибирати гарбуз, щоб більшою мірою збереглися смакові і поживні якості, актуальний для любителів-городників. Адже своєчасний збір гарбуза гарантує збереження її корисних властивостей, підморожені плоди втрачають їх.
Визначення стиглості гарбуза
Відразу визначимося, що час збирання гарбуза залежить від сорту і кліматичних умов місцевості вирощування культури. Загальні ознаки дозрівання гарбуза - листя стає жовтим і засохлими, плодоніжка дерев'яніє, колір плода стає яскравим, насиченим, а шкірка - дуже щільною і твердою.
Коли збирати гарбуз?
Переважно для прибирання дозрілої гарбуза - суха погода. Гарбузи, зібрані в сиру дощову погоду, необхідно підсушити. Рекомендується плоди, які визначаються на зберігання, знімати разом з плодоніжкою, обрізавши її на 4 - 5 см. Знімаються без плодоніжки гарбуза швидко загнивають, тому зберегти їх неможливо. Відбираються гарбуза з непошкодженими плодами, без подряпин, вм'ятин. Якщо осінь суха і тепла можливо зрізані плоди залишити на деякий час на грядках, але при цьому відстежувати зміни температуру повітря, включаючи нічну.
Терміни та умови зберігання гарбуза
У разі раннього збору врожаю через несприятливі погодні умови, плоди можуть дозрівати, лежачи в приміщенні - кімнаті, веранді, сараї. Визначаючи гарбуза на тривале зберігання, врахуйте, що її плоди можуть зберігатися і при кімнатній температурі, але оптимальною для зберігання є температура 10 - 15 градусів вище нуля. В цілому ж зберігання
