Китайський чай нареченої

У китайській провінції Гуансі зберігся цікавий старовинний звичай, який називається «Чай нареченої». Весільна традиція і зараз користується популярністю.

Після укладення шлюбу, на наступний день, молодята проводять ритуал - подача чаю родичам. За назвою зрозуміло, що головна роль в цьому процесі відводиться нареченій. Молодій дружині треба було прокинутися на світанку сонця, вмитися свіжою водою і підготувати воду для заварювання чаю - чисту і «м'яку». Нареченій допомагає свекруха. Мати чоловіка відбирає сто кращих листочків чай і передає нареченій в руки. Цей жест символізує передачу мудрості, знань і умінь. Цікаво, що вид чаю абсолютно не важливий. Однак більшість віддають перевагу зеленому чаю - як символ молодої сім'ї.

Наречена насипала чайні листки в підготовлений посуд і заливала водою. Перша чашка подається чоловікові - в знак поваги і відданості. Для залучення удачі і процвітання в чай додають цукор. Поки чоловік випиває чай, молода дружина наспівує наступні рядки:

«Підношу тобі цю чашку чаю в знак того, що завжди я буду чекати тебе в нашому домі. Я вірю, що ти досягнеш багатства і процвітання. З повагою прийми ти і цей шматочок цукру, що б було у тебе все солодко. Сподіваюся, наша взаємна любов триватиме вічно! ».

Тільки після того, як чоловік вип'є чай до дна, родичам пропонують чай.

Зараз же в Китаї церемонія спрощена. Випускають спеціальний «Чай нареченої», який представляє собою скорочення листя високогірного зеленого чаю Гу Джан. У народі він також відомий як пов'язаний чай - невелика кулька, який при контакті з гарячою водою розкривається і перетворюється в квіткову композицію.