Kindl brauerei трохи пивоварня, трохи кафе і трирівневий музей - kiez in berlin
Якщо галаслива і багатолюдна Kulturbrauerei уздовж і поперек исхожена, то пора вирушати за новими відчуттями в Нойкельн. Саме там захований комплекс-пивоварня Kindl Brauerei, в якій можна абсолютно самотньою побродити по трьом машинним залам, вивчити регулярно міняються виставки під залізними виробничими балками, випити свіжозвареного пива тут же, в невеликій приватній броварні або ж попити кави і покуштувати смачно веганскої і вегетаріанської кухні.
До речі, ще близько 10 років тому якраз-таки цей комплекс повинен був стати західним відповіддю східній Kulturbrauerei, успіх пророкували не тільки самому комплексу а й району Нойкельн, куди тільки починали заселятися студенти (в це важко повірити, але дійсно тоді там їх майже не було).
Історія Kindl Brauerei
Цю пивоварню, чимось нагадує церкву, не можна назвати старовинної. Її будівництво у архітекторів Ганса Клауса (Hans Claus) і Ріхарда Шепке (Richard Schepke) зайняло 4 роки: з 1926 по 1930 був зведений комплекс з червоної цегли за зразком німецького експресіонізму. Замовником будівництва була пивна компанія Berliner Kindl AG, що існувала на той момент з 1910 року.
Під час Другої світової війни пивоварня повинна була не тільки віддати приблизно 50% автомобільного парку на військові потреби, а й надати водіїв, здатних управляти цими автомобілями. Постраждало також і нерухоме майно: так, в рахунок сплати репарацій радянські війська демонтували більшу частину пивоварні та забрали з собою. Даних, де використовувалося берлінське пивне обладнання в СРСР, на жаль, немає: але хто знає, може, в настільки легендарних радянських пивних пили пиво з давнім присмаком Berliner Kindl.
До 1953 року пивоварня була повністю відновлена і до сімдесятих років саме тут був зафіксований рекорд в житті компанії Kindl: силами пивоварні було вироблено більше мільйона гектолітрів пива. До речі, цікавий факт: чималу роль в цьому рекорді зіграло також і BVG (берлінська транспортна компанія). Через брак персоналу та транспорту неможливо було здійснювати ефективну транспортування пива. Тоді саме BVG, зараз відома своїми запізненнями, взялася доставляти напій в пивні c допомогою міських електричок S-Bahn!
Kindl Brauerei зараз
Зараз Kindl Brauerei є ансамбль з чотирьох діючих складових: триповерхового машинного цеху, на кожному рівні якого розкинулися виставки, що переплітаються з оригінальними деталями і первозданної стилістикою пивоварні, 20-метрового котельного цеху з мінливою експозицією (зараз там представлено зруйноване майбутнє Olympiastadium через 1000 років від David Claerbout!), семиповерховою вежі, чимось схожою на дзвіницю і одного з найбільших в Європі бродильного цеху з 6 мідними котлами, між якими можна посидіти з чашкою кави. заглянути всередину і навіть відчути ще витає по залу запах солоду.
KINDL - Zentrum für zeitgenössische Kunst | Am Sudhaus 3, Neukölln | ср-вскр 12.00-18.00 | Вхід: машинний цех € 5, студентам € 3, котельний цех - вхід вільний
Текст і фотографії: Марина Туршатова