Кисневі коктейлі як бізнес

На головну / Бізнес / Бізнес на кисневих коктейлях. Як відкрити кисневий бар?

Відомо, що кисневі коктейлі - один з головних джерел здоров'я і молодості, тому зовсім не дивно, що багато хто купує такі незвичайні напої. Якщо постаратися, ви зможете непогано заробити на таких коктейлях. Спочатку низькі витрати на основне обладнання та сама сировина спонукає багатьох відкривати свої кисневі бари, але з чого варто почати?

Перше, що ви повинні зробити - зареєструватися як ПП. Після цього ви вибираєте систему оподаткування (наприклад, «спрощенка»), реєструєте продавця і отримуєте дозвіл від пожежного нагляду і СЕС.

Як вибрати правильно місце?

А ви вже знайшли підходяще місце для реалізації? Його площа не повинна бути величезною. Головна вимога - гарне розташування всього асортименту, яскрава вивіска в поле зору і велика кількість потенційних покупців. Як правило, достатньо і 20 м ?.

Напевно, найбільш затребуваною зоною для реалізації буде знаходження в розважальному або торговому центрі, спортивному залі або ж міському маркеті. Якщо ви живете в місті з кількома курортними зонами, розміщуйте свої міні-бари там, куди туристи ходять найчастіше (уздовж узбережжя, по дорозі на пляж / в музей / галерею і т.д.).

Окремо відзначимо, що для кисневого бару зовсім не вимагає велике окреме приміщення. Ви можете відкрити міні-бар з барною стійкою і кількома високими стільцями:

Клуб / бар: це місце вважається ідеальним для регулярних продажів. Незвичайні коктейлі привертають чималу увагу відвідувачів. При цьому саме тут можна підвищувати ціни до трьох разів, позиціонуючи пінку як просте, пісне і навіть дієтичне блюдо, яке наповнює шлунок і притуплює відчуття голоду;
зона відпочинку / атракціон: через велике скупчення дітей та інших відпочиваючих вам гарантований дуже високий рівень продажів;
бізнес-центр: вельми незвичайне місце, скажіть ви? Зовсім немає! Тут ви можете позиціонувати напій, як «блюдо», що бадьорить весь організм під час важкого робочого дня. Але ж хороший заряд енергії - саме те, що так потрібно всім офісним співробітникам;
тренажерний зал: всім відомий той факт, що спортсмени особливо мають потребу у великій кількості кисню для забезпечення посиленого скорочення м'язів. Повірте, тут такий напій розійдеться дуже швидко;
санаторно-курортний заклад: тут кисневий коктейль підходить всім саме через своїх лікувально-профілактичних характеристик;
ТЦ: запитайте себе, хто часто просто прогулюється в ТЦ? Звичайно ж, це модниці і модники. Такий напій не просто корисний, але і модний, адже вести здоровий спосіб життя і стежити за своїм здоров'ям дуже популярно сьогодні.

Купівля обладнання

Наступний важливий крок - покупка необхідного обладнання для вашого кисневого бару. Отже, необхідні апарати - це концентратор для виробництва чистого кисню з повітря, а також міксер - для змішування компонентів улюбленого коктейлю в красиву повітряну масу.

Вам також знадобитися стояка і стільці. Хоча необхідність придбання стільців буде залежати від спеціалізації вашої точки. Якщо ви будете займатися виключно продажем коктейлів, то меблі зовсім не потрібна.

Одноразові і щомісячні витрати

Скільки ж вам потрібно витратити, щоб відкрити свій кисневий бар? Всі витрати можна умовно розділити на одноразові і щомісячні.

Концентрат і міксер - до 50 000 рублів;
барна стійка - до 30 000 рублів;
касовий апарат - до 15 000 рублів;
стілець для співробітника - до 2 000 рублів.

А ось піна утворюється також за допомогою яєчного білка або екстракту кореня солодки, хоча смак тоді може бути досить специфічним і навіть неприємним. Додайте до цього ще й покупку відвару з трав'яних зборів для підвищення корисних властивостей напою.

Оренда торгового місця: якщо це 2-5 м. То в середньому ви будете платити до 20 000 рублів;
сиропи, піноутворювачі, соки: з однієї літри соку можна приготувати до 60 порцій, тому витрати тут невисокі;
стаканчики і ложки: до 1 200 - 1 500 рублів;
заробітна плата співробітника: в залежності від регіону.

Якщо ви відкриваєте свій кисневий бар, вам необхідно найняти двох, так званих, оксіджеев, які будуть працювати позмінно. Завдання оксіджеев не тільки продавати товар, а й нести «просвітницьку роботу» в маси. Співробітники розповідають про корисність коктейлів.

Кількість клієнтів буде залишатися малим лише в двох випадках:

Якщо Оксиджен не ведуть просвітницьку роботу;
якщо персонал нечемний і недоброзичливий.

Як би бундючно це не звучало, але навіть при відкритті зовсім невеликий і скромною точки ви повинні подбати про те, щоб персонал був професійним і володів найкращими людськими якостями.

Ваші доходи

Відразу після відкриття ви повинні встановити демпінгову вартість напою. Наприклад, не вище 70 рублів за один стаканчик при собівартості 1,5. В середньому в день ви можете продавати до 30 порцій, хоча їх кількість може залежати від різних факторів. При роботі по 5 днів на тиждень ваша виручка становитиме приблизно 50 000 рублів.

Тепер відніміть з усієї суми зарплату продавця і плату за оренду, і тоді чистий прибуток становитиме приблизно 27 000 рублей. Навіть при обліку суми на податки дохід буде очевидний, а всього через два місяці ваш заробіток буде перевищувати витрати в кілька разів.

Підводні камені

В даному випадку також існує багато умов і умовностей, тому не варто приймати цей вид бізнесу за просту авантюру. Якщо ви серйозно націлені на відкриття кисневого бару, правильно визначте цільову аудиторію. Як правило, це діти, молодь, а також всі ті, хто піклуються про своє здоров'я.

Як тільки ви визначили цільову аудиторію, вам потрібно подбати про рішення інших явних проблем.

По перше. займіться розробкою стратегії розвитку, як в короткостроковому, так і в довгостроковому періоді. Як показує практика, при наявності плану підприємець відразу бачить всі плюси і мінуси роботи, нюанси над якими потрібно працювати, проблеми, які варто вирішити.
По-друге. управління бізнесом має бути оптимальним: норми приготування, ідеальний час доби, придатне місце розташування.
По-третє. розробіть бюджет і займіться фінансовим контролем не тільки доходів, але і витрат.
По-четверте. організуйте правильний бухгалтерський звіт і налагодьте відносини з податківцями.
У п'ятих. не бійтеся скористатися послугами маркетолога, так як деякі покупці з побоюванням ставляться до нових видів товарів / продуктів.
По-шосте, зробіть свій продукт конкурентоспроможним, адже багато хто зайнятий у цьому напрямку через його прибутковості.

Ось тепер, коли ви знаєте, як відкрити кисневий бар і міні-бар, ви можете стати успішним ПП, початківцям з однієї точки і впевнено переходить до наступної.

Чи не знайшли відповіді на своє питання?
Дізнайтеся, як вирішити саме Вашу проблему - зателефонуйте прямо зараз:

+7 (499) 350-80-69 (Москва)
+7 (812) 309-75-13 (Санкт-Петербург)

Це швидко і безкоштовно!