Кавовий чай - новий супернапіток

З часів винаходу чаю і кави між їх любителями існує негласне протистояння, подібне до того, яке є у любителів кішок і собак.

Але виявляється, нові результати дослідження можуть примирити два табори любителів ці гарячих напоїв. Таким продуктом може стати чашка «кавового чаю», вважають вчені з Королівського ботанічного саду в Лондоні.

Дослідники стверджують, що їм вдалося створити компромісну поєднання двох найпопулярніших напоїв на планеті. Вони заварили чай з кавових листя і запевняють, що це найкорисніший для здоров'я варіант, який взяв все хороше від своїх попередників.

Кавовий чай на смак не такий гіркий, як звичайний чай, і не такий міцний, як кава із зерен. У ньому міститися компоненти, які допомагають знижувати ризик діабету і серцево-судинних захворювань. Кофеїну менше, а антиоксидантів більше, тому напій має протизапальні якості.

Ідея комбінації чаю і кави нікому не приходила на розум. Відомо, що зерна кави не дуже корисні для здоров'я. Однак фахівці стверджують, що кавовий чай - не новинка, і його п'ють в Ефіопії, Південному Судані та Індонезії. Але спроби експорту в Великобританію на початку позаминулого століття закінчилися невдачею.

Коли дослідники проаналізували 23 зразки кавового дерева і виділили цілий ряд інгредієнтів, вони прийшли до висновку, що створення здорового і смачного напою - справа посильну. Кавовий чай зможе конкурувати з традиційними видами чаю і кави.

Статті по цій темі:

Фруктове пюре з печивом від «ФрутоНяня»
«ФрутоНяня» випустила фруктове пюре з яблук, бананів і груш з печивом в упаковці гуалапак.
Детальніше.